Les recettes sont de drôles de choses…
Il y a celles devant lesquelles on dodeline de la tête en se disant
p'têt ben qu'oui p'têt ben qu'non, celles dont se dit pour plus
tard, celles qui feront plaisir à telle ou tel, celles dont on se
dit l'été ou l'hiver prochain et puis il y a celles qui nous
feraient lécher l'écran et qu'il nous faut là tout de suite
maintenant !
C'est ce que m'a fait cette recette de
Sandra Mangas sur son blog La receta de la Felicidad… il me la
fallait là tout de suite, là sur la table… Il faut dire que les
recettes de Sandra me font rêver bien souvent, sauf que là je
n'avais pas envie de rêver mais de la dévorer sa… tartelette !
Une recette à laquelle je n'ai pratiquement rien changé…
Tartelettes minut' OréO et chocolat
Ingrédients pour une tartelette (mon
moule fait cm) :
Pour la tarte : 50g d'Oréo – 20g de
beurre
Pour la garniture : 90g de chocolat
noir en pistoles (ou du chocolat haché) – 75g de crème liquide
entière – 20g de beurre
Pour décorer : 1 ou 2 Oréo –
quelques pistoles ou chips de chocolat
Commencez par réaliser le fond de la
tartelette. Mixez finement les Oréo, ajoutez le beurre et mixez de
nouveau pour bien mélanger le tout.
Couvrez votre moule avec cette pâte,
je vous conseille fortement d'utiliser un moule antiadhésif avec un
fond amovible, sinon pour sortir le fond ça va être bonbon !
Mettez au frais pendant 1 petite heure.
Préparez la garniture. Mettez le
chocolat dans un petit saladier. Faites bouillir la crème et le
beurre puis versez-les sur le chocolat. Mettez une assiette sur le
saladier et laissez reposer 3 minutes.
Fouettez rapidement et versez sur le
fond des tartelettes.
Décorez avec un ou deux Oréo cassés en morceaux et quelques pistoles de chocolat.
Oubliez au frais pendant 1 ou 2 heures
avant de la dévorer !
Mais pourquoi, je sens que je vais
avoir envie de beaucoup beaucoup de recettes de Sandra… est-ce que
je vous raconte ça…
