vendredi 12 août 2016

Y'a un couillon dans l'potager... quand tu plantes des fois ça pousse et ça s'arrête pas de pousser ! Et salade de tomates figue et p'tites graines....

J'ai pas la main verte, mais alors vraiment vraiment pas ! C'est au point que des fois quand je vais manger chez les copains je suis à deux doigts de leur demander d'éloigner la plante verte qui trône dans la cuisine ou la salle à manger que je trouve bien bien proche de moi, enfin si elle veut voir le jour suivant, c'est dire la confiance que j'ai dans mes capacités dans ce domaine.
N'empêche que je me suis donc lancé en compagnie des miens dans un p'tit potager de quelques cases de long et d'autant de large.

Du coup quand je plante quelque chose là-dedans j'ai l'impression que les plants de quelques centimètres de haut que je mets en terre, le mot va d'ailleurs bien, mettre en terre... parce que d'habitude ce que je plante c'est un peu comme un enterrement vu son espérance de vie... Enfin donc je n'imagine pas me retrouver avec des baobabs dans mon potager mais juste des petits bouts de trucs, sans doute un peu rabougris, devant lesquels je vais prier de longues soirées en espérant avoir un fruit ou un légume... un ou deux...
J'ai donc planté en fonction de ses espoirs raisonnables, un p'tit pied de tomates cerises par ici, quelques plans de fraises par là, aubergine et piment, céleri branche et persil... En plus je me disais que, comme certains poussaient plus hauts que d'autres, ça pourrait aussi faire joli des fraises venant combler le pied des tomates...
Sauf que voilà que la majorité de mes plantations ce sont pris pour le haricots de Jacques et ont poussé poussé poussé comme un viking devant les portes de Paris... comme des brutes quoi !
Et voilà comment je dois maintenant me tailler un chemin pratiquement à la machette dans mes tomates cerises pour espérer retrouver quelques fraises, que le persil prend l'ombre sous le céleri, que j'ai perdu un plant de piment sous un champ d'aubergines et quelques autres disparitions...
Bon je ne vais pas me plaindre mais en tout cas la prochaine fois je planterai un chouilla moins serré ! Un chouilla !
Salade de tomates figue et p'tites graines....
Ingrédients : 1kg de tomates de préférence de toutes sortes – 6 figues – 2 mozzarella - 4càs d'amandes – 4càs de noisettes – 2càs de graines de potiron – 4 ou 5 tiges de basilic effeuillées – 4 ou 5 tiges d'origan frais effeuillées - 1 gousse d'ail – huile d'olive – jus de citron vert – sel et poivre
Coupez les tomates en morceaux selon leur taille. Coupez les figues et les boules de mozzarella en deux. Hachez grossièrement les amandes et les noisettes.
Mélangez dans un grand plat les tomates et la mozzarella, arrosez le tout généreusement d'huile d'olive et de citron vert, salez, poivrez et mélangez le tout. Personnellement je laisse ça compoter quelques temps, une petite demi-heure avant de servir la salade parce que ça fait un jus... je ne vous dis que ça.
Ensuite c'est tout simple on ajoute les herbes et on mélange, on ajoute les figues et on mélange et on termine en parsemant par dessus les amandes, les noisettes et les graines de courges et forcément on sert avec de belles tranches de pain à tremper dans la sauce...
Cette petite recette est largement inspirée de celle de Thiegan que vous pourrez retrouver sur son superbe blog Half Baked Harvest, un blog que je ne vais jamais voir l'estomac vide tant ses recettes sont redoutablement appétissantes !
Mais pourquoi, bon et si j'essayais de retrouver mon pied de ciboulette maintenant... est-ce que je vous raconte ça...

7 commentaires:

  1. Hello Dorian, il faut que je t'avoue une chose...ça m'arrive souvent de ne pas lire tes recettes mais surtout tes histoires qui me font toujours plier de rire et qui m'apporte la bonne humeur du jour, le seul hic c'est que je ne peux poster des comments que via un ordi et jamais depuis mon mobile du coup c'est l'impasse... alors merci d'être un piètre jardinier et d'être un fabuleux conteur!!! Même mon ado adore ;-) Au passage tes photos me font toujours autant saliver, je suis fan!!!
    Bonne soirée
    Bises
    Lova

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  2. Quels rebondissements, C'est "Dorian les pousses verts", du coup ^^ Ceci dit, manie la machette avec parcimonie, hein ;)

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  3. Bonsoir, je préfère t'es recettes à celles de Teaghan, blog que j'aime lire (photos magnifiques)mais ses recettes sont juste "too much", trop de tout, amalgame et empilage de tout ce qu'elle trouve, très américain en fait. T'es tomates à toi elles me paraissent plus approchables.

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    1. je suis d'accord, ses photos sont top mais je n'ai jamais fait ses recettes telles qu'elle les propose. trop de choses, trop d'empilage, trop gras, trop sucré. de la vraie foodporn. Dorian est plus raisonnable (je pense qu'il va rire en lisant qu'il est raisonnable :))

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  4. Peut être que t'es pouces ont viré au vert sans que tu ne t'en rendes compte....observe les bien! En tout cas cette petite salade me fait de l'œil, même s'il me faudra acheter une grande partie des ingrédients

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  5. une belle assiette vitaminée pour un bel été comme je les aime !

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