Agneau presto presto ! Quand la faim prend vite vite… Agneau comme en basquaise et presto !

Vous vous souvenez il y a quelques temps je vous parlais d'un atelier à venir, un atelier avec nos amis de 750g, un atelier agneau presto !

Et lors de cette soirée nous avons donc cuisiné avec mes trois complices du soir, Cricri, Angélique et Audrey, des petits plats d'agneau dont cet agneau comme en basquaise, tout simple, tout rapide et pourtant aussi tout savoureux !

Agneau comme en basquaise

Ingrédients pour 4 personnes : 2 poivrons (un rouge et un jaune) - 2 oignons - 15 tomates cerise - 1 càc de piment d'Espelette - 500g d'émincés d'agneau - 1 branche de romarin - quelques feuilles de sauge - Sel et poivre du moulin - Huile d'olive

Pelez les poivrons et les oignons, coupez les légumes en petits cubes.

Mettez  deux bonnes càs d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive, faites chauffer et mettez en premier les dés d'oignons pendant 5 bonnes minutes. Ajoutez ensuite les dés de poivrons, la branche de romarin, les quelques feuilles de sauge. Remuez.

Laissez cuire à feu doux pendant 10 à 12 min. Les légumes doivent rester un peu fermes. Salez et poivrez, ajoutez une bonne pincée de piment d'Espelette.

Dans une poêle à part, faites revenir à feu bien vif l'émincé d'agneau dans un peu d'huile d'olive, seulement le temps de saisir et de colorer la viande (3 min).

Déposez la viande dans les légumes et mélangez rapidement sur un feu doux. Ajoutez les tomates cerise coupées en 2, ajustez l'assaisonnement et laissez cuire 2 ou 3 min. 

Servez bien chaud en décorant de quelques feuilles de basilic.

Lors de cet atelier amical 4 équipes  de blogueuses et un blogueur devaient donc s'amuser autour de l'agneau mais une a été désigné l'équipe la plus gourmande…  Enfin dans l'assiette !

Et maintenant vous pouvez jouer à essayer de découvrir l'équipe gagnante de ce soir-là et essayer de gagner quelques jolis lots !

Devinez qui de l’équipe de Mamina, de Nadia, de Létitia ou de notre équipe a gagné ? et tentez de gagner un week-end pour 2 personnes dans un Relais & Châteaux, avec dîner gastronomique et bien d’autres lots.

Pour participer, il vous suffit d’aller voter sur le site d’Agneau Presto. Chaque semaine, une nouvelle vidéo est mise en ligne pour vous immerger dans l’ambiance de cet atelier… et durant ces 4 semaines, vous pouvez jouer autant de fois que vous le souhaitez ! A vous de jouer !

Article sponsorisé

Crédit photo : Sylvain Bertrand

Mais pourquoi, et j'aurais pas un petit coup de faim presto presto moi ??? est-ce que je vous raconte ça…