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dimanche 17 juillet 2016

Version Femina mon menu d'été ! Salade fruitée aux quinoas, pizza aux légumes du soleil et frozen yogurt au menu !

J'ai toujours eu un faible pour les rituels et pour les rendez-vous qui tombent régulièrement, un peu comme les saisons qui passent. Et c'est justement ce que m'a proposé Version Femina, à travers des menus qui reviennent au rythme des saisons !
Et cette semaine c'est donc mon rendez-vous de l'été qui s'annonce dans le pages du journal avec un menu fraîcheur qui ne manque ni de goûts ni de saveurs. 
Au menu de cette édition voilà donc une jolie salade toute fraîche où les quinoas se mêlent aux agrumes, à la grenade, aux noisettes et aux petites herbes, une pizza toute simple où les légumes de l'été se donnent rendez-vous, poivrons, tomates et courgettes avec forcément quelques jolies herbes, et pour finir le repas en légèreté comme on aime le faire en cette saison, un frozen yogurt, un dessert tout en fruits rouges et herbes fraîches !
Si le menu vous tente vous pouvez donc le retrouver dans le Version Femina de la semaine que vous attraperez dans vos Journaux Régionaux ou dans le Journal Du Dimanche dans vos kiosques !

Mais pourquoi, et dire qu'il va déjà falloir penser à l'automne... est-ce que je vous raconte ça...

samedi 2 avril 2016

Version Femina mon menu de printemps ! Tartelette multicolore, carré d'agneau et carrot cake au menu !

Après m'avoir proposé de mener un menu très garçon l'année dernière à l'occasion de la fête des père, j'ai eu la chance que Valérie de Version Femina me propose cette fois de réaliser un menu par saison !
Et cette semaine premier menu de saison, le printemps ! Certains diront qu'il arrive à peine, d'autres penseront comme moi qu'il s'installe certes doucement mais c'est aussi ça l'printemps, une saison posée entre l'hiver qui finit et l'été qui s'amènera ensuite.
Alors menu de printemps ! avec une jolie tartelette multicolore au jambon, une de ces tartes dont je ne me lasse plus depuis que j'ai vu celle de Sonia Ezgulian, un agneau tout roulé et enroulé autour de plein d'herbes et d'autres petites choses et un carrot cake lui aussi tout en parfums !
Parce que finalement pour moi, c'est ça le printemps, une sorte de réveil de nos sens qui nous donne furieusement envie de senteurs, de saveurs et de parfums, comme une préparation pour un été à venir !
Si le menu vous tente vous pouvez donc le retrouver dans le Version Femina de la semaine que vous attraperez dans vos Journaux Régionaux ou demain dans le Journal Du Dimanche dans vos kiosques !


Mais pourquoi, bon et maintenant si je réfléchissais à mon menu d'été... est-ce que je vous raconte ça...

samedi 20 juin 2015

Demain je vous donne rendez-vous dans Version Femina ! Salade tiède barbecue de travers et Dexter New York cheese cake au menu !

Depuis que j'ai ma petite cuisine virtuelle, il m'arrive de biens drôles d'aventures, j'ai fait bien des rencontres, de gens connus et des inconnus, et les deux m'ont vraiment autant passionné. Et j'ai aussi pu écrire sur du papier…
J'ai l'habitude de dire que ma vie est devenu une cuisine grâce au numérique mais généralement je précise bien bien vite que le grain du papier sous mes doigts m'a toujours fait vibrer et qu'à chaque fois qu'une de mes petites recettes parait dans un livre ou un magazine, même le pingouin que je suis a un p'tit frison qui le traverse, un frison de bonheur.
Du coup quand Valérie m'a envoyé un petit mot pour me dire, on a pensé à toi pour faire quelques recettes pour la fête des pères, le frisson m'a traversé le dos, je pense même qu'il a fait un aller-retour ou deux…
Et donc demain si vous passez par votre kiosque n'hésitez pas à tendre la main pour attraper le Version Femina que vous trouverez avec le Journal du dimanche ou vos quotidiens régionaux et vous y retrouverez donc les recettes dont les photos illustrent cet article.
Merci en tout cas à Valérie et aux équipes de Version Femina d'avoir rendu cette nouvelle aventure possible et un bon dimanche à tout l'monde ! Le mien sera bon de toute manière…

Mais pourquoi, un pingouin qui frissonne, me manquait plus que ça… est-ce que je vous raconte ça…