Est-ce que le chocolat peut être interdit aux moins de 28 ans ? Faut voir... Mon moelleux très chocolat et noisettes...

Quand du chocolat est au menu, je dois avouer que je ne suis pas très partageur, pas très partageur du tout du tout du... du coup je suis un peu prêt à tout pour que les autres n'aient pas envie de m'arracher des mains le précieux que j'ai préparé et que j'espère dévorer tout seul au fin fond du fond de la cave ! Parce que les autres, je les connais quand je chocolate furieusement, je sais qu'ils ont les dents qui poussent et peu à peu la bave qui commence à leur couler à la commissure des lèvres... on croit que ce sont des gentils et non non non c'est juste un masque qui craquelle face au chocolat !

Alors j'ai trouvé une ruse de tapir malin, j'ai décidé d'interdire mes gâteaux aux moins de 18 ans !

Enfin je croyais avoir enfin trouver une parade pour éliminer quelques-uns de mes affamés domestiques et puis Marie qui passait par-là, me voyant préparer un panneau d'interdiction de dévorage aux moins qu'adulte, m'a dit avec un ton dans lequel j'ai cru deviner un poil de narquois, Chouchou tu te souviens de l'âge de tes enfants ? Enfants ? que j'ai répondu alors en indiquant une taille du plat de la main, une taille m'arrivant presque à la ceinture. Et voyant à ses yeux au ciel que j'avais dû prendre un train de retard sur leur croissance j'ai monté la toise avec ma main, monté, monté, monté...

Et puis voyant ma main allait finir par dépasser ma tête, j'ai effacé avec un bout de ma manche le 1 de 18 ans et je l'ai remplacé par 2 avec l'air fier d'un mangeur enfin tranquille !

J'ai installé le panneau sur la porte de la cave et... certains ont parait-il entendu des bruits de mastication sauvage pendant la nuit...

Mon moelleux très chocolat et noisettes...

Ingrédients : 210g de noisettes entières – 60g de poudre d'amandes – 4 œufs – 3càs d'huile de colza (ou d'une autre huile neutre) - 180g de sirop d'érable – 45g de pâte de praliné (j'ai utilisé la pâte au praliné Michel Cluizel) – 90g de chocolat noir en petites pistoles (j'ai utilisé les mini-grammes de Michel Cluizel) si ce sont des grosses pistoles hachez-les et si c'est du chocolat en tablette, hachez aussi – 1càs de cacao en poudre - 1 gousse de vanille - 1 pincée de sel

Commencez en torréfiant rapidement les noisettes. Mettez-les sur une plaque et passez-les dans four préchauffé à 180° pendant trois minutes puis laissez-les refroidir.

Passez-les ensuite au mixer sans trop insister, il ne faut pas les réduire en poudre fine mais plutôt grossière.

Mélangez dans un saladier les noisettes, les amandes, le chocolat, le cacao en poudre et le sel. Coupez la gousse de vanille en deux et grattez-la au dessus du saladier.

Fouettez dans un autre saladier les œufs, l'huile, la pâte de praliné et le sirop d'érable, fouettez bien.

Ajoutez le contenu du saladier contenant les ingrédients secs dans l'autre saladier et mélangez bien.

Tapissez de papier de cuisson un moule carré d'environ 22cm de côté et versez la pâte dans le moule.

Enfournez pour 30 à 35 minutes dans un four toujours préchauffé à 180°.

Laissez complètement refroidir, coupez en morceau puis descendez discrètement à la cave sinon... 

Vous pouvez aussi comme moi poudrez d'un peu de sucre glace et quelques zibouibouis en chocolat.

Mais pourquoi, finalement interdit au moins de 38 ans c'est bien aussi... est-ce que je vous raconte ça...