vendredi 18 avril 2014

And the winneuses are… Elles ont gagnés les quatre appareils de petit électroménager de la gamme Expressionist Collection d'Electrolux !

L'avantage des bateaux c'est qu'on ne peut pas courir bien loin… enfin sinon il faut apprendre à marcher sur l'eau et ça, mon hamster, il ne sait pas faire… pas encore !  

Du coup petits papiers dans le choixpeau et main innocente pour tirer les gagnants de ce petit jeu dont la réponse était la noix de coco comme vous avez été très nombreux et nombreuses à trouver. Et voici donc celles qui ont gagné les quatre appareils de petit électroménager de la gamme Expressionist Collection d'Electrolux !
- Maelle
Qu'est ce qu'ils sont gourmands ces pancakes ! On a juste envie d'une chose: être demain matin et en avoir sur la table =) J'en profite pour participer à ce superbe concours et ce pour tenter de gagner une cafetière. La notre nous a lâché ... Bonne soirée et bonne chance à tous.
- Marina
Noix de coco! suis certaine.... et comme choix, en cas de chance, un grille- pain Electrolux car je risque l'électrocution à chaque fois que je fais une tartine avec le mien ;-)
Merci !
- Délice Céleste
Salut Dorian,
Bon comme tu le dis, ce n'est pas de la farine et je pense donc (ou plutôt je me suis aidé des autres commentaires, comme tout le monde) qu'il s'agit de noix de coco. Ou de sucre glace. Ahaha. Partons sur la NdC.
Si ton petit bout de choux tire mon petit commentaire je crois que je serais assez fan du blender, pour équiper ma petite cuisine d'étudiante.
Et sinon, voici mon e-mail (avec un [at], je n'aime pas les robots spammeurs) :
Voici, et merci à toi pour le concours :)
- mh, de la lettre
Bonjour, Des cakes à la noix de coco... Jamais fait mais ça donne envie, bouilloire pour le thé merci et merci pour vos jolies photos !!!
Et bien sûr encore grand merci à tous d'avoir participé et merci à Electrolux pour ces cadeaux !
Et N'oubliez pas pour fêter sa gamme Expressionist Collection, Electrolux nous offre une petite folie, Now you're Cooking, un événement en live du 22 au 24 avril, où la cuisine va être à l'honneur dans tous les sens ! Petit déjeuner, déjeuner et goûter, tout va y passer !
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Mais pourquoi, bon et au fait il faudrait peut-être que je donne la recette moi… est-ce que je vous raconte ça…

Le vendredi c'est retour vers le futur… Parce qu'on a toujours envie de ce qu'on n'a pas, Mystère Minute au Nutella…

C'est curieux comme on peut avoir souvent envie de ce que justement on ne peut pas avoir !
Et là sur mon bateau c'est justement un de ces desserts pratiquement infaisables au fil de l'eau qui m'a fait envie en cherchant la recette du jour dans mes archives. Une recette de glace avec plein de choses dedans dont je n'ai pas la première dans mon panier de campagne fluviale. Et c'est sans doute pour ça que justement cette foutue recette m'a fait encore plus envie que d'habitude !
Mystère Minute au Nutella
Dans un moule beurré mettez du praliné et puis passez-le au congélateur un moment... remplissez de glace à la vanille...
Laissez un trou au centre que vous remplissez avec de la meringue en p'tits bouts mélangée à autant de Nutella... recouvrez de glace..
Mettez au congel une p'tite heure... Mettez le moule dans l'eau bien chaude quelques secondes et retournez... et vous allez voir que des fois les mystères ne résistent pas longtemps et sont terriblement gourmands...

Mais pourquoi, ooooooooooh mon bateau c'est le plus beau des bateaux !!! est-ce que je vous raconte ça…

jeudi 17 avril 2014

Premier arrêt Cahors tout le monde descend au… marché évidemment ! Et petite fraîcheur de salade aux fraises, à la tomate et à la mozzarella !

Quand j'arrive dans une ville ma première préoccupation c'est de trouver le marché en faisant des prières pour que ce soit le bon jour !

Forcément, prévoyant comme je suis, je pars d'abord à sa recherche et seulement après, quand je tombe sur une halle ou une place aussi vide que la Concorde un 15 août, je me dis j'aurais p'têt' ben dû regarder les jours de marché, p'têt' ben…
Mais là, en arrivant vers le marché de Cahors j'ai vu les signes avant-coureurs qu'il se tenait bien là pas loin, il y avait dans les rues plein de petites dames au panier ou au petit charriot à roulettes qui en revenaient avec plein de jolies victuailles dedans… Pas de doute le marché m'attendait bien au bout de la rue.
Souvent en regardant un marché, après un ou deux coups d'œil, on sait… On sait si on est bien tombé et que l'on va revenir avec un panier garni plein de promesses à venir. Et là en descendant vers la halle, mes envies devenaient de plus en plus nombreuses.
Envie de ces fraises nombreuses qui peuplaient les étals, envie des pastis d'Elise qui m'attendaient déjà dans leurs boîtes, des herbes aromatiques qui s'étalaient sur plusieurs tables comme un petit jardin suspendu et puis des charcuteries du camion avec son jeune charcutier à l'air aimable qui discutait avec ses clientes… Envie, j'avais envie de ce marché !
Et puis gentiment je suis arrivé à la halle, j'ai pris un coup de fraîcheur et j'ai allongé ma liste d'envies !
J'ai trouvé là une charcutière chanteuse, des poissons plus frais que sur bien des bords de mer, quelques bouteilles qui ont bien rempli mon panier et surtout surtout un tripier à l'étal débordant de ces viandes et de ces abats que l'on néglige bien trop à mon goût… Petites queues de veau, araignées et joues de cochon, jolis rognons et belles tranches de foie... pendant que le jeune vendeur préparait un foie gras bien frais pour la p'tite dame de devant, je me disais que ce tripier-là et ce marché valaient bien des détours et une pose sur le fleuve !
Et c'est là que je me suis attrapé quelques fraises, quelques petites tomates, un peu de mozzarella et une furieuse envie d'une salade tout en fraîcheur !
Petite fraîcheur de salade aux fraises, à la tomate et à la mozzarella !
Ingrédients : 250g de fraises (des pas trop sucrées de préférence) – 150g de tomates cerise – 2 ou 3 boules de mozzarella – 2càs d'huile d'olive – 2càs de vinaigre de vin – des feuilles de menthe et d'origan – sel et poivre
Prenez deux ou trois fraises les plus mûres et écrasez les avec le vinaigre pour lui donner un bon goût de fraises. Filtrez le jus, salez et poivrez et mélangez-le avec l'huile d'olive. Réservez la sauce.
Lavez les fraises et les tomates cerises, coupez le tout en deux.
Egouttez puis coupez les boules de mozzarella ou défaites-les comme moi à la main.
Faites un tapis de mozzarella dans l'assiette puis posez par dessus les fraises et les tomates.
Parsemez les herbes et arrosez de sauce et mangez sans attendre.
Et si vous pouvez le faire au pied de Cahors sur le Lot c'est encore mieux !


Mais pourquoi, bon qu'est-ce que je vais bien pouvoir prendre à mon tripier moi… est-ce que je vous raconte ça…

mercredi 16 avril 2014

Et dire que je ne me souvenais presque plus de ce que voulait dire le mot vacances… Petit voyage sur le Lot histoire de m'en rappeler !

Le mot vacances était devenu pour moi un synonyme de… plus grand chose à vrai dire depuis que je suis furieusement entré en cuisine. Je ne m'en plains pas d'ailleurs, vivre la cuisine intensément, du matin jusque souvent tard le soir ou même jusqu'au petit matin suivant, me remplit d'un bonheur  que je n'ai jamais rencontré dans mes quelques dizaines de vies antérieures et je ne changerai pas cette vie-là contre trois barils de vacances !
N'empêche que quand les autres arrivaient à la maison avec les yeux illuminés et pleins des souvenirs qu'ils avaient attrapés pendant ce qu'ils appelaient leurs vacances… souvent je me grattais la tête en me demandant, vacances, vacances mais qu'est-ce que veut dire ce mot déjà ?
Et puis il y a quelques temps j'ai reçu une de ces curieuses propositions que je reçois de temps en temps et si vous veniez passer une semaine sur le Lot sur un de nos bateaux ? Une semaine de vacances…
Ceux qui me connaissent un peu savent que ce type de propositions peut être assez contradictoire simplement avec… moi !
Parce qu'ils savent que je suis un homo urbanis, un urbain quoi, et jusqu'au bout du bout de toutes les extrémités de mon corps, vraiment au bout du bout quoi ! Que la nature est pour moi principalement un monde hostile peuplé de… d'ailleurs je ne veux même pas savoir de quoi puisque c'est hostile ! 
Si vous voulez me statufier dans la position de l'urbain horribilis, l'œil exorbité et le doigt de pied tendu en extension, c'est tout simple posez-moi au milieu d'un jardin et criez t'aurais pas une bébête qui te remonte le long du pied là ? vous allez voir c'est radical… un suricate au garde à vous avec les yeux à trente bons centimètres des orbites, c'est tout moi !
Et si ce n'était que ça… L'eau n'est pas mon amie et je m'en tiens généralement aussi écarté que possible et quand l'eau fait cause commune avec la nature je vous laisse imaginer. Et d'ailleurs en parlant d'eau, pour ce qui est de mon pied marin, je suis à peu près aussi à l'aise sur tout ce qui flotte qu'une enclume sur une piste de bowling. Et si c'était tout…
Mais ceux qui me connaissent bien savent autre chose, ils savent qu'une de mes activités principales est de me contredire moi-même .
Du coup quand j'ai vu que Marie, elle, partirait bien à l'aventure avec son vieux loup de… terre et que j'avais peut-être la chance de lui illuminer l'œil en criant que je serais éventuellement le roi du monde quelque part vers l'avant du bateau… quelque part vers l'avant parce que vous savez aussi que j'ai le vertige en imaginant que je pourrais monter sur une chaise… Et si c'était tout.
Quoi qu'il soit à ce moment-là je n'ai pas pu m'empêcher de lancer un… faites péter l'aventure et vogue le navire en route pour les… vacances !
Et cette petite semaine va aussi me permettre d'écrire autre chose que des recettes et  occuper pas mal de place par ici, parce que vous allez voir que l'aventure avec quelqu'un comme moi ça peut se révéler… aventureuse… à suivre donc !
Séjour offert par Les Canalous

Mais pourquoi, c'est curieux l'eau, plus tu la repousses plus elle revient, la nature est décidément bien contrariante ! est-ce que je vous raconte ça…

samedi 12 avril 2014

Simple comme un apéro camembert ! Apéro camembert rôti fruits secs et dukkah !

L'apéro est un de mes moments préférés de la journée surtout quand il signe la fin des activités et le début d'une soirée amicale.
En plus comme j'aime les apéros qui traînent, souvent tout ce que je mets sur la table suffit même à faire
un honorable repas ! Et forcément lors de ces apéros je cherche des recettes faciles et conviviales de celles qui ne demandent ni trop de travail avant, ni trop de vaisselle après, juste du plaisir et du partage quoi !
Et dans ce domaine ce camembert-là remplit bien ses deux conditions, pas trop à faire et presque rien à salir… Encore un qui risque de revenir souvent sur ma table !
Apéro camembert rôti, fruits secs et dukkah !
Ingrédients : 2 camemberts – 2càc de dukkah – 6 abricots secs – 4càs d'amandes effilées – 4càs de raisins secs blonds – 4càs de pistaches émondées – 4càs de noix – 4càs de miel
Commencez par poser votre camembert devant vous et tracez un cercle sur la croûte du dessus à environ ½ cm du bord. Enlevez ensuite la croûte de l'intérieur du cercle. Il ne reste donc plus qu'1/2 cm de croûte tout autour de la surface de votre camembert. Recommencez avec le deuxième.
Posez vos camemberts sur un papier sulfurisé rond, il doit être juste un peu plus grand que la boîte, regardez la photo c'est le papier qui dépasse de la boîte. Badigeonnez les côtés des camemberts de miel puis versez 1càs sur le dessus à la place de la croûte.
Versez le dukkah sur le dessus des camemberts, sur le miel, puis remettez-les dans leur boîte avec bien sûr le papier sulfurisé dessous.
Passez au four préchauffé à 180° pendant 10minutes.
Pendant ce temps hachez les abricots, les raisins, les pistaches et les noix puis mélangez le tout en ajoutant les amandes effilées.
Et dès que les camemberts sortent du four posez par dessus une jolie montagne de fruits secs.
Après des cuillères, du pain et des amis !



Mais pourquoi,  Je me demande si le dukkah n'est pas en train de devenir mon ami pour la vie… est-ce que je vous raconte ça…

Aujourd'hui c'est le dukkah dans tous ses états au Salon du blog culinaire à Paris ! Et petit velouté chou-fleur panais et dukkah pour commencer !

Le monde des épices est un peu comme la cuisine, un monde sans fin !
Et aujourd'hui c'est un voyage du côté de l'Egypte que je vais vous proposer si vous venez me rejoindre au salon du blog culinaire à Paris en compagnie de l'Epicerie fine Terre Exotique.
Un voyage en compagnie du dukkah ce mélange d'amandes, de noisettes, de coriandre, de cumin et de poivre qui nous vient des lointaines rives du Nil. J'aime les épices comme la cuisine parce que moi, le voyageur sur place, je voyage loin, loin… juste grâce à une assiette !
Et pour commencer cette journée très dukkah j'ai eu envie de m'amuser avec un petit velouté de chou-fleur et de panais que le dukkah et quelques autres petites choses vont transformer en… à vous de voir !
Petit velouté chou-fleur panais et dukkah
Ingrédients : 1 petit chou-fleur – 2 panais – 10cl de crème liquide entière – 10cl de lait – du dukkah
Détaillez le chou-fleur en bouquet puis faites le blanchir une minute dans une casserole d'eau bouillante. Rincez-le puis faites le cuire dans une casserole d'eau légèrement salée dans laquelle vous aurez ajouté le lait.
Epluchez et faites cuire les panais dans une autre casserole d'eau légèrement salée.
Egoutez les légumes en gardant l'eau de cuisson.
Mélangez les légumes puis mixez-les finement. Rectifiez en sel et poivrez généreusement.
Fouettez la crème en chantilly assez ferme puis incorporez-la au velouté.
Servez le velouté, ajoutez éventuellement un peu de crème par dessus et parsemez du dukkah juste avant de déguster.
Et si vous êtes aussi joueur que moi amusez-vous à décorer votre velouté avec quelques éclats de chou romanesco ou quelques bouquets de chou fleur passés à la mandoline.
Et si vous voulez tout savoir sur le salon, où et comment nous rejoindre, c'est par là que ça se passe… Le Salon du blog culinaire à Paris. Et si voulez découvrir le dukkah avec moi c'est à 15h15 que ça se passe...


Mais pourquoi,  c'est dommage qu'il manque un skieur dans ma montagne… est-ce que je vous raconte ça…

vendredi 11 avril 2014

Le vendredi c'est retour vers le futur… Mousse au chocolat et gingembre comme au coin de la rue…

J'aime aller dans les restaurants poser mes pieds sous la table et juste… attendre ! Il faut dire que comme généralement c'est le contraire qui se produit, ce sont les autres qui glissent les leurs sous ma table en m'attendant, il faut donc dire que ce changement de place des fois je trouve ça bien agréable !
Et comme je n'ai pas souvent le temps, j'apprécie encore plus ces petits moments où je n'ai rien de rien à faire si ce n'est me gratter la tête en me demandant si je vais prendre la carte entière ou juste la moitié pour commencer…
Et comme je passe quand même mon temps à faire de la bouffe, avec le temps je suis devenu un tantinet difficile, juste un tantinet… dans le domaine de la table. Cela dit je ne demande pas qu'on me déroule chaque fois du trois étoiles, enfin ça aussi c'est bien, je demande juste d'honnêtes petits plats qui me donnent envie d'y revenir très vite ! Après le reste n'est pas bien important.
Et en cherchant ma recette du jour pour mon retour vers le futur, je me suis rappelé avec émotion de ce petit thaï parisien, qui a malheureusement disparu depuis, et de sa mousse au chocolat, une mousse onctueuse, onctueuse mais aussi relevé d'un gingembre qui changeait tout !
Mousse au chocolat et gingembre comme au coin de la rue…
Ingrédients : 240g de chocolat noir cassé en morceaux – 60g de beurre – 6 œufs jaunes et blancs séparés – 60g de sucre - 1càc de gingembre frais râpé très très fin (personnellement mon gingembre est au congélateur ce qui me permet de le râper très finement et surtout de le conserver sans problème) – une pincée de sel
Mettez dans un saladier le chocolat et le beurre, passez le tout au micro-onde jusqu'à ce qu'ils soient bien fondus, mélangez le tout de manière à obtenir un mélange homogène, ajoutez le gingembre (ajoutez-le petit à petit jusqu'à ce que ce soit à votre goût) et re-mélangez.
Fouettez les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel. Mettez les jaunes et le sucre dans un autre saladier et battez le tout jusqu'à obtenir un mélange blanchi et bien mousseux. Versez ce mélange sur le chocolat et incorporez bien à la cuillère.
Ajoutez ensuite un tiers des blancs et mélangez vigoureusement. Puis ajoutez le reste des blancs délicatement à la cuillère en soulevant bien la mousse, il ne faut plus voir les blancs mais ne pas trop insister non plus.
Versez dans des pots, j’ai choisi des pots de confiture pour changer, et laissez prendre quelques heures au frigo avant de déguster.


Mais pourquoi, et si j'essayais de m'asseoir et attendre chez moi… oui j'ai pas fini d'attendre ! est-ce que je vous raconte ça…

Petits palets au beurre salé et au chocolat caramélisé !

Pour moi qui vis, d'après les légendes colportées par ma famille du sud du sud, avec une bonne part d'huile d'olive dans les veines, la cuisine au beurre ne devrait pas être naturelle… ne devrait pas ! 
Mais sans doute parce que je garde un souvenir curieux et pas très ému de mes premiers steaks et autres cakes  passés par l'huile d'olive, sans doute donc à cause de ça, le beurre est très très tôt devenu mon ami en cuisine.
Et depuis, moi qui passe maintenant une partie de mon temps à faire des petites pâtisseries familiales, je mets régulièrement en rouge et en gros sur toutes les listes de courses, achète du beurre !
Du coup les paquets rouge et bleu siglés Paysan Breton forment une sorte de mur dans mon frigo, un mur d'autant plus large que ce beurre-là je l'achète à la livre pour éviter de me retrouver un jour devant mon frigo et me rendre compte et ben justement qu'y a plus d'beurre !
Du coup quand il s'est agit pour moi de réaliser une recette mettant le beurre à l'honneur j'ai bien sûr pensé pâtisserie et petits plaisirs et à une recette de petits palets aussi croustillants que fondants !
Petits palets au beurre salé et au chocolat caramélisé
Ingrédients :
Pour les palets : 180g de beurre salé mou - 90g de sucre glace -2 jaunes d'œufs - 120g de farine – 90g de poudre d'amandes
Pour la garniture : 90g de chocolat noir – 20g de caramel au beurre salé – 45g de crème liquide entière – quelques cristaux de sel
Fouettez dans un saladier le beurre mou, le sucre glace et les jaunes d'œufs.
Ajoutez la farine et la poudre d'amande et mélangez le tout rapidement sans trop insister.
Posez votre pâte  entre deux feuilles de papier sulfurisé et étalez-la au rouleau sur une épaisseur d'environ 6 ou 7mm. Mettez au frais votre pâte pendant au moins trente minutes.
Beurrez des cercles d'environ 7 cm de diamètre. Attention les palets vont cuire dans les cercles, donc si vous en avez beaucoup c'est mieux, sinon faites comme moi plusieurs fournées.
Posez un cercle sur la pâte et appuyez dessus de manière à la découper. Transférer le cercle et la pâte sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Recommencez avec tous vos cercles.
Enfournez dans un four préchauffé à 180° pour une douzaine de minutes. N'hésitez pas à ajouter quelques minutes si vos palets ne sont pas assez dorés.
Dès qu'ils sont cuits, laissez un peu tiédir puis avec un petit verre, d'environ 5 cm de diamètre écrasez légèrement le centre des palets puis laissez-les complètement refroidir.
Pendant ce temps préparez la garniture.
Mélangez dans un bol le chocolat grossièrement haché et le caramel, et  dans un autre bol la crème liquide. Faites chauffer la crème au micro-onde.
Versez la crème sur le chocolat au caramel et posez une petite assiette par dessus, laissez comme ça trois minutes. Fouettez le mélange jusqu'à ce que le tout soit bien homogène puis laissez refroidir à température ambiante.
Remplissez enfin vos palets d'une cuillère à soupe de crème au chocolat et terminez en parsemant quelques cristaux de sel par dessus. Laissez prendre pendant 1 heure dans un endroit frais et après vous pouvez déguster !
Et si vous aussi vous êtes très beurre n'hésitez pas à participer au concours organisé par le beurre Paysan Breton du 1er avril au 8 juin "Famille en cuisineavec Paysan Breton".
Un concours qui vous permettra d'essayer de gagner ... une incroyable cousinade pour 80 à 100 personnes pour un WE complet, avec un chef Paysan Breton (valeur 15 000€), et 10 dîners en famille (valeurs 500 €) !
Un concours très simple puisqu'il vous suffit de déposer juste une photo avec 2 générations présentes dans votre cuisine et la présence du beurre Paysan Breton ! Alors à vous de jouer !
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Mais pourquoi, cuire la viande à l'huile d'olive c'est quand même une bien drôle d'idée… est-ce que je vous raconte ça…  

jeudi 10 avril 2014

Ça se bouffe mais seulement en images… les fraises blanches !

Décidément j'ai de biens drôles de commerçants… Qui me permettent de nourrir aussi cette rubrique consacrée aux images de ce qui se bouffe et qui ne court pas forcément les étals.
Cet après-midi je suis allé faire mes petites courses chez ma petite marchande de quatre saisons et comme d'hab' j'achetais un peu de ça, un peu de ci… Et je sentais bien qu'il y avait quelque chose de pas comme d'habitude, qu'elle avait comme une petite taquinerie dans les yeux, comme l'air d'attendre quelque chose.
Mais moi qui pourrais faire la queue au milieu d'un troupeau de pingouins sans m'étonner, je n'ai pas vraiment remarqué sa drôle de… Jusqu'à ce moment où j'allais lui demander quelques petites fraises bien rouges et juteuses comme celles que j'achète chez elle maintenant presque tous les jours et qu'en tendant le doigt vers l'endroit où elles se tiennent habituellement je me suis surpris à demander des fraises… blanches ???
Ah ben quand même ! qu'elle a dit alors un peu comme si ces fraises-là m'étaient particulièrement destinées, la connaissant c'est d'ailleurs un peu le cas, et voilà comment je suis rentré à la maison une nouvelle fois avec un curieux produit, des fraises toutes blanches !
Et comme j'ai presque autant le sens de l'observation que de mémoire, je suis rentré à la maison en oubliant leur nom à peine le coin de la rue franchi, me souvenant juste que ce n'est pas une nouvelle variété mais une vieille connaissance des jardiniers.
Par contre ce dont je me souviens bien, c'est qu'elles n'ont pas survécu à l'heure du goûter, c'est de leur goût très parfumé doux et sucré rappelant la fraise des bois et si le prix n'était pas un peu… elles seraient souvent sur ma table.


Mais pourquoi, je me demande de quelle couleur vont être les bananes demain… est-ce que je vous raconte ça…

mardi 8 avril 2014

Now you're Cooking ! Quatre appareils de petit électroménager de la gamme Expressionist Collection d'Electrolux à gagner et pancakes aux framboises et aux amandes au menu…

Des fois la cuisine est compliquée, bon souvent c'est aussi parce que nous avons envie de mettre sur la table des jolies petits plats que nous avons préparés avec patience et longueur de temps… Elle peut être compliquée mais bien agréable à préparer et surtout à déguster.
Mais d'autres fois nous avons envie de petites choses simples sans pour autant oublier notre envie de nous régaler et de faire plaisir à ceux qui vont s'installer à notre table.
Dans ce cas les recettes se simplifient souvent et nous faisons appel, pour nous aider, à tous ces instruments culinaires qui peuplent aujourd'hui nos cuisines.
Et pour fêter sa gamme Expressionist Collection, Electrolux nous offre une petite folie, Now you're Cooking, un événement en live du 22 au 24 avril, où la cuisine va être à l'honneur dans tous les sens ! Petit déjeuner, déjeuner et goûter, tout va y passer !
Et ce n'est pas tout puisque je vous propose maintenant de gagner un blender, une bouilloire, un grille-pain et une cafetière de la gamme Expressionist Collection d'Electrolux !
Pour cela c'est très simple, j'ai préparé une petite pâte tout ce qu'il y a de simple que j'ai confiée à mon blender des œufs, de la farine, du lait et du beurre que j'ai customisée aujourd'hui avec différentes petites choses pour préparer de jolis pancakes aux framboises et aux amandes.
Et j'ai aussi préparé avec la même base des petits cakes onctueux et savoureux, ceux qui sont en photo juste en dessous… à vous de trouver l'ingrédient principal de ces cakes-là ! Ce n'est pas très difficile il y en a plein la table autour des cakes…  Et petit indice de plus, ce n'est pas un des quatre ingrédients de base donc pas des oeufs, pas du lait, pas du beurre, ni bien sûr de la... farine !
Répondez à cette simple question dans les commentaires en indiquant quel instrument vous souhaitez gagner ! Vous avez jusqu'à vendredi soir 11 avril à minuit pour participer !
Ensuite la main innocente de mon hamster tirera au sort quatre d'entre vous qui recevront chacun l'instrument de leur choix ! A vous de jouer !
Et si vous ne voulez pas voir apparaitre votre mail dans les commentaires, copiez le commentaire et envoyez-le moi à cette adresse : doriancuisine@free.fr
Et maintenant les pancakes !
Pancakes aux framboises et aux amandes
Ingrédients : 3 œufs – 150g de farine – 60g de lait – 60g de beurre fondu – 10g de levure chimique – 30g de sucre en poudre – 60g de framboises – 30g d'amandes effilées
Versez dans le bol de votre blender les œufs, le lait, le beurre et la farine et faites tourner jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et onctueuse. Ajoutez la levure et le sucre et faites tournez de nouveau jusqu'à ce que la pâte soit de nouveau bien onctueuse.
Versez la pâte dans un saladier, ajoutez les framboises et les amandes, et mélangez rapidement en écrasant un peu les framboises.
Vous n'avez plus qu'à cuire les pancakes en versant dans une poêle chaude avec un peu de beurre une demi louche de pâte et recommencer autant de fois que nécessaire.
Servez vos pancakes encore chauds avec quelques framboises et du sirop d'érable.
Article sponsorisé

Mais pourquoi, bon et j'en fais quoi maintenant de ma pâte moi… est-ce que je vous raconte ça…