Dernières idées très Serious About Food pour les retardataires... comme moi ! Cappuccino, terrine, ballotin et Mont Blanc au menu !

Dire que je fais souvent les choses au dernier moment, c'est rien de le dire... Et dire que je vais penser mon repas de ce soir, là, maintenant montre que je ne suis pas près de changer mes habitudes de retardataire presque congénital !

C'est donc fébrilement que je suis en train de consulter les dizaines de recettes que je pourrais cuisiner avant de me lancer enfin dans la préparation de mon repas. Et comme je pense ne pas être le seul à me poser tout un tas de questions à base de ça oui et ça non et je recommence, je me suis dit que c'était peut-être le bon moment de vous proposer quelques idées, celles qui sont apparues sur Serious About Food pour cette période de fête !

Voilà donc cappuccino de champignons, terrine de campagne au foie gras, ballotin de volaille farci aux cèpes au riz parfumé et Mont Blanc aux marrons au menu ! A vous ensuite de jouer au ça oui et ça non...

Et si vous voulez retrouver les recettes il vous suffit de cliquer sur les photos.

Et s'il vous manque un dernier cadeau, un très très beau cadeau vous retrouverez là : Cook Processor mon avis sur cette machine que j'utilise maintenant depuis quelques temps...

Et j'en profite pour vous souhaiter une très très belle soirée pleine de gourmandise et de chaleur pour finir cette année !

Mais pourquoi, bon et si je changeais d'avis finalement... est-ce que je vous raconte ça...

Un mois Serious About Food totalement gourmand ! Poulet à la mexicaine, frozen yogurt, brioche et génoise au menu !

Encore un mois qui ne ressemble pas au précédent du côté de Serious About Food ! Autant le précédent s'était inscrit sous le signe des senteurs épicées autant celui-ci se dirige tout droit vers l'univers des gourmandises sucrées avec juste juste un petit détour mexicain pour faire la transition entre les deux.

Boulettes de poulet à la mexicaine pour commencer donc, et ensuite donc direction la gourmandise, le sucrée et le réconfort, avec du coulant, du croquant et du fondant pour un frozen yogurt banane et caramel. Gourmandise encore, avec des brioches aux pépites de chocolat, de quoi faire un goûter au goût d'enfance et une génoise aussi simple que rapide à réaliser qui vous permettra de préparer bien des desserts ! Un mois totalement gourmand je vous l'avais dit...

Vous pouvez retrouver les recettes de ces petits plaisirs gourmands simplement en cliquant sur les photos !

Mais pourquoi, je me demande de quoi va être fait le mois prochain... est-ce que je vous raconte ça...

Un mois Serious About Food terriblement parfumé ! Soupe à l'indienne, chutney et chocolat !

Les mois se suivent et ne se ressemblent pas forcément du côté de chez Serious About Food, puisque après quelques mois sous le signe de la fraîcheur c'est maintenant sous le signe du parfum et même des parfums que s'est déroulé le mois d'août !

Furieusement parfumé avec une soupe à l'indienne comme je les aime, onctueuse et épicée... épicée mais sans mettre le feu aux papilles, juste du parfum et encore du parfum ! avec aussi un chutney aux échalotes, aux raisins et aux dattes qui j'espère vous fera aussi voyager et enfin avec une mousse crémeuse au chocolat... je vous laisse découvrir son petit secret...

Vous pouvez retrouver les recettes de ces petits plaisirs rafraîchissants simplement en cliquant sur les photos ! 

Ce mois-ci vous pouvez également retrouver mon avis sur un nouveau venu dans les gammes KitchenAid, un blender mixeur à entraînement magnétique des plus étonnants et surtout des plus efficaces ! Vous retrouverez mon avis par là : Le blender mixer à entrainement magnétique KitchenAid

Mais pourquoi, je sens que septembre va être tout aussi parfumé moi... est-ce que je vous raconte ça...

Un mois Serious About Food encore terriblement rafraichissant ! Tzatziki et sorbet à l'abricot et à la lavande au menu...

Depuis quelques mois comme je vous l'ai déjà dit, par là, je travaille entouré par plein plein d'ustensiles KitchenAid, et mois après mois je réalise pour le blog Serious About Food quelques recettes avec ceux qui me sont devenus indispensables et surtout ceux qui m'évitent bien des efforts !

Et comme chaque mois je vous propose par ici une petite compilation des petits plaisirs que j'ai réalisés par là-bas juste histoire de vous mettre en appétit ! Pendant cet été, qui heureusement n'est pas encore terminé, c'était rafraîchissement au programme en juillet avec un tzatziki et un sorbet à l'abricot et à la lavande qui ont laissé quelques bons souvenirs par chez moi. J'espère que ça sera le cas aussi par chez vous !

Vous pouvez retrouver les recettes de ces petits plaisirs rafraîchissants simplement en cliquant sur les photos !

 

Mais pourquoi, et dire que je sens que je vais regretter l'été... enfin pas tout de suite ! est-ce que je vous raconte ça...

Un mois Serious About Food très rafraichissant ! Gaspacho, taboulé et moussaka au menu...

Depuis quelques mois j'ai la chance de travailler entouré par plein plein d'ustensiles rouges, ronds sous la main et infatigables face à la tâche, plein plein d'ustensiles KitchenAid.

Chaque mois je réalise avec ces compagnons beaucoup plus efficaces que moi quelques recettes que vous pourrez retrouver sur Serious About Food, en compagnie d'autres recettes, celles des savoureuses et savoureux Csaba dalla Zorza, Cynthia Barcomi et Edd Kimber... Et maintenant chaque mois je vous présenterai par ici mon petit panier de recettes ! 

Et pour commencer un petit retour en arrière pour un mois de juin qui s'était révélé très rafraîchissant avec des recettes encore d'actualité puisqu'il y avait au menu un gaspacho tomate et concombre,  un taboulé de chou fleur et une moussaka à l'aubergine et à l'agneau... Des recettes que vous pourrez retrouver si vous le souhaitez en cliquant simplement sur les photos.

Mais pourquoi, bon et si maintenant on retournait s'enchocolater ? est-ce que je vous raconte ça...