dimanche 19 mai 2013

Et si la fête des mères était vraiment leur fête ! Mon défi Marque Repère mettre les hommes en cuisine ce jour-là ! Mon menu de fête des mères… direction les mille et une nuits !

Je suis toujours étonné quand je reçois les catalogues proposant des cadeaux de fête des mères de voir à quel point souvent ces cadeaux les renvoient à leur rôle de maîtresse du foyer.
Au lieu de se souvenir ce jour-là qu'elle n'est pas qu'une mère, qu'elle est aussi cette femme qui vous a fait un jour tourner la tête à en perdre pied, à en perdre la tête d'un regard, d'un baiser… et juste lui dire à quel point vous n'êtes pas grand-chose… sans elle.
Et j'imagine la réaction des pères, des mâles, s'ils recevaient pour leur fête, une centrale vapeur. Une de ces centrales multiprogrammes avec son p'tit filtre et son réceptacle amovible si pratique pour le remplir avec même de l'eau plus calcaire qu'un fond de théière. Une centrale crachant sa vapeur comme un dragon, chauffant comme une locomotive fougueuse, avec juste pour petit mot d'accompagnement…
C'est pour ta fête mon Chouchou, ne me remercie pas, je suis sûre que tu vas être terriblement heureux et terriblement sexy derrière le mur vaporeux qui va s'élever de la table à repasser, des gouttes de transpiration coulant le long de ta poitrine, ton petit marcel te collant à la peau pendant que tu manies le fer sur tes p'tits polos, tes pantalons et tes caleçons, tes pull et surtout surtout sur tes foutus cols de chemises… Je suis sûre… Et je sens que moi que je vais passez de longues soirées à profiter de ce spectacle, les yeux mi-clos de bonheur, à te regarder depuis ton fauteuil, celui de devant la télé…
J'imagine la réaction…
Du coup quand il s'est agit de déterminer mon petit défi du mois, après le dîner improvisé de Pascale, avec les produits Marque Repère, la marque distributeur des magasins Leclerc, je me suis dit, et si j'essayais de mettre les hommes aux fourneaux ce jour-là ?
Et si je leur proposais un petit menu, pas trop compliqué, pour éviter qu'ils ne se coupent, se brûlent, se trompent… qu'ils fassent les hommes en cuisine quoi. Un menu pas trop cher puisqu'il coûtera moins de 4 euros par personne grâce aux produits Marque Repère, mais aussi un menu pour autant savoureux qui va essayer d'emmener les mères aux pays de mille et une nuit ! Puisque c'est le nom de ce menu tout en épices et en parfums !
Alors à vous de jouer les garçons !
Mon menu aux pays des mille et une nuit pour la fête des mères…
Carottes à l'orientale
Ingrédients :  300g de carottes en rondelles bio surgelées – 50g d'olives noires dénoyautées – 15 de miel liquide bio  – 3cl d'huile d'olive vierge – ¼ de càc de gingembre moulu – quelques feuilles de menthe – sel et poivre
Faites réchauffer les carottes selon les indications portées sur l'emballage. Egouttez-les bien.
Versez l'huile dans la poêle puis ajoutez les carottes, le miel et le gingembre, salez et poivrez et faites les revenir quelques minutes à feu doux.
Retirez du feu, ajoutez les olives, mélangez bien.
Au moment de servir parsemez les feuilles de menthe sur les carottes.
Comme un tajine de cabillaud aux légumes
Ingrédients : 400g de cubes de cabillaud surgelé – 400g de jardinière de légumes vapeur les méditerranéens surgelés – 60g d'abricots moelleux – 245g de cœurs d'artichauts – 20g de miel liquide bio – 1càc de curry – 10g d'amandes effilées – 2càs d'huile d'olive – sel et poivre
Faites réchauffer la jardinière de légumes selon les indications portées sur l'emballage. Avec précaution, videz le jus contenu dans le sachet dans un bol et réservez les légumes.
Versez l'huile dans la poêle et quand elle est bien chaude ajoutez les cubes de cabillaud et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils commencent à colorer.
Egouttez les artichauts puis coupez-les en deux.
Ajoutez alors le jus des légumes, le miel et le curry, mélangez bien puis ajoutez les artichauts et laissez réduire le jus à feu assez vif jusqu'à ce que le poisson soit presque à point.
Ajoutez les légumes, mélangez bien et laissez sur le feu deux minutes en remuant pour que toutes les saveurs se mélangent.
Servez bien chaud en saupoudrant avec les amandes effilées légèrement dorées.
Glace légère aux framboises
Ingrédients : 2 œufs - 25cl crème liquide entière – 90g de coulis de framboises surgelé - 10g d'amandes effilées -60g  de sucre en poudre
Séparez les blancs et les jaunes d'œufs.
Fouettez les blancs d'œufs en neige puis ajoutez 20g de sucre toujours en fouettant.
Fouettez les jaunes d'œufs avec 20g de sucre.
Fouettez la crème liquide en chantilly puis ajoutez 20g de sucre toujours en fouettant.
Faites fondre le coulis de framboise au micro-ondes puis laissez-le éventuellement refroidir. Il doit être froid avant de l'utiliser.
incorporez délicatement les blancs aux les jaunes puis toujours aussi délicatement la crème chantilly.
Ajoutez 2/3 du coulis et mélangez rapidement.
Tapissez un moule de film alimentaire. Versez la crème dans le moule.
Mettez au congélateur deux bonnes heures.
Démoulez la glace sur un plat puis décorez-la avec les amandes effilées et le coulis restant.

Et bien sûr une fois le repas préparé, ne surtout surtout pas oublier de faire la vaisselle !

Et surtout n'hésitez pas à nous dire comment ça se passe chez vous ce jour-là, ou ce que vous pensez de mon petit menu et sur la capacité des garçons à le réaliser…
Mercredi prochain, je choisirai un de vos commentaires, mon commentaire préféré et son auteur ou auteure recevra le panier à la maison. Pour participer, vous devez résider en France métropolitaine.
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Mais pourquoi, si je reçois une perceuse pour la fête des pères je repasse mes chemises avec ! est-ce que je vous raconte ça…

18 commentaires:

  1. Je pense me faire offrir un petit resto sympa c'est plus sur , étant donné que mon chéri préféré est comme une poule ayant trouvé un couteau Suisse , dés qu' il touche à une casserole !!!
    Bon Dimanche , j'ai craqué pour 750 grammes moi aussi !
    Bises de Louise

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    1. Hum effectivement un bon restau dans certains cas ça peut paraître prudent ,-) !
      Bises et beau dimanche !

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  2. Si je mets le mien en cuisine j'en ai au moins jusqu'à la fête des pères pour tout nettoyer après. J'aime beaucoup la recette de glace, d'ailleurs j'ai acheté ton livre.

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  3. Moi je me contenterais bien de la glace !

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  4. J'aime bien cet article.... même si parfois une perceuse peut être bien utile...pour percer les trous de ceinture par exemple...dommage que le menu ne me tente pas....mais pourquoi je me mets à raconter ça !!

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    1. L'important c'est surtout que tu trouves un menu à ton goût pour ce jour-là, celui-là ou un autre !

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    2. Ah j'oubliais je te trouve un peu sauvage avec tes ceintures ! ça marche avec une perceuse ???

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  5. J'aime ton scénario sur les centrales vapeur....

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  6. C'est toujours rigolo la façon dont tu écris. J'aime.
    Je vais envoyer l'article à mon Papa on verra ^^
    Bon il cuisine déjà très bien et surtout pour la fête des mères donc bon.

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  7. Je vais essayer de laisser ton article sur l'ordinateur de mon chéri mais je ne suis pas sûre que ça marche.

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  8. Je voudrais essayer de faire le plat mais je n'aime pas trop le poisson peut-on le remplacer par du blanc de poulet ?

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    1. Bien sûr Anne-So il faudrait cuire juste un peu plus le poulet que le poisson, sinon ne change rien !

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    2. J'ai une autre question peut-on utiliser une autre épice par exemple d'Afrique du nord à la place du curry ?

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  9. Voilà un article que beaucoup d'hommes devrait lire :)))
    Le menu est vraiment très sympa, équilibré, plein de saveur... Il n'y a que des boites en cartons à ouvrir, des flacons à dévisser, des sachets à ouvrir (pitié chouchou si tu lis mon message en réponse à l'article de Dorian, ne prend pas les ciseaux pour ouvrir les sachets mais sers toi de tes mains pleines de doigts ....... ;) )
    Bref un menu normalement à la portée de tous les papa voulant faire plaisir à leur femme chérie ^^
    (bon chouchou,je sais que tu passeras par là car je vais illico transférer cet article sur ta boite mail ^^ point de cabillaud pour moi tu le sais alors tofu fumé et ce sera parfait là aussi juste un carton à ouvrir puis un sachet plastique hihihi)
    Merci Dorian pour ce sympathique article et merci aussi aux produits marque repères grâce à ça je sens que je vais échapper au robot mixer....... cette année du moins :)

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  10. Comme toujours Dorian, c'est un régal de te lire ! Et je transmettrais bien volontiers ton article à mon homme pour lui donner quelques idées malheureusement (pour moi), il travaillera le jour de la fête des mères donc je vais me retrouver à devoir encore cuisiner !!!
    Ceci dit ce menu me tente bien alors pourquoi pas ?!
    Bonne journée !

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  11. Josephine8120/05/2013 15:03

    Je ne sais pas si mon mari va cuisiner pour la fête des mères mais moi je compte bien passer un bon moment quand il lira ton texte !

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  12. Bonjour, je tente ma chance, la fete des meres c'est moi qui cuisine, je lui fait le dessert qu'elle veut et le repas entier aussi elle est contente merci pour ce concours !

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  13. Oh que ça fait plaisir de lire ça!
    A Noël, j'ai eu un aspirateur robot (mon meilleur ami depuis) mais c'est vrai que si je peux éviter la centrale vapeur dimanche...
    Ton menu est à tomber, j'adore!
    Dimanche, je pense être tout de même derrière les fourneaux. Tu livres à domicile?
    Bises

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