Depuis que j'ai ouvert ma p'tite cuisine virtuelle j'ai
connu des expériences diverses et variées que je n'imaginais vraiment pas un
jour arriver dans ma cuisine…
Tapas ! l'ouvrage de Maya Nug paru dans la collection The
Garden Party aux éditions Rustica est un joli petit livre composé par l'auteur
autour de recettes fraîches et ensoleillés. Il est un peu à l'image de ces
apéros d'été pendant lesquels avec quelques amis on prend le temps de vivre en
grignotant des petites choses vite et bien faites.
Et c'est donc cet ouvrage que je vous propose de gagner
en trois exemplaires.
Pour essayer de gagner un de ces exemplaires c'est tout simple,
laissez juste un commentaire en indiquant quelle est votre tapas préférée !
Vous avez jusqu'à lundi soir, le 18 à minuit, pour
participer et à ce moment-là comme toujours c'est mon hamster (pour mémoire
c'est toujours de mon fils qu'il s'agit et pas d'une bestiole à poils) qui de
sa main innocente tirera au sort trois d'entre vous qui gagneront donc chacun un exemplaire de l'ouvrage. Alors à vous de jouer !
N'oubliez pas de me laisser un mail au cas où vous soyez
la gagnante ou le gagnant ! Et si vous ne voulez pas laisser votre mail visible
dans le commentaire, copiez votre commentaire et envoyez-le moi là doriancuisine@free.fr
comme ça j'aurai votre mail.
En attendant, un peu pour vous donner envie de vous
mettre aux tapas, voilà une recette toute toute simple inspirée d'une de celles
contenues dans l'ouvrage.
La plus simple des tartinades très oignons
Ingrédients : 150g de fromage blanc lisse – 2 càs de
soupe à l'oignon déshydratée – 1
oignon nouveau – 1 tige de persil – de l'huile
d'olive – poivre
Mettez le fromage blanc dans un petit saladier et ajoutez
la soupe à l'oignon déshydratée (un conseil videz le sachet dans un bol et
mélangez avant d'ajouter c'est toujours très très mal mélangé dans les sachets)
puis mélangez le tout. Mettez au frais une heure.
Emincez finement votre oignon nouveau, le blanc et le
vert, et le persil puis mélangez le tout.
Sortez le fromage blanc à l'oignon du frigo et étalez le
sur une assiette, pas la peine de vous dire qu'il ne faut pas forcément faire
régulier.
Parsemez l'oignon au persil sur le plat. Terminez
simplement en arrosant d'un filet d'huile d'olive et en poivrant généreusement.
Ensuite du pain toasté et des amis…
Mais pourquoi, je me demande si maintenant il ne ressemble
pas plus à un kangourou qu'à un hamster… est-ce que je vous raconte ça…
PS : J'allais oublier j'ai eu la chance de m'occuper des
photos de l'ouvrage…
