A la mi-temps un mug cake sinon rien ! Mug cake furieusement chocolat !!!

A la mi-temps des matchs de jeu de la baballe au pied il se produit généralement un bien étrange phénomène… Le sportif de canapé se rappelle d'un coup que la deuxième mi-temps va durer 45 autres minutes, des longues, longues minutes, surtout après trois bières et là il devient vraiment sportif et la consommation d'eau connait alors un pic étonnant… enfin étonnant…

Alors qu'en 15 minutes chrono, on peut en faire des choses ! Tiens, par exemple un mug cake furieusement chocolat !

Depuis que j'ai reçu le petit livre qu'Elise Delprat-Alvares a réalisé en compagnie de Thiphaine Birotheau et de Sidonie Pain dans la collection Tendances gourmandes chez Larousse consacré aux mugs cakes, la mi-temps des matchs, et bien d'autres moments d'ailleurs, deviennent très animés chez moi. Et il n'est pas rare qu'après avoir demandé combien de temps il me restait entre deux choses, que je pousse le cri du mug-cakers affamé… j'ai l'temps, mug cake go !

Et donc si comme moi vous avez ce précieux ouvrage ce soir au lieu de courir aux… courrez vers la cuisine et préparez un mug cake poire carambar ou clafoutis, chocorange ou So Spéculoos ou plein plein d'autres, l'ouvrage en regorge. Ou inspirez vous du livre pour vous faire les vôtres et devenez par exemple furieusement chocolat !

Mug cake furieusement chocolat !!!

Ingrédients : 60g de chocolat noir – 35g de beurre – 1oeuf moyen – 25g de sucre – 25g de farine – 2cl de lait – du cacao en poudre

Mettez dans votre mug le chocolat cassé en morceaux et le beurre, faites fondre le tout au micro-ondes et mélangez.

Ajoutez dans le mug l'œuf, le sucre, la farine et le lait et mélangez le tout en insistant bien avec une petite cuillère, insistez vraiment bien.

Enfournez dans votre micro-ondes et faites cuire. Dans mon cas j'ai fait cuire mon mug cake pendant 1min 10, un tout petit peu moins qu'Elise dans son ouvrage, parce que j'aime quand ça " bave " un peu mais de toute manière je ne saurais trop vous conseiller de faire votre temps de cuisson, selon le mug, la puissance de votre four et votre goût, le temps de cuisson peut varier de plusieurs dizaines de secondes.

En tout cas quand le mug cake est cuit à votre goût, poudrez le généreusement de cacao et normalement le match n'a pas recommencé !

Ouvrage offert 

PS : Merci Elise pour la délicate attention de la dédicace sur le livre !

Furiously chocolate mug cake
Ingredients: 60g dark chocolate - 35g butter - 1 medium egg - 25g sugar - 25g flour - 2 cl milk - cocoa powder
Put the butter and the chocolate broken into pieces in your mug. Melt in the microwave and mix.
Add the egg, sugar, flour and milk and mix well with a teaspoon. Really do mix well, insist on it if you need.
Bake in the microwave. I baked my mug cake for 1minute 10 because I like it a bit oozy in the middle. But really, I can’t tell you exactly for how long you should microwave yours for it really depends on the mug you use, your microwave oven and your taste and then, the cooking time may vary of several tens of seconds.
Anyway, when your cake is cooked to your taste, generously dust it with cocoa powder.

Mais pourquoi, bon du coup la deuxième mi-temps va vraiment être très très longue, c'était le mug cake ou… est-ce que je vous raconte ça…

Parce qu'à chaque fois qu'on me dit j'ai faim, le temps de service devient de plus en plus court… Comme un cheese cake aux fruits minute !

C'est un jeu chez moi quand quelqu'un arrive en me disant j'ai faim ! Et que je lui dis que je peux préparer là tout de suite telle ou telle chose, je sais que la question suivante va être et en combien de temps ça va être prêt papa ?

C'est presque devenu un jeu entre nous qui se déroule tout au long de la journée selon les heures où chacun rentre à la maison et surtout où l'appétit de leurs jeunes ventres devient vraiment trop insupportable !

Et c'est vrai que je me prends au jeu en réduisant le temps de service de plus en plus… parfois jusqu'à me faire prendre moi-même par ce temps et arriver très très en retard par rapport à mes prévisions. Et aujourd'hui quand l'une de mes merveilles a lancé sont j'ai faim, je n'ai pas attendu la deuxième question pour affirmer, cheese cake aux fruits dans 15 minutes…

Elle a tordu le bec, étonnée de ma promesse et à juste répété cheese cake aux fruits dans 15 minutes… et 15 minutes plus tard…

Comme un cheese cake aux fruits minute

Ingrédients : 250g de fruits rouges mélangés - 1 gousse de vanille - 4 shortbread ou palets bretons - 20g de beurre - 250g de mascarpone (vous pouvez aussi utiliser du Philadelphia) - 15cl de crème liquide épaisse – 2càs de sucre en poudre – 2càs de sucre glace

Mettez la moitié des fruits dans une casserole et portez à ébullition, mélangez bien de manière à écraser les fruits puis laissez refroidir dans la casserole.

Ecrasez les biscuits de manière à les réduire en poudre, ajoutez le beurre fondu et mélangez.

Fouettez la crème liquide entière et le sucre glace en chantilly bien ferme. Ajoutez le mascarpone, grattez la gousse de vanille fendue en deux dans la longueur au-dessus de tout ça et fouettez de nouveau jusqu'à obtenir une crème toujours bien ferme.

Montez les cheese cakes minute en mettant dans un grand verre ou comme moi dans des pots de confiture, une couche de fruits cuits, de la crème, du biscuit en poudre, des fruits frais et recommencez autant de fois que nécessaire pour remplir vos verres ou vos pots.

Mangez sans attendre et vous verrez que c'est encore plus rapide à vider qu'à remplir !

Mais pourquoi, une pizza pour la une ! en combien de temps ??? est-ce que je vous raconte ça…