And the winners are... vous avez gagné mon Gourmandises fruitées...

Et voilà tout arrive ! L'hiver est arrivé même si comme dirait un collègue l'hiver c'est pas maintenant, quoi qu'il en soit, il est arrivé...

Et moi j'ai réussi à attraper une nouvelle fois mon hamster qui a donc mis sa main innocente dans le choixpeau et a tiré au sort les gagnants de mon dernier livre à moi Gourmandises fruitées paru chez Solar qui son :

Pitchouline

Hummmmmm ce gâteau basque a l'air trop bon!! Merci beaucoup pour ce petit concours, je serais ravie de gagner alors je tente ma chance pour ne pas avoir de regret! Je ne laisse pas souvent de commentaire ( pas bien) mais je te suis et fais souvent tes desserts et je n'ai jamais été déçue et encore moins mes monstres ☺

Ah oui j'oublie. ..mes compotes préférées sont à la poire ou crème de marrons. 

Bon we!

Chris San

Coucou 

Moi c est la compote de pommes cest ma peferee et j essaye de la faire le plus souvent avec un peu de canelle en plus 

Merci pour ce concours gourmand je croise les doigts 

Christine de facebook... amicalement 

Céline Mon Maraîcher à la casserole

Encore un bouquin!? Félicitations pour ce nouvel opus ;) Et comme je ne consomme presque que des compotes Charles & Alice ça tombe bien! Ma préférée? Ca dépend des jours... pomme-châtaigne toujours, pomme-mirabelle parfois et pomme-cerise tout récemment. Bon il sera dédicacé j'espère ce livre car je collectionne les dédicaces de Dorian... Bon weekend et merci!

Oriane

J'ai vu ton livre au salon du chocolat hier et il me tentait bien donc je croise les doigts pour en gagner un ! Ma compote préférée est la plus classique : aux pommes tout simplement (avec un peu de vanille ou de cannelle de temps en temps). 

Loulou Loulou

bonjour et merci pour ce jeu , j'ai le droit de dire les parfum de toute ma smala??? po grave je le fais quand même

Zhom pêche

Moi pomme myrtille

Enfant n°1 Pomme

Enfant n°2 Fraise

Enfant n°3 Pomme

Enfant n°4 euh ben pomme lol

Corinne j'ai aussi besoin de tes coordonnées pour t'envoyer le livre... parce que moi je suis toujours en retard et que je n'aime pas les maux de dents !

Merci à tout le monde d'avoir une fois de plus participé et si vous aimez les livres et les gagner vous devriez repasser par ici très vite...

Mais pourquoi, et si on allait chanter du côté de Mexico ? est-ce que je vous raconte ça...

Et si vous tentiez de gagner mon tout tout dernier livre ? Gourmandises fruitées à gagner et gâteau basque au menu !

Chaque livre est une aventure différente, parfois un pari un peu fou comme ce fut le cas avec Je cuisine avec 4 ingrédients, parfois une histoire de rencontres comme avec ce tout nouveau Gourmandises Fruités qui vient de paraître chez Solar dans la collection Les délices de Solar.

Une rencontre avec Charles & Alice, une rencontre autour d'une idée et si on préparait des desserts avec les Desserts aux fruits Charles & Alice ça donnerait quoi ? Et quelques temps plus tard ça donnait donc ce joli petit livre mis en image par P. Chivouret et A. Janny.

Et c'est ce livre, Gourmandises Fruitées, dont je vous propose donc d'essayer de gagner 5 exemplaires !

Pour participer c'est très simple indiquez dans les commentaires quelle est votre parfum de compote préféré et... c'est tout ! Ensuite mon hamster (je me demande jusqu'à quel âge mon fils va supporter ce surnom...) tirera au sort 5 d'entre vous parmi les commentaires et chacun gagnera donc 1 exemplaire du livre ! Vous avez jusqu'à dimanche, le 8 novembre, à minuit pour participer !

Et comme toujours n'oubliez pas d'indiquer votre mail dans le commentaire au cas ou si vous ne souhaitez pas le laisser visible, copiez votre commentaire et envoyez-le moi à cette adresse : doriancuisine@free.fr comme ça forcément j'aurai votre mail.... A vous de jouer !

Et pour vous mettre un peu l'eau à la bouche voilà une des recettes présente dans le livre...

Gâteau basque

Ingrédients :

Produits frais : 1 pot de Dessert aux fruits Pommes Cerises Charles & Alice Sans Sucres Ajoutés – 1 oeuf et 2 jaunes – 120g de beurre + un peu pour le moule – 12cl de lait

Épicerie : 250g de farine et un peu pour le moule – 120g de sucre en poudre – 1càc de levure chimique – 6g de Maïzena® - 1 pincée de sel

Préparez les ingrédients.

Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6). Beurrez et farinez un moule rond de 20 cm de diamètre.

Tamisez ensemble la farine et la levure au-dessus d'un saladier. Coupez le beurre en petits morceaux.

Préparez la crème pâtissière

Portez le lait à ébullition. Dans un saladier, fouettez 1 jaune d'œuf avec 30 g de sucre. Ajoutez la

Maïzena® et fouettez de nouveau. Versez le lait en filet dans le saladier tout en fouettant.

Reversez dans la casserole et portez à ébullition à feu moyen en remuant constamment. Prolongez

la cuisson 1 minute en remuant. La crème doit avoir bien épaissi. Versez-la dans un petit saladier,

filmez au contact et laissez refroidir.

Versez l'œuf entier dans le saladier de farine et mélangez rapidement. Ajoutez le sucre en poudre

restant, le sel et le beurre, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Séparez la pâte en deux parts, un tiers-deux tiers. Formez deux boules, aplatissez-les, filmez-les et réservez-les 1 heure au frais. Dans un petit bol, mélangez le jaune d'œuf restant avec 1 cuillerée à soupe d'eau.

Étalez la plus grosse boule de pâte en un disque d'environ 22 cm de diamètre et la plus petite en un disque d'environ 21 cm de diamètre, puis découpez-la juste à la taille du fond de votre moule.

Tapissez votre moule avec le disque de pâte de 22 cm, en faisant remonter la pâte sur les côtés du moule.

Découpez ce rebord tout autour du moule à 1 cm du fond. Repliez ce rebord vers le fond du moule, de manière à avoir un cercle légèrement surélevé tout autour. Badigeonnez ce rebord de jaune d'œuf.

Garnissez le centre de la pâte avec la crème pâtissière, puis avec le dessert aux fruits Pommes Cerises. Déposez le second disque de pâte par-dessus. Appuyez sur le pourtour du gâteau pour que les deux pâtes adhèrent bien. Badigeonnez le dessus de jaune d'œuf. Décorez Enfournez le gâteau pour 35 minutes, puis laissez-le tiédir 10 minutes et faites-le glisser sur une grille jusqu’à complet refroidissement.

Merci à Roberta, à Perrine et aux équipes de Hopsotch à l'origine de cette idée sans qui cette aventure n'aurait pas existé !

Mais pourquoi, bon c'est pas tout ça j'ai pas mes prochains livres à finir moi... est-ce que je vous raconte ça...