Y'a pas, quand je suis au fond du
congélateur, la porte à peine entrouverte c'est que c'est l'été !
Et en été, j'ai pas envie de mettre le gaz ou le four en marche,
j'ai pas envie de perdre le moindre demi-degré de fraîcheur !
Et quand c'est comme ça et que j'ai le dernier Vital Food sous la
main je sais que je vais pouvoir cuisiner sans cuisson...
Vital Food et moi, ça dure maintenant
depuis quelques temps et j'espère que ça va durer fort fort
longtemps. Et ceux qui me connaissent un tant soit peu savent à
quel point j'aime tourner, tourner, tourner les pages en papier des
magazines et forcément encore plus de celui-là... Et comme le
dernier numéro est sur ma table depuis un moment et qu'il va
accompagner tout notre été, j'ai eu envie de faire un p'tit
clin d’œil à ses recettes toujours aussi fraîches, joyeuses,
colorées et diablement tentantes... Alors j'ai commencé à le
feuilleter et j'ai hésité entre avocat surprise et les assiettes
healthy d'Huguette, entre les roulés de toutes sortes et les
recettes à la pastèque et les glaces et les recettes aux poivrons
et celles... j'ai beaucoup hésité !
Et puis je me suis souvenu que Justin,
un très jeune cuisinier qui me régale souvent sur son blog,
The Garden Of Delights avait préparé un Melon Bowl Gourmand trouvé
dans un autre numéro de Vital Food. Je me suis dit alors que
j'allais vous laisser la surprise de découvrir le nouveau numéro et
vous proposer cette même recette à ma sauce et tout en image !
Mon Melon'Bowl p'tit dej' !
Coupez le melon en deux et videz-le.
Enlevez un peu de chair pour laisser un peu plus de place.
Tapissez chaque moitié avec un demi-yaourt de brebis puis parsemez une dizaine de petites feuilles de
menthe.
Mettez par dessus quelques fraises,
myrtilles et mûres ou d'autres petits fruits rouges mélangés.
Arrosez avec quelques gouttes de sirop
de cassis. Couvrez avec le reste du yaourt.
Ajoutez encore quelques fruits et
quelques feuilles de menthe.
Ajoutez une demi-poignée de granola.
Et terminez en arrosant le tout avec un trait de sirop d'érable !
Mangez sans attendre !
Mais pourquoi, et dire qu'il n'y a même
pas de lumière dans les congélateurs... est-ce que je vous raconte
ça...
