Et voilà c'est la deuxième année que les livres avec du
manger dedans sont à l'honneur avec, donc, la 2e édition du prix du livre decuisine 750g. Et comme j'ai de la chance Pascale m'a de nouveau demandé de
participer à ce prix qui forcément… forcément les livres qui se mangent moi…
J'ai donc reçu il y a peu un carton bien rempli de jolis
livres dont voilà le détail…
- Le Larousse du pain d’Eric Keyser, chez Larousse
- La cuisine, c’est aussi de la chimie d’Arthur Le
Caisne, aux éditions Hachette
- Cuisiner les produits méditerranéens d’Edda Onorato,
aux éditions Prat
- Viande de Jean-François Mallet , aux
éditions Hachette
- We love Street Food de Damien Eymon, aux éditions First
- Les bonnes recettes pour mettre les escarpins sous la
table de Nicole Seeman, aux éditions Mango
- Vegan de Marie Laforêt, aux éditions La Plage
- Ma cuisine astucieuse de Sonia
Ezgulian, aux éditions de la Martinière
- La cuisine de Solveig de Solveig
Darrigo-Dartinet, aux éditions Solar
- Trucs de toques : 1000 astuces qui font la différence
de Michèle Duby aux éditions Albin Michel
Maintenant, comme l'année dernière, je vais me gratter la
tête longuement je vais goûter les uns et les autres
et j'espère que je trouverai la lumière pour choisir mon préféré… c'est pas gagné vu les livres en course.
et j'espère que je trouverai la lumière pour choisir mon préféré… c'est pas gagné vu les livres en course.
En tout cas pour
le résultat rendez-vous juste le 9 octobre, date à laquelle éditeurs, auteurs,
jury et passionnés de livres de cuisine découvriront LE livre gourmand de
l’année 2014, à l’Atelier 750
Grammes.
Mais en attendant
je n'ai pas fini de vous parler de ces livres et de vous en faire gagner
certains puisque par chance je les ai maintenant en double… ça serait dommage
de ne pas en profiter !
Et donc pour
commencer je vous propose de gagner le livre d'Edda Onorato dont je vous avais déjà dit
tout le bien que j'en pense par là : Cuisiner les produits de laMéditerranée.
Et pour tenter de gagner le livre c'est très simple,
indiquez dans les commentaires quel est votre livre de l'année 2014, qu'il soit
ou non dans cette liste d'ailleurs. Et comme toujours c'est la main innocente
de mon hamster qui tirera au sort qui recevra le livre d'Edda. Vous avez jusqu'à
vendredi prochain, le 8, à minuit pour participer !
Et surtout n'oubliez pas de laisser un mail dans votre
commentaire pour que je puisse vous
joindre si vous êtes le gagnant ! Et si vous voulez éviter de laisser votre mail visible,
écrivez votre commentaire sans mail, faites un copié/collé et envoyez-moi le
message à l'adresse suivante : doriancuisine@free.fr
Maintenant à
vous de jouer !!!
Salade d'orange jolie jolie…
Ingrédients : 2 oranges (vous pouvez aussi utiliser des
sanguines) – 1 pamplemousse rose – 1 ou 2 oignons nouveaux – 1 vingtaine de
petites olives dénoyautées – 90g de feta – 1 vingtaine de feuille de coriandre - huile d'olive - sel et poivre
Commencer en pelant à vif les oranges et le pamplemousse,
vous devez donc éplucher le tout en enlevant la peau et la membrane autour des
fruits. Coupez ensuite les agrumes en fines tranches.
Répartissez-les sur une assiette.
Répartissez ensuite par dessus l'oignon nouveau en très
fine rondelles, les olives, la feta émiettée et les feuilles de coriandre.
Arrosez d'huile d'olive, salez, poivrez et mangez sans
attendre !
Orange salad
Ingredients: 2 oranges (you can also use blood oranges) - 1 pink grapefruit - 1 or 2 spring onions - about 20 small olives, pitted - 90g Feta cheese - about 20 coriander leaves - olive oil - salt & pepper
Peel the oranges and grapefruit getting rid of the membrane as well on the outside of the fruits. Then cut into fine slices.
Spread them nicely onto a plate.
Spread on top, the onions, very finely sliced as well, the olives, crumbled Feta and coriander.
Drizzle olive oil on top, season with salt and pepper and serve immediately.
Orange salad
Ingredients: 2 oranges (you can also use blood oranges) - 1 pink grapefruit - 1 or 2 spring onions - about 20 small olives, pitted - 90g Feta cheese - about 20 coriander leaves - olive oil - salt & pepper
Peel the oranges and grapefruit getting rid of the membrane as well on the outside of the fruits. Then cut into fine slices.
Spread them nicely onto a plate.
Spread on top, the onions, very finely sliced as well, the olives, crumbled Feta and coriander.
Drizzle olive oil on top, season with salt and pepper and serve immediately.
Mais pourquoi, bon je commence par goûter d'abord les
couvertures… est-ce que je vous raconte ça…
