L'année des dix recettes… dernier regard sur l'année écoulée !

Un jour sur une boîte, celle où y'a une vache morte de rire dessus, j'avais lu… avec de grands yeux écarquillés, j'étais encore assez crédule à l'âge que j'avais à l'époque… que la potion magique existait vraiment et pas n'importe qu'elle potion, celle qui transforme le freluquet gaulois en catapulte à romain ! Et moi quand j'étais petit… ben j'était petit ! et plutôt freluquet… du coup imaginer que j'allais soulever du dolmen avec un doigt ça m'allait franchement ! Surtout que j'avais comme une idée de l'endroit où il pourrait s'écraser, un CM2 qui me courait assez fortement et qui avait la mauvaise habitude de me prendre comme tête de turc ! Il allait voir de quoi le turc était capable !!!
Donc sur la boîte ils disaient que c'était possible, que ça existait et qu'on pouvait la faire chez soi avec quelques éléments que tout le monde avait, du lait et du fromage ! et comme j'étais prêt à tout pour devenir l'invincible destructeur de CM2… aussi dit, aussitôt fait, je me suis lancé…
La recette elle disait de mettre un demi-litre de lait sur le feu, il était dit de demander à ses parents mais j'ai dû oublier ce détail, et quand il était chaud d'y ajouter tous les bouts de fromages qui traînaient dans le frigo et de compléter avec une bonne quantité de la vache qui se marre et de tourner, tourner jusqu'à ce qu'elle devienne… potion magique !
Bon à la maison on était fromage… comment dire… de grande surface ! donc j'ai trouvé du Pyrénées avec ça jolie croûte noire, du Gouda avec ça jolie croûte rouge, du Caprice des dieux qu'a pas un jolie croûte de couleur ! et quelques autres comme ça que j'ai coupé en bouts et mis à fondre ! Et au bout d'un bien bien long moment j'avais dans ma casserole une étrange pâte très très odorante où tout ne s'était complètement mélangé, notamment certaines croûtes en plastiques… ils n'avaient pas dit qu'il ne fallait pas les mettre ! Aujourd'hui où l'on précise qu'il faut enlever les bébés des poussettes avant de les plier ou que les cafés chauds peuvent être chauds, ils y auraient pensé… mais à l'époque…
Et enfin j'ai goûté… sur le coup j'ai cru que c'était gagné parce que j'ai eu la même tête que lui, rouge et verte en même temps… mais c'était seulement parce que ça avait un goût… terrrrrrifiant !!! c'était son seul côté magique ! bon il paraît qu'il n'y a plus jamais eu de taupe vers l'endroit où je l'ai enterré dans le jardin mais ce n'était vraiment pas ce que j'espérais !!!
Depuis je suis plus incrédule en cuisine et surtout j'ai lu, beaucoup lu et beaucoup rencontré d'autres folles et fous de bouffe et échangé et appris… et encore recommencé et encore… et du coup je ne fais plus de potion magique ! Mais de là à penser qu'un jour j'en serais à publier le top 10 de mon année… y'a quelque part un petit garçon qui doit regarder ça, assez incrédule !
Néanmoins parce qu'Anne notre Papille a eu cette bonne idée et qu'Adèle me l'a demandé… et parce que leur demande me fait foutrementdieuplaisir ! voilà mon année en dix plats ! Et si vous voulez les recettes, cliquez sur les photos ! Et si vous qui ne l'avez pas encore fait vous avez envie de vous lancez... n'attendez pas !

Mais pourquoi, et si je n'avais pas mis les bons fromages… est-ce que je vous raconte ça…