Mac & Cheese in the Microwave ! Parce que loin de l'estomac ne veut pas dire loin du cœur...

En ce moment ma grande merveille a un problème insurmontable, un couloir pour tout dire. Le couloir qui sépare sa p'tite chambre d'étudiante de la gazinière qui trône dans la cuisine collective qu'elle partage avec d'autres étudiants et qui se trouve donc loin, loin, loin de sa chambre... à l'autre bout du couloir !

Je serais le dernier à lui faire remarquer qu'un couloir en fait ce n'est que quelques mètres, moi qui ai toujours trouvé plus confortable que les objets arrivent dans mes mains grâce aux autres plutôt qu'à mes pieds, et qui passe donc mes journées à dire régulièrement... tiens pendant qu't'es par là tu me passerais pas... Je serais le dernier !

Du coup quand elle m'a annoncé sa flémingite aiguë du bout du couloir avant de préciser... j'ai que le micro-ondes pour cuisiner t'imagines... Sur le coup j'ai failli lui dire que sa chambre et mon frigo n'avaient pas changé de place et qu'elle pouvait venir le vider quand elle voulait jusqu'à l'âge de sa retraite, voire même plus tard. 

Et puis je me suis dit que, ça, elle le savait sans doute déjà que ça serait plus malin que je me gratte plutôt la tête à la recherche d'idées de recettes à préparer dans son petit chez elle avec juste son micro-ondes. Je me suis dit aussi qu'elle n'était d'ailleurs sans doute pas la seule étudiante à se dire que le bout du couloir...

Et donc pour commencer ce qui risque de devenir une série de recettes j'ai pensé qu'un Mac & Cheese in the Microwave serait tout à fait réconfortant et fort à propos !

Mac & Cheese in the Microwave !

Ingrédients pour une étudiante :

Pour le Mac & Cheese : 90g de pâtes (des macaronis normalement mais je n'avais plus de mac' j'ai pris des tortillons qui cuisent le même temps que les mac')  - 20cl d'eau – 9cl de lait – 1càc de farine - 60g de fromage râpé (j'ai utilisé moit'-moit' emmental et Comté) – sel et poivre

Pour le croustillant du dessus : 2càs de chapelure – 1càs de pignon hachés  – quelques feuilles d'origan

Mettez les pâtes dans un petit saladier, ajoutez l'eau, salez légèrement et poivrez et faites cuire au maxi de votre four pendant 2 minutes. Vous pouvez préparer les pâtes directement dans un bol mais le petit saladier est plus prudent si vous ne voulez pas risquer de retrouver un marécage dans votre micro-ondes.

Ouvrez le four, mélangez les pâtes et remettez 2 minutes à fond. Recommencez encore une fois la même manœuvre.

A ce moment-là normalement les pâtes sont cuites et il ne reste pas d'eau. Si ce n'est pas cuit redonnez un tour  de micro-ondes en ajoutant 1càs d'eau.

Mélangez le lait et la farine. Ajoutez aux pâtes ainsi que le fromage, mélangez bien et retour au micro-ondes à fond pendant une minute.

On mélange bien puis on vide dans une assiette, on couvre de croustillant et on mange sans attendre, le Mac & Cheese et le réconfort ça n'attend pas !

Vous pouvez imaginer d'autres chapelures aromatisées. Chapelure, parmesan, basilic c'est pas mal, chapelure, noisettes, romarin c'est bien aussi... le tout c'est d'avoir de la chapelure pour croustiller, un truc à mettre avec pour lui donner du goût et une petite herbe et ben parce que c'est bon ! Et même séchée, l'herbe c'est bien !

Et si jamais vous avez des idées de plats salés qui se préparent facilement avec un micro-ondes, du bon, du beau et surtout du facile, n'hésitez pas mes commentaires vous sont totalement ouverts !

Mais pourquoi, bon et maintenant qu'est-ce que je vais bien pouvoir cuisiner avec mon micro-ondes... est-ce que je vous raconte ça...