Généralement ceux qui arrivent à la
maison et voient mon Cook Processor sur la table de ma salle à
manger...
ma table sert encore pour manger mais la cuisine a
commencé doucement, tout doucement, aussi à l'envahir, enfin comme
tout le reste de la maison.
Donc ceux qui arrivent et le voient posé
là se grattent la tête pendant un moment et finissent par me poser la
question qui les tracasse. Pourquoi tu as un Cook Processor, tu
arrêtes de cuisiner ?
Comme souvent ce sont des amis qui
viennent à la maison et comme je ne veux pas que leur cuir chevelu
ne soit plus qu'un souvenir alors je leur lance Eh non justement je
vais toujours cuisiner mais comme je veux ! Mais comme ils n'arrêtent
toujours pas de se creuser la tête, cette fois je leur explique...
Si j’ai envie d’un petit plat sans
mettre pratiquement la main à la pâte, je vais chercher la recette
à mon goût dans son livret, un velouté crémeux, un ragoût
parfumé ou dessert fruité et je vais juste nourrir mon ami
cuisinier de quelques ingrédients, juste le programmer et attendre
qu’il fasse son travail, sans me demander grand-chose si ce n’est
d’ouvrir le couvercle et de déguster son petit plat.
Si j’ai envie de cuisiner plus, de
mettre mon grain de sel, rien ne m’empêche de modifier, de
moduler, d’ajouter tel ou tel ingrédient, d’allonger une
cuisson, de choisir de ne pas mouliner une soupe ou de rendre encore
plus onctueuse une crème. Il sait cuisiner comme un grand, mais
il sait aussi m’écouter et suivre toutes mes instructions au doigt
et à l’œil, même si j’ai décidé de mettre sa recette
totalement à ma sauce!
Et si enfin j’ai envie de sortir le
grand jeu, de cuisiner un joli plat avec quelques sauces fines ou de
pâtisser un gâteau terriblement gourmand, là aussi il est prêt à
m’aider. Je vais le laisser préparer les sauces pendant que je
m’attacherai à la réalisation de mon plat, je vais m’occuper
des jolies décorations de mon gâteau pendant qu’il s’occupera
de la pâte…
Généralement quand j'ai fini de
raconter ça, les mains se sont calmées mais ce sont cette fois les
regards qui m'inquiètent avec leur manière de regarder ma machine
avec envie...
Mon Cook Processor et moi, nous avons
passé beaucoup de temps ensemble ces derniers temps, le temps de
préparer 72 recettes, des recettes dont Kitchen Aid m'a confié la
réalisation et que vous pourrez retrouver sur le site consacré au
Cook Processor !
Vous pourrez retrouver parmi ces
recettes celles qui illustrent cet article, en cliquant sur les photos,
mais aussi bien d'autres, je vous laisse les parcourir à votre goût,
moi j'entends le dingding de mon Cook Processor qui sonne ce qui veut
dire que mon plat du soir et prêt...
