Et si vous alliez dîner au Clandé ? Deux repas pour deux à gagner... à vous de jouer !

Depuis le 6 juillet et jusqu'au 22 novembre 2015 la Maison Maille c'est associée à 10 jeunes chefs talentueux pour proposer des menus originaux où la moutarde de la vénérable maison sera mise à l'honneur, de l'entrée jusqu'au dessert...

Ce joli pari c'est donc déjà promené dans un certain nombre de tables réjouissantes sélectionnés en

partenariat avec Gault&Millau, et c'est arrêté cette fois au Clandé du 28 septembre au 11 octobre, la table tenue par  Masayuki Shibuya du côté de la Rue Crozatier dans le 12e.

Je n'ai pas encore eu la chance de goûter la cuisine du Clandé mais ce restaurant là se trouve depuis un moment en tête de la longue longue liste des tables qui me font saliver d'envie !

Et c'est donc là que Maille vous propose d'aller dîner à deux jeudi soir prochain, le 8 octobre à 19h45 et de découvrir à quelle sauce le chef à bien pu mettre la moutarde ! Et pour vous mettre la moutarde aux lèvres voilà ce que vous pourrez déguster ce soir-là...

Entrées

- Truite de Banka, tomates green zebra, chlorophylle à la moutarde Chablis et Morilles Maille

- Velouté de potimarron, glace à la moutarde à l’ancienne Maille

Plats

- Saint pierre, maïs, encre de seiche

- Agneau de lait, mini carottes, sauce à la moutarde noix de coco  & Epices colombo Maille

Dessert

- Poire marinée, glace vanille

- Espuma de moutarde au miel Maille, crumble chocolat, framboises fraiches marinées au vinaigre de vin rouge framboise Maille

Si vous voulez tenter de gagner une des deux invitations pour deux personnes c'est tout simple, indiquez juste dans un commentaire quel est votre parfum de moutarde préférée, ou si vous la préférez toute simple, et ensuite la main toujours aussi innocente de mon fils tirera deux d'entre vous qui auront donc la chance d'aller dîner au Clandé avec la personne de leur choix !

Vous avez jusqu'à dimanche 4 octobre à minuit pour participer, les deux gagnants seront ainsi prévenu dès lundi pour qu'ils puissent s'organiser.

Et surtout surtout n'oubliez pas d'indiquer un mail pour que je puisse vous transmettre la bonne nouvelle ou si vous préférez copié votre commentaire et envoyez-le moi là : doriancuisine@free.fr  comme ça il n'apparaitra pas dans le commentaire...

Une dernière petite précision, Les tables Maille se déroulant autour d'une grande... table, vous dinerez donc à cette grande table conviviale en compagnie des autres participants à ce diner et pas tout seuls en tête à tête... mais la cuisine c'est bien d'abord du partage non...

A vous de jouer !

Et si vous voulez retrouver toutes les informations sur les Tables Maille :  Les tables Maille

Mais pourquoi, la moutarde en dessert je serais curieux de découvrir ça... est-ce que je vous raconte ça...

Et si on préparait ensemble un brunch totalement britannique chez Marks & Spencer ! Vous venez ?

Ceux qui passent par ici savent que la cuisine britannique et moi c'est une vieille vieille histoire, une histoire d'amour qui dure, dure, dure… Et ils savent aussi qu'à chaque fois que je traverse le Channel ma première visite n'est pas pour un musée, ni un pub, ni même une vieille tante anglaise… mais bien que je fonce, à peine le pied posé sur les terres britanniques, dans le premier Marks & Spencer que je trouve sur ma route…

Crédits photos Marks & Spencer

Après, le coffre plein de tout un tas de choses qui se mangent, de l'indispensable et du plaisir, plus rien ne peut m'arriver et mon séjour peut continuer tranquillement…

Enfin ça c'était avant comme disait l'autre, puisque maintenant je n'ai même plus à traverser la Manche pour rougir de plaisir en criant maison ! maison ! dès que je mets les pieds dans un M&S de par ici.

Alors quand Marmiton et Marks & Spencer m’ont proposé de partager  avec vous mes petites idées pour préparer un brunch amical pendant des ateliers qui vont nous permettre de cuisiner, simple et rapide, savoureux et inventif, et de déguster toutes nos préparations ensuite, je n'ai pas hésité longtemps, pas même une seconde…

Crédits photos Shutterstock

Alors si vous aussi vous êtes très cuisine britannique ou au contraire pas du tout mais que vous ne demandez qu'à découvrir, n'hésitez pas à vous joindre à moi du côté du M&S Beaugrenelle, nous allons passer ensemble un bon moment de découverte et de partage ! 

Et bien sûr les ateliers que je vous propose sont entièrement gratuits... alors vous venez ? 

RDV Mercredi 17 juin au Marks&Spencer de Beaugrenelle 

12h/14h/17h30/18h30

Dans le magasin food

2 Rue Linois, 75015 Paris

Paris 15e

Mais pourquoi, décidément je crois que je vais finir par vivre chez M&S moi… est-ce que je vous raconte ça…

Article sponsorisé

Et si vous alliez au Festival Omnivore World Tour à Paris... Des places à gagner !!!

L'Omnivore World Tour c'est un peu nos jeux olympiques de la cuisine sauf que là les médailles sont vraiment en chocolat et que comme bien des choses là-bas on finit par les manger ! Et cette année une nouvelle fois la manifestation gourmande va prendre possession de la Maison de la Mutualité à Paris et de notre appétit du 8 au 10 Mars. Cette année encore il va y avoir des chefs partout, en masterclass, en démonstration, dans les allées et les arrière-cours, et ça va forcément parler, échanger, débattre autour de ce qui se mange partout et tout l'temps !

Et il se trouve que j'ai quelques sésames pour cette manifestation et je vous propose donc de gagner trois fois deux places, parce qu'à deux c'est mieux, pour vous rendre à ce festival aussi gourmand que créatif.

Pour gagner un de ces trois lots de deux places, c'est tout simple dites-moi en commentaire pourquoi vous voulez assister à ce Festival Omnivore World Tour à Paris en quelques mots, parce que vous ne le connaissez pas ou au contraire par que vous ne voulez pas le louper ou juste parce que vous avez faim... à vous de voir ! Et mon hamster tirera trois d'entre vous qui recevront donc deux sésames pour cette manifestation. Vous avez jusqu'à samedi prochain le 21 février à minuit pour participer !

Encore une fois n'oubliez pas de laisser votre mail ou de m'envoyer une copie de votre commentaire sur le mien doriancuisine@free.fr parce que si pas d'mail aucune chance de gagner les places...

Et juste pour vous donner encore plus faim du Festival Omnivore World Tour à Paris n'hésitez pas à consulter le programme... demandez l'programme !

Mais pourquoi, bon vivement le 8 mars qu'on passe à table... est-ce que je vous raconte ça...

Le Paris des chefs j'y vais et vous ? Un rendez-vous à ne pas manquer… ça tombe bien j'ai quelques places que j'ai pour vous !

Le Paris des chefs est un curieux endroit où les chefs viennent se confronter à d'autres, des architectes, des designers, des photographes, des couteliers… toutes sortes d'autres et même des musiciens ou des joaillers… vraiment toutes sortes d'autres ! Et avec eux, ils réfléchissent, ils échangent et forcément ils cuisinent aussi. Et vous vous êtes invités à partager leurs réalisations, à les regarder travailler et même certaines fois à goûter les résultats…

Je dois dire que souvent j'ai été étonné et même parfois désorienté, mais surtout que j'ai toujours été passionné ! Je me souviens encore du goût de la plus étrange des glaces, une glace proposée par Magnus Nilsson, une glace à base de copeaux de bois… une vraie découverte ! De ça et de bien d'autres choses.

Et c'est sans doute pour ça que j'essaie d'y retourner années après années… Et cette fois j'irai bien avec vous puisque j'ai des invitations à vous proposer, 10 fois 2 invitations… pour cela c'est tout simple, les premiers commentaires sur cet article seront les premiers servis et quand il n'y en aura plus… il n'y en aura plus !

Le Paris des chefs se déroule samedi 22, dimanche 23 et lundi 24 janvier prochain Paris-Nord Villepinte, amphithéâtre 401 (entrée du hall 4). Et cette année le thème, Visible et Invisible, double regard de la création, une thématique me met déjà l'appétit et l'imagination en révolution !

Pour tout tout le détail de ces journées : Le Paris des chefs

Alors rendez-vous là-bas ?

Mais pourquoi, ne surtout pas louper Giovanni Passerini… ne surtout pas louper Giovanni Passerini… et ne pas oublier ! est-ce que je vous raconte ça…