jeudi 28 mai 2015

Quand l'envie me prend elle me prend... sauvagement ! P'tit chocolat croustillant aux gavottes !

Quand j'ai pas l'moral, souvent d'ailleurs pour pas grand chose, je mange ! Bon à vrai dire quand je frétille du croupion de joie la première chose dont j'ai envie c'est de... manger...
Et quand y'a une urgence alimentaire comme c'était le cas ce soir et ben comme c'est pas la raison qui mène la danse, la déraison se glisse aussi dans mes préparations. Et comme mon estomac a souvent plus de mémoire que moi, il s'est souvenu qu'une pâte croustillante à la gavotte avait rejoint mon placard il y a peu !
P'tit chocolat croustillant aux gavottes !
Ingrédients : 90g de pâte croustillante aux gavottes – 90g de chocolat noir – 40cl de crème liquide entière – 1 ou 2 càs de sucre glace – quelques gavottes
Portez à ébullition au micro-ondes 18cl de crème liquide dans un bol.
Cassez le chocolat dans un petit saladier et ajoutez la moitié de la pâte croustillante aux gavottes.
Versez la crème bouillante sur le chocolat, couvrez d'une assiette et laissez reposer 3 minutes. Mélangez ensuite à la maryse.
Mettez le saladier au frais et revenez le voir deux heures plus tard.
Montez alors en chantilly la crème restante avec le sucre glace.
Montez ensuite le chocolat avec le reste de pâte croustillante aux gavottes et une fois qu'il a attrapé une jolie texture de ganache montée ajoutez-lui délicatement 2 ou 3 cuillerées de crème chantilly.
Là vous n'avez plus qu'à être déraisonnable, montez les petits pots (prenez des petits petits, ces crèmes ont tout de la bombe calorique...). Remplissez au trois quarts de chocolat croustillant, un peu de gavotte écrasée, la crème chantilly et un peu plus de gavotte pour finir.
Et curieusement j'vais mieux moi...

Mais pourquoi, et comme je vais bien maintenant ben j'ai faim c'te blague ! Est-ce que je vous raconte ça...

17 commentaires:

  1. Ouh la tuerie, moi je fonds TOTALEMENT <3

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  2. J'ai juste envie de plonger ma cuillère dedans!

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  3. J'ai juste envie de plonger ma cuillère dedans!

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  4. J'ai juste envie de plonger ma cuillère dedans!

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  5. Olá,
    que linda e apetitosa essa sobremesa, adoro comidas bem apresentadas, elas tem um sabor muito mais apurado.
    Tenha um ótimo dia.

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  6. Just Beautiful!
    Je aime beaucoup:))))

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  7. Just Beautiful!
    Je aime beaucoup:))))

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  8. c'est juste trooop gourmand !

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  9. Une verrine tout chocolat...j'adoreee

    belle journée

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  10. Le problème, c'est que tu suscites des envies sauvages chez beaucoup d'entre nous avec de telles recettes!! :) Alors continue!!!! :) :)

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    1. Je crains que de toute manière je ne sache pas cuisiner autrement Sonia ,-) !

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  11. Testé à l'instant... quelle torture de devoir attendre le dessert. Mais mon petit doigt (plongé dans le bol du batteur) me dit que c'est delicieux. Et super facile! Merci

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  12. Testé à l'instant... quelle torture de devoir attendre le dessert. Mais mon petit doigt (plongé dans le bol du batteur) me dit que c'est delicieux. Et super facile! Merci

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  13. Testé à l'instant... quelle torture de devoir attendre le dessert. Mais mon petit doigt (plongé dans le bol du batteur) me dit que c'est delicieux. Et super facile! Merci

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  14. Où trouver la pâte?

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  15. Félicitation pour votre site! Vraiment, il est génial et comme j'ai vu dans les premiers posts c'est vrai que partages et interface du site sont vraiment une aubaine pour bosser le style. Vraiment un grand merci !
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