Cheese cake, brownies, cookies & Co contre Cupcakes, cake pops, whoopies & Co ! A vous de jouer et de gagner un de nos derniers livres !

Et toi finalement tu préfères lequel ? C'est presque une question inévitable quand on sort deux livres en même temps…

Je dois dire que je n'y avais pas pensé quand Solar notre éditeur nous avait dit à Birgit et à moi que nos deux livres Cheese cake, brownies, cookies & Co et Cupcakes, cake pops, whoopies & Co sortiraient le même jour, tout à notre joie de voir notre bonheur multiplié par deux, qu'un jour il faudrait choisir… mais comment choisir…

Et toi finalement tu préfères lequel ? Lequel de mes chats je préférais quand ils étaient encore deux à ruiner mes canapés… Einstein le chat le plus intelligent que j'aie jamais eu ou mon vieux Ratanplan ce chat mono-neuronique qui semble s'étonner chaque fois que sa tête n'arrive pas à traverser les portes… et pourtant il s'acharne à essayer à coups de tête sonores… Lequel ?

Et même pour des choses plus futiles, avec ou sans bulles, entrée et plat ou plat et dessert, le côté gauche ou le côté droit dans le lit… Choisir, il faut toujours choisir alors que j'ai toujours plutôt été fromage ET dessert…

Du coup j'ai décidé de vous demander de m'aider à choisir, parce que moi décidément je n'y arrive pas et ainsi de tenter de gagner 5 ouvrages soit de Cheese cake, brownies, cookies & Co, soit de Cupcakes, cake pops, whoopies & Co !

Pour cela, c'est très simple, indiquez dans les commentaires quel est votre livre préféré Cheese cake, brownies, cookies & Co ou Cupcakes, cake pops, whoopies & Co ! Et une fois le jeu terminé 5 d'entre vous, après un p'tit tirage au sort, parmi ceux qui ont voté pour l'ouvrage qui aura été le plus choisi, recevront le livre !

Et surtout n'oubliez pas de laisser un mail dans votre commentaire pour que je puisse vous joindre si vous êtes parmi les gagnants !

Vous avez jusqu'au dimanche 8 Avril à minuit pour participer ! Et donc après un p'tit tirage au sort 5 d'entre vous gagneront soit Cheese cake, brownies, cookies & Co, soit de Cupcakes, cake pops, whoopies & Co chez Solar Editions !

P.S : Et si vous voulez éviter de laisser votre mail visible, écrivez votre commentaire sans mail, faites un copié/collé et envoyez-moi le message à l'adresse suivante : doriancuisine@free.fr

Mais pourquoi, finalement ça s'rait peut-être… à moins que ce soit… est-ce que je vous raconte ça…

Cheese cake, brownies, cookies & Co et Cupcakes, cake pops, whoopies & Co, un joli jour de printemps et deux livres… en voilà une belle journée ! Petite seconde d'auto-promo…

Les livres de cuisine sont pour moi de drôles de choses à qui certains soirs il m'arrive même de parler… 

Enfin seulement à certains, je suis raisonnable quand même ! Et puis ce n'est quand même pas de ma faute s'ils me parlent eux, s'ils battent de leurs petites pages joyeusement en espérant une petite recette… juste une petite ou juste que je les prenne dans mes mains et qu'ils voient la gourmandise dans mes yeux…

Les livres de cuisines sont vraiment pour moi de drôles de choses… 

Du coup forcément quand j'ai commencé à écrire des livres de cuisine avec Brigit, ça ma fait du sentiment au creux du ventre et mes gargouillis ne venaient pas pour une fois de la faim de bouffe mais bien de la faim d'écrire ! 

Et puis page après page, recette après recette nous avons avancé ensemble avec ma complice d'écriture et aujourd'hui ce n'est pas un livre signé de deux noms que je vous propose de retrouver en ce joli jour de printemps mais bien deux ! Alors les voilà nos p'tits, je vous les confie… 

Cheese cake, brownies, cookies & Co et Cupcakes, cake pops, whoopies & Co de Birgit Dahl et Dorian Nieto chez Solar Editions sont disponibles dès aujourd'hui ! 

Et comme je n'arrête pas de le dire, mais cette fois c'est juré promis ce week-end sera un week-end totalement cupcake et vous allez en voir de toutes les couleurs ! 

Mais pourquoi, bon et si on finissait le prochain maintenant… est-ce que je vous raconte ça…

Les cupcakes en folie chez Marie-Laure le 11 juin 2011 ! Save the date !

Les cupcakes sont de retour chez Marie-Laure qui me fait une nouvelle fois l'amitié de m'ouvrir sa porte pour un nouvel atelier consacré à mes petits cupcakes préférés. Alors si vous voulez venir pour mélanger, décorer et sans doute dévorer vos propres cupcakes n'hésitez pas, venez le 11 juin !

Pour tous les détails et les inscriptions c'est par là que ça se passe : Cupcakes en folie chez Marie-Laure !

Et n'oubliez pas qu'il ne vous reste plus que quelques jours pour participer au concours cake pops de Marie-Laure ! Cliquez sur la bannière pour tous les détails...

Mais pourquoi, et si je me mettais aussi aux cake pops… est-ce que je vous raconte ça..

Un lundi furieusement cupcakes, tome 1 retour sur un atelier très cupcakes et annonce du prochain ! Save the date le 11 juin 2011 on cupcake ensemble ???

Quand j'ai reçu le mail de Marie-Laure où elle me demandait si je voulais bien animer un atelier cupcakes chez elle, forcément j'ai eu le topping qui n'a fait qu'un tour et j'ai juste répondu oui ! hooo oui !!! Et le jour de l'atelier ça c'est passé un peu comme sur l'île aux enfants avec plein de rires… il ne manquait presque que les chants ! La preuve en images…

 

Et quand à la fin de l'atelier, malgré l'état dans laquelle j'ai laissé sa  cuisine, un peu en désordre quoi… Elle m'a dit et si on en faisait un autre ? Je n'ai pas cherché une autre réponse que la première fois et j'ai répondu oui ! hooo oui !!!

Alors si vous voulez participez à ce prochain atelier rendez-vous le 11 juin 2011 entre 15h et 18h du côté de chez Marie-Laure à Antony et il vous en coutera 55euros pour assister au cours. Tout, tout le détail pour l'atelier le pourquoi et le comment c'est là que ça se passe : Les cours de cuisine de Marie-Laure.

A suivre !

Mais pourquoi, un lundi furieusement cupcakes ça ne s'arrête pas comme ça… est-ce que je vous raconte ça…

Et si demain vous faisiez des cupcakes ??? Ils sont de retour ! Christmas Cupcakes au menu ! Et joyeux noël les gens !!!

Demain moi je reste au chaud, la neige ne m'amuse plus qu'à travers ma fenêtre après avoir passé pas mal d'heures à la regarder tomber sur ma voiture… Il y a des années comme ça bon cela dit de la neige en hivers. Du coup demain maison et comme je me suis rappelé juste juste que le petit jeu de Joannah sur son blog Cupcakeista, une passionnée passionnante que j'ai eu la chance de croiser lors d'un de mes ateliers très chocolat, se fini demain à minuit, alors cupcakes au programme !!!

Vous aussi vous voulez vous lancez ? Alors suivez le guide ! Voilà la marche à suivre indiquée par Joannah :

Pour participer il suffit de créer un cupcake en vous inspirant de Noël !

Le/ la gagnant(e) recevra un beau kit de caissettes, de sprinkles (décoration) et d'autres surprises pour cupcakes de ma part et parmi tous les participants je tirai au sort une personne a qui j'offre un cours de cupcakes sur mesure (en région parisienne).

Chaque participation sera jugé sur son originalité mais aussi sur sa présentation et sa créativité.

Voici comment procéder:

Mettez la photo de votre cupcake et votre recette participante au concours 'Christmas Cupcakes' sur votre blog ainsi que le macaron du concours (ci-dessus) avec un lien vers cette page. Si vous n'avez pas de blog, vous avez la possibilité de participer aussi en relayant le concours sur votre page Facebook (si vous en avez).

Laissez-moi un petit commentaire sur ce billet pour me confirmer la mise en ligne de votre participation sur votre blog (ou sur votre page Facebook pour ceux sans blog) .

Envoyez-moi la photo de votre cupcake (une seule cupcake sur la photo) et le lien vers la recette sur votre blog à cupcakista@free.fr (3 participations maximum par blog) jusqu'au 26 décembre 2010 minuit en mettant 'Christmas Cupc(a)kes ' dans l'objet.

N'oubliez pas de vous inscrire à ma newsletter sur la page d'accueil ou de s'abonner à ma page Facebook pour ne rien rater de l'évolution du concours.

Tous les participants verront leurs créations publiées sur mon blog à partir du 28 décembre 2010.

Le 31 décembre, j'annoncerai le/ la gagnant(e).

 Je vous laisse surprendre le jury... Bonne chance à tous! Joannah (aka Cupcakista), Dorian & Cat

*Concours ouvert à toute personne résidente en France (ou avec une adresse postale en France).

Pour ceux qui souhaitent participer et qui n'ont pas d'adresse en France, je mettrai une catégorie 'hors concours' pour partager vos créations.

Et dans tout les cas, même si vous ne participez pas au jeu, profitez des jolies cupcakes de Joannah (toutes les photos illustrant cet article sont de Joannah, vous pouvez retrouver les recettes en cliquant dessus) moi j'ai toujours craqué devant ses créations !

Et pour finir juste… Joyeux Noël les gens ! Et n'oubliez pas le bonheur ça se consomme et ça se partage sans modération…

Mais pourquoi, ça faisait longtemps les cupcakes… je sens que ça va me reprendre aussi… est-ce que je vous raconte ça…

Quand le fromage devient une aventure, la fourme d’Ambert s’invite à l’apéritif… Cupcakes d’Ambert et de bacon au menu !

Pendant longtemps, très longtemps même, j’ai eu l’organisation de la bouffe un peu psychorigide, un peu beaucoup même ! Tout étant toujours de la faute des parents, comme me le disent quotidiennement mes enfants, j’avais sans doute dans ce domaine quelques dettes envers ma mère qui n’était pas un modèle de libéralisme dans le domaine de la nourriture… et dans aucun autre domaine d’ailleurs… En bon fils j’ai donc pendant longtemps reproduit…
A la maison l’apéritif du dimanche était une tradition. Nous recevions d’ailleurs tout aussi traditionnellement les mêmes amis pour l’apéritif et forcément sur la table se trouvaient les mêmes choses. Deux bols pas, un de plus, un pour les cacahuètes et l’autre pour les olives, et du Saint Raphael à boire pour tout le monde. Une fois pour toute ma mère avait décrété ce qu’était un apéritif et elle semblait prête à inscrire sa recette dans l’éternité !
A l’époque nous avions tout essayé, avec mon frère, pour mettre à mal la régularité métronomique de ma mère, mais rien n’y faisait. Généralement nos tentatives de déstabilisation prenaient la forme d’un pacte, on mange des cacahuètes jusqu’à la mort, qu’on se disait, avant d’ajouter, elle finira bien par ne plus en avoir. Et nous les avalions alors par poignées entières dès qu’elle avait le dos tourné, presque à s’étouffer. Mais à chaque fois que nous revenions vers le bol il était parfaitement rempli, juste comme il faut, les cacahuètes semblant même presque rangées…
Immuablement cacahuètes et olives… cacahuètes et olives…
Du coup quand Damien m’a proposé de mettre la fourme d’Ambert à toutes les sauces culinaires j’ai mis un temps à imaginer que le beau bleu pouvait être autre chose qu’un… fromage.
Il faut dire que le grand dur au cœur tendre a toujours eu table ouverte à l’heure du fromage, j’ai toujours aimé sa pâte claire veinée de bleu et son étonnante douceur unique dans le monde des bleus. Et comme l’heure du fromage finit souvent bien tard dans la nuit, la fourme d’Ambert m’a accompagné bien des soirs, jusqu’au bout de la nuit… Enfin généralement si elle était là près de moi, posée juste à côté du couteau, au début de la soirée, de curieuses disparitions se sont souvent produites une fois la nuit venue…
C’est comme ça que souvent quelques heures après le début de l’heure du fromage, quand je me couche enfin, il ne reste plus qu’un couteau un parfum de sous bois… mais rien d’autre, juste le parfum du plaisir… Ainsi va ma vie avec la fourme.
Forcément en cherchant à comment j’allais accommoder la fourme l’apéritif a semblé une évidence, un apéritif bien bien différent de ceux d’alors, un apéritif à la fourme d’Ambert !
Cupcakes à la fourme d’Ambert et au bacon
Ingrédients pour environ 6 pièces : 150g de fourme d’Ambert – 150g de farine – ½ sachet de levure chimique – 10cl de yaourt brassé – 3 œufs – 1càc de miel – 6 tranchettes très très fines, presque de la dentelle, de bacon - 10cl de crème fraîche liquide – 2 ou 3 pincées de thym frais -sel et poivre
Commencez par séparer en trois parts égales la fourme d’Ambert. Ecrasez la première part à la fourchette, hachez grossièrement la deuxième et coupez en très fines tranchettes la dernière.
Versez dans un bol la farine, la levure, le yaourt, les œufs, le miel, le thym et mélangez bien le tout, insistez bien. Ajoutez la fourme écrasée et mélangez rapidement.
Répartissez ce mélange dans les cagettes à cupcakes. Posez dans chaque cagette, une tranche de bacon chiffonnée, enfoncez-les un peu.
Enfournez les cupcakes pendant une vingtaine de minutes dans un four préchauffé à 180°.
Pendant qu’ils cuisent mettez la fourme hachée dans un mixer et battez finement, ajoutez la crème fraîche et mixez de nouveau de manière à obtenir une pâte homogène.
Quand les cupcakes sont bien cuits, bien dorés, laissez-les tiédir.
Et mangez-les simplement nature, ou alors ajoutez-leur une jolie cuillérée de mousse sur la tête et posez ensuite une tranchette dessus et avalez le tout d’une bouchée… ou deux !
Article sponsorisé
Et si vous voulez tout savoir sur l’AOP de la fourme d’Ambert, sur les mille et une manières de la manger ou de la cuisiner, allez sur le site de la Fourme d’Ambert ou rejoignez 750g où de nombreuses recettes vous attendent aussi !

Mais pourquoi, la nuit il se passe décidément de bien drôles de choses... est-ce que je vous raconte ça...

Tic tac… tic tac… attention le cupcake day’s s’approche et je vois toujours des cupcakes partout !

Je me croyais blasé, je pensais avoir tout vu… et comme toujours vous m’étonnez, vous me surprenez, vous me mettez de jolis sourires aux lèvres et j’entends des gargouillis de faim en regardant vos petites créations ! Alors n’hésitez pas, lancez-vous le pour le prochain cupcake’s day qui va donc se dérouler le dimanche 7 mars ! Et voilà donc une nouvelle sélection parmi tous ceux qui sont déjà arrivés… en attendant les suivants !

Et pour retrouver les recettes cliquez sur les photos...

Pour participer au 2nd CUPCAKE’S DAY c'est simple, vous avez un peu plus d’un mois pour trouver votre recette, avec vos idées, vos ingrédients, vos proportions…
Ensuite si vous avez un blog, vous publiez votre recette sur votre blog entre aujourd'hui et le 7 Mars prochain et m’envoyez votre prénom, le nom de votre blog et la photo (480x640 c'est bien) de votre plat et hop direction le mail, là : doriancuisine@free.fr
Et si vous n'avez pas de blog envoyez-moi avant le 7 Mars prochain votre prénom et la photo (480x640 c'est bien) de votre plat et hop direction le mail, là : doriancuisine@free.fr
Et si vous voulez écrire un article sur les cupcakes et vous, vos bonnes adresses, vos tours de main et bien sûr les cupcakes que vous avez déjà faits, n’hésitez pas je l’annoncerai aussi ici…

Mais pourquoi, finalement un cochon c’est quand même gros aussi… un mouton ça serait suffisant… est-ce que je vous raconte ça…P.S. : Pour cause de salon mon petit article sur Hélène Darroze ne parraîtra que demain… à suivre !

Mais oui, mais oui je vois vraiment des cupcakes partout, partout, partout !!!

La première fois je me suis dit ça va passer ce sont les premiers qui arrivent, et puis là ça ne s’arrête plus ça arrive de partout. Et je ne vais surtout pas me plaindre bien au contraire, je baigne dans les cupcakes avec bonheur ! Et voilà donc une nouvelle sélection parmi tout ceux qui sont déjà arrivé… en attendant les suivants !

Et pour retrouver les recettes cliquez sur les photos...

Mais pourquoi, presto ! presto !!! un agneau... c'est curieux cette envie d'agneau qui ne me lâche pas... est-ce que je vous racontre ça...