And the winners are... Plein de livres qui étaient en jeu ont maintenant des gagnants !

J'ai enfin réussi à coincer la main innocente de mon hamster et donc voilà les gagnants et gagnantes des livres que je vous avais proposé de gagner par ici...

Avant de vous annoncer qui et quoi, je tenais à vous remercier pour vos participations et encore plus pour vos encouragements et vos mots très touchants pour certains concernant mon dernier livre, vous n'imaginez pas à quel point j'ai été touché ! Bon et maintenant...

Veggivore, cuisine astucieuse au fil des saisons de  Clotilde Dusoulier chez Hachette Cuisine :

Cali

Et peut être un livre de plus pour ma bibliothèque culinaire ........ qui sait ? 

Et pas n'importe quel livre, le livre de l'auteur de Chocolate & Zucchini, connue jusqu'en Argentine où elle apparaissait dans un article (d'une revue féminine argentine) sur les blogs de cuisine. L'article complet n'est plus disponible on line, mais ça se passait ici : http://www.parati.com.ar/cocina/de-autor/chefs-on-line/13783.html

Et sinon, pour m'annoncer la bonne nouvelle, c'est ici :...;-)

La petite touche qui change tout ! de Anne de La Forest chez Tana :

Alexandra

Alors moi je saute sur l'occasion parce que lorsque j'ai vu le sélection des 750 g c'est ce titre là qui m'a interpellé. Ce livre j'ai vraiment envie de l'avoir dans ma cuisine donc je tente ma chance en espérant que ton hamster fasse le bon choix.

Perso le thème qui me tente c'est suite à l'expérience camping de ma fille cet été qui m'a téléphoné régulièrement pour me dire maman je pourrai faire quoi avec juste ma casserole, ma planche à découper et mon réchaud ?

Merci pour ce concours.

Copie colle du message envoyé sur ta boîte mail.

Je cuisine avec 4 ingrédients ! Dorian Nieto chez Solar... mon livre à moi... :

Christian

l'ingrédient qui ne manque jamais c'est un oignon

félicitation pour ton livre et si je ne le gagne pas j'irai l'acheter

à bientôt Dorian

Christian 

MamanDine

Encore toutes mes félicitations Dorian pour ce nouvel ouvrage qui je n'en doute pas doit être très chouette et remplies de belles recettes qui portent bien ta patte. Je participe sait on jamais ! Alors à la maison il y a bien un ingrédient qui me fait rager si je n'en ai plus parce que par exemple mes charmants lutins l'ont fini à la cuillère et ont reposé le pot vide dans mon étagère (^^ oui oui les lutins, ici, ils sont devenus expert en vidage et "reposage" de pot vide dans l'étagère) c'est la purée d'oléagineux et plus exactement la purée de noisettes. Un drame si je n'en ai plus :) . 

Je crois que je pourrai survivre sur une île déserte juste avec un pot de purée de noisette ^^.

Voili voilou il me reste à te souhaiter un bon week-end gourmand (tu dois être en cure de désintox de chocolat à l'heure qu'il est ^^)

Bises

le mail : ...

Nina - Lemon Pie and Tie&Dye

Je cherche à simplifier mes menus en ce moment (eh oui, avec la rentrée faut se remettre à cuisiner rapidement et efficacement les midis!), alors ce livre tomberait à pic! Mon ingrédient indispensable en cuisine (outre l'huile d'olive pour huiler mes poêles bien sûr!), c'est l'oignon, en particulier l'oignon rouge. Il est que je ne commence pas par en émincer un, avec tous les currys, les risottos ou les plats asiatiques qu'on mange chez nous, difficile de faire sans!

Et pour ceux qui n'ont pas gagné, il se pourrait qu'il y ait très bientôt mon autre petit nouveau à gagner par ici... mon autre ? Et quelques autres...

Mais pourquoi, bon j'ai pas quelques prochains livres à écrire moi d'ailleurs... est-ce que je vous raconte ça...

Tiramisu in Beyrouth... et Veggivore le livre Clotilde Dusoulier à gagner...

Je croise Clotilde Dusoulier, souvent trop rapidement à mon goût, depuis... fort, fort longtemps comme disait l'autre !

Et depuis tout ce temps à chaque fois j'ai toujours la même première question qui me vient à l'esprit, comment fait-elle pour garder la même fraîcheur et cette même petite lumière qui brille au fond des yeux... Et comme mon p'tit vélo c'est la bouffe je me gratte la tête et je me dis ça serait peut-être bien grâce à ce qu'elle mange ?

La cuisine de Clotilde depuis que je déguste ses recettes a toujours mis au centre la fraîcheur, les habitants du bac à légumes, la simplicité et un je ne sais quoi qui fait que je reconnais ses plats à tous les  coups. Clotilde aime le vert, les légumes et faire ses courses au marché, comme le montre les deux questions récurrentes qu'elle se pose avant la préparation de ses repas, qu'y a-t-il dans le bac à légumes ? et que vais-je trouver de bon au marché ? Deux phrases qui ouvrent le propos de son dernier livre en date Veggivore, cuisine astucieuse au fil des saisons paru chez Hachette Cuisine.

Et forcément dans cet ouvrage on retrouve ce qui fait l'essence de sa cuisine, fruits et légumes sont à l'honneur et servis par l'imagination de Clotilde. Soupes, salades, plats complets et desserts sont rafraîchis, allégés, parfumés, aromatisés... et la cuisine devient ainsi aussi ludique que réjouissante à préparer.

Alors si vous aussi vous avez le fruit et le légume qui vous travaille, si vous voulez étonner, réveiller votre cuisine, allez donc tourner quelques pages de ce Veggivore de Clotilde Dusoulier et ne vous étonnez pas si vous repartez avec...

Et comme j'ai la chance de faire partie du jury du livre gourmand de 750g grâce à l'invitation amicale de Pascale, je vous en reparle très vite, et il se trouve que j'ai maintenant deux exemplaires du livre de Clotilde qui fait donc partie de la sélection. Un pour moi, un pour... vous...

Je vous propose donc d'essayer de gagner son ouvrage. Pour cela c'est très simple il suffit d'indiquer dans les commentaires le nom du blog de Clotilde. Et comme d'habitude ensuite mon hamster tirera de sa papatte (mon hamster de fils n'a pas de papatte mais bon...) innocente le gagnant ou la gagnante de cet ouvrage parmi les bonnes réponses. Vous avez jusqu'à jeudi prochain le 20 à minuit pour participer ! A vous de jouer... et n'oubliez pas de me laissez votre mail ou si vous voulez éviter de laisser votre mail visible, écrivez votre commentaire sans mail, faites un copié/collé et envoyez-moi le message à l'adresse suivante : doriancuisine@free.fr

Et comme je reste très chocolat en ce mois d'août j'ai cherché du chocolat dans son ouvrage et j'ai fini par trouver un tiramisu que j'ai remis un tout tout petit peu à mon goût...

Tiramisu in Beyrouth

Ingrédients pour 4 tiramisu : 3 yaourts à la grecque – 2 expresso bien serrés brûlant – 2càs de miel liquide - 6 gousses de cardamome grossièrement écrasées (Clothilde utilise de la cardamome en poudre mais je suis moins cardamome qu'elle...) – 12 boudoirs coupés en 4 – 1 dizaine de carrés de chocolat noir bien noir râpés grossièrement – 4càs de pistaches émondées grossièrement hachées - 4 traits de sirop de rose

Commencez en versant le café les graines de cardamome et laissez refroidir le tout, puis filtrez le café.

Ensuite trempez très rapidement les fesses des biscuits à la cuillère dans le café, le plus simple est de tremper les biscuits au fur et à mesure du montage des tiramisus sinon ils risquent de se réduire en bouillie et c'est forcément moins bon !

Donc montage des tiramisus... Commencez à remplir vos verres ou vos verrines par quelques morceaux de biscuits trempés, du yaourt, du miel, du chocolat et des pistaches et on recommence une fois. Normalement à ce moment-là les verres sont pleins, sinon recommencez une troisième fois ! Terminez en arrosant vos tiramisus d'un trait de sirop de rose et dégustez sans attendre.

Mais pourquoi, encore une fois ça ne va pas être évident de choisir le livre de l'année... est-ce que je vous raconte ça...