samedi 16 mai 2015

Tapas ! le livre à gagner en trois exemplaires… et la plus simple des tartinades très oignons !

Depuis que j'ai ouvert ma p'tite cuisine virtuelle j'ai connu des expériences diverses et variées que je n'imaginais vraiment pas un jour arriver dans ma cuisine…

Tapas ! l'ouvrage de Maya Nug paru dans la collection The Garden Party aux éditions Rustica est un joli petit livre composé par l'auteur autour de recettes fraîches et ensoleillés. Il est un peu à l'image de ces apéros d'été pendant lesquels avec quelques amis on prend le temps de vivre en grignotant des petites choses vite et bien faites.
Et c'est donc cet ouvrage que je vous propose de gagner en trois exemplaires.
Pour essayer de gagner un de ces exemplaires c'est tout simple, laissez juste un commentaire en indiquant quelle est votre tapas préférée !
Vous avez jusqu'à lundi soir, le 18 à minuit, pour participer et à ce moment-là comme toujours c'est mon hamster (pour mémoire c'est toujours de mon fils qu'il s'agit et pas d'une bestiole à poils) qui de sa main innocente tirera au sort trois d'entre vous qui gagneront donc chacun un exemplaire de l'ouvrage. Alors à vous de jouer !
N'oubliez pas de me laisser un mail au cas où vous soyez la gagnante ou le gagnant ! Et si vous ne voulez pas laisser votre mail visible dans le commentaire, copiez votre commentaire et envoyez-le moi là doriancuisine@free.fr comme ça j'aurai votre mail.
En attendant, un peu pour vous donner envie de vous mettre aux tapas, voilà une recette toute toute simple inspirée d'une de celles contenues dans l'ouvrage.
La plus simple des tartinades très oignons
Ingrédients : 150g de fromage blanc lisse – 2 càs de soupe à l'oignon déshydratée – 1
oignon nouveau – 1 tige de persil – de l'huile d'olive – poivre
Mettez le fromage blanc dans un petit saladier et ajoutez la soupe à l'oignon déshydratée (un conseil videz le sachet dans un bol et mélangez avant d'ajouter c'est toujours très très mal mélangé dans les sachets) puis mélangez le tout. Mettez au frais une heure.
Emincez finement votre oignon nouveau, le blanc et le vert, et le persil puis mélangez le tout.
Sortez le fromage blanc à l'oignon du frigo et étalez le sur une assiette, pas la peine de vous dire qu'il ne faut pas forcément faire régulier.
Parsemez l'oignon au persil sur le plat. Terminez simplement en arrosant d'un filet d'huile d'olive et en poivrant généreusement. Ensuite du pain toasté et des amis…

Mais pourquoi, je me demande si maintenant il ne ressemble pas plus à un kangourou qu'à un hamster… est-ce que je vous raconte ça…


PS : J'allais oublier j'ai eu la chance de m'occuper des photos de l'ouvrage…

80 commentaires:

  1. bonsoir joli concours et beau blog que je suis depuis longtemps (en plus d'ecrire les recettes sur mes cahiers) alors le tapas que j'aime le plus ce sont las patatas bravas
    voici mon adresse mail : latoja78@hotmail.fr
    merci et bonne soirée

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  2. Une recette simple qui me plait bien avec la soupe déshydratée une bonne idée! J'adore les rillettes de saumon pour ma part...

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  3. Oooo ça a l'air bon .... va falloir que j'essaie rapidement ....
    Et pour le jeu, pour moi, c'est tortillas de patatas et je suis contentas ;)
    Mon mail est : nathali99atyahoo.fr
    Merci pour le jeu et bon weekend !

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  4. MIAMMM, autant ta recette que le bouquin me font saliver !
    Mes tapas préférés, malheureusement introuvables en France, c'est les pimientos de padron ! Ces petits piments verts, grillés à l'huile d'olive et au gros sel, j'adore !!!
    Voici mon mail : dansmacomode @ gmail.com
    Bon weekend !

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  5. Avec de la soupe à l'oignon déshydratée, pas bête tiens, je me note l'astuce :p
    Alors, mon tapas préféré, je l'avais mangé en France, comme quoi hein, au bord de la plage au Cap Ferret : c'était une cassolette de coeur d'artichaut au chorizo, j'avais adoré cette association ! Il faudrait d'ailleurs que j'en fasse à l'occasion, ça n'est pas vraiment compliqué !
    Merci pour ce concours Dorian :)
    Mon adresse mail : stephanie@stephopoloc.fr

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  6. Stuffed mushrooms with roasted red peppers and manchego cheese!

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  7. J'adore plus que tout les poivrons farcis...
    Merci pour ce concours
    ttounnette@yahoo.fr

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  8. Ce commentaire a été supprimé par son auteur.

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  9. Question tapas, le choix est dur...Mais je crois que mon coeur penche plutôt vers las croquetas de jamón (execo avec la tortilla de patatas)...Difficile parfois d'en trouver de bonnes caseras (faites maison) mais quand on les trouve alors c'est l'extase!
    Ce livre a l'air bien sympa et il irait très bien au milieu de ma collection d'autres bouquins de cuisine. En attendant fébrilement le résultat de ce concours, je te souhaite un bon week end.
    À très vite.
    nicho91@hotmail.com

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  10. Croquettes de poulet pané. Merci pour ce jeu.

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  11. Le houmous!!! Et puis les patates aux anchois. Et les tomates. Et les tortillas. Et... j'ai faimmmmmmmmm!!!!

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  12. Ce livre me plairait bien
    Les empenadas
    Merci pour le jeu et les recettes

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  13. Bonsoir Dorian !
    Merci de penser à nous avec ce jeu
    Gourmande comme je suis.... C'est difficile de choisir mais un bon tzatziki hummmmm

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  14. Humm comme ça donne envie tout ça, surtout avec le soleil !!! Dur de faire un choix de tapas mais je craque le plus souvent sur des empanadas !!! Merci pour le concours et la recette, encore une à rajouter à ma liste de cuisine ;-)
    clemdechoc@gmail.com

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  15. adeline vrignon16/05/2015 21:29

    Ce livre me plait beaucoup ... :)
    Côté tapas, je dirais guacamole, rillettes de chorizo, beurre de radis, ... Merci pour le jeu
    a2line-87@hotmail.fr

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  16. Pour moi qui habite en Espagne, le choix est difficile... Je dirais la tortilla de patatas utilisée comme sandwich, avec à l'intérieur de la béchamel et des épinards ou du jambon... Miam.

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  17. Pour moi sans hésiter. .. ma tapas préférée les rillettes aux deux saumons de mon fils de 13 ans...la cuisine est une affaire de famille...
    redmorgane3@gmail.com

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  18. Pour moi sans hésiter. .. ma tapas préférée les rillettes aux deux saumons de mon fils de 13 ans...la cuisine est une affaire de famille...
    redmorgane3@gmail.com

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  19. alors pour moi ca serait poulpe grillé avec jus de citron et filet d'huile d'olive, à la méditerranéeene :))))
    merciiii
    gekkograff@gmail.com

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  20. Alors, sans hésiter, le guacamole ! C'est tellement bon ! ;) Et merci pour le concours ;)
    mamouandco.cuisine@gmail.com

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  21. Bonsoir,
    Un livre très sympathique à découvrir.
    Pour les tapas, une bonne tartinade aux sardines et ciboulette.

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  22. ...choix difficile! Alors pour faire simple et rapide: tous les dips: tapenades, anchoïades, houmous, guacamole, caviar d'aubergine, tzaziki...bref tout ce qui sent bon le soleil et l'heure de l'apéro!!!;-)

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  23. J'hésite entre des gougères et des rillettes de sardine/maquereau aux tomates séchées et légèrement épicées... Allez, un peu de chaque ça serait dommage de se priver ;)

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  24. Des tapas préférés ??? Dur dur de choisir, entre les champignons à l'ail, des artichauts marinés, les petits poivrons fourrés à la feta ou des crevettes à l'ail... bref dès que ça sent bon le soleil quoi :) Merci pour le concour !!

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  25. Bonjour, votre livre a l'air merveilleux. Pour ma part, une bonne tranche de pain au levain naturel grillée recouverte de tomates du jardin, arrosée d'un filet d'huile d'olives extra vierges pression à froid, et recouverte de quelques tranches de pata négra bellota. Simple mais terriblement bon...

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  26. super! Un nouveau livre à découvrir! Et en plus s'il parle de tapas il m'interpelle. J'adore tester mille et une petite chose à l'apéritif et surtout les petites tartinades où l'on trempe des morceaux de crudités ou de biscuit dedans. Celui que je voudrais tester prochainement, le houmous. Je tente ma chance avec plaisir!
    Mon mail: helenepetitefleur(at)yaho.fr

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  27. Bonjour,
    Le livre a l'air super!
    Pour ma part ce que je préfère dans les tapas c'est les petits piquillos farcis!
    Je croise les doigts :)
    Mon mail: ptitesouris9@hotmail.com

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  28. Bonjour,
    Un ouvrage certainement très appétissant !
    Pour ma part, j'adore les tapas. Pour n'en citer qu'un, je dirais les poivrons revenus à l'huile d'olive. Hmmm...
    Merci pour ce concours :)
    aureliemiam[at]yahoo.fr

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  29. Coucou :)
    On a pas trop l'habitude des Tapas à la maison et je suis sure que ce livre fera une parfaite entrée en matière ;)
    Les croquettes au poulet, j'adore *o*
    Merci pour le concours!
    Bisous et bonne fin de week-end ♥
    celibruness(@)gmail.com

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  30. Bonjour,
    Merci pour ce concours.
    J'aime beaucoup les tapas avec du saumon et une pointe de citron.

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  31. Soupe à l'oignon déshydratée , en voilà une chouette idée , à réaliser bien vite , je crois que j'aime à peu près tout ce qui se tartine/sert de trempette , mais un truc qui me reste c'est les beignets d'encornets bien chauds et arrosé d'un jus de citron mangés à Puerto Soller (sur Majorque) , les meilleurs de toute ma vie :p
    Le mail : lncuisine@live.fr

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  32. Soleil....apéro....amis....tapas !
    J'adore recevoir et grignoter et je me régale avec ton blog chaque jour ou presque. Allez je tente ma chance : val357@free.fr
    Bon dimanche

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  33. Merci pour ce joli livre à gagner ! ;-)
    Raffolant des tapas en général, je craque complètement pour les empanadas de légumes d'été avec tout plein de paprika ;-)
    Belle fin de week-end !
    lyne@epicesetmoi.be

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  34. Bonjour, tout d'abord je suis "mordue" de votre blog. En matière de tapas j'aime beaucoup le chorizo flambé au Xeres et les poivrons farcis et grillés au chèvre. Bon app ! valeriethiriet@sfr.fr

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  35. Hum pan con tomate un délice :) merci pour cette opportunité. Mon mail ceurlie@Hotmail.com

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  36. Miamm une recette et un ouvrage qui fleurent bon le soleil!!!
    Pour ma part j'adore les encornets à l'Escabèche bien tomatés et releés <3
    Merci pour ces recettes de tous les jours et ce concours ^^
    minhi@live.fr

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  37. Rhooo bah ça va être dur parce que TOUTES ces petites choses me plaisent en général....Alors je dirais...peut être des petites boulettes de viande épicées ou alors, une simple tartinette recouverte de mini dés de tomate, d'un peu de sel et un filet d'huile d'olive....Bon, vraiment pas facile, je croise mes petits doigts pour ce livre car il doit être truffé de bonnes idées!!! alfafa89 arobas orange point èf èr :)Merci à toi Dorian, en tout cas! :)

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  38. Hmm cet ouvrage donne envie!
    Pour moi, dur de choisir... Mais si ça devait en être une qui rappelle l'espagne, ce serait les patatas bravas!
    Merci pour ce jeu, Dorian!
    marion.eloy@yahoo.fr

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  39. Mes tapas préférés: les chipirons, calamars à la plancha
    Merci pour le jeu et le blog super chouette
    frautaa@mailoo.org

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  40. Buenas tardes a todas y todos!!
    Le plus simple mais délicieux avec de bons produits: le pan con tomate!!! pain grillé, ail, huile d'olive, tomate, jambon sec....qué bueno!
    ça tombe bien c'est bientôt l'heure de l'apéro!
    mathilde.gaudel@gmail.com

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  41. Alors pour mon ce sont les croquettes Jambon serrano qui sont proposées au restaurant Las tapas de Lille. Un vrai délice :)

    Voilà mon mail au cas où : merlin.alexis@yahoo.fr :D

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  42. Pour moi cela sera des piquillos farcis à la morue.
    Vive les tapas et les copains !

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  43. Une tranche de très bon pain frotté avec de l'ail, une tranche de mozza, hop au four, on dépose dessus des rondelles de tomates, un filet d'huile d'olives et un pincée de fleur de sel: simple mais efficace! C'est marrant, avant de voir ton PS, je me suis fait la remarque que la couverture du livre me faisait penser à ton style photographique ;) Mon maill : chbaudry89 at gmail.com

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  44. yummy! oh, chouette un jeu..
    Mes tapas chouchous c'est une variante de tes roulés à la pâte feuilletée je mets de la ricotta roquette coppa et parmesan et une autre version avec du pesto maison

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  45. Comme d'habitude, une recette qui met l'eau à la bouche;-)
    Je tente ma chance avec plaisir:
    chez-ale@hotmail.fr
    Merci;-)

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  46. Mes tapas préférées et sans hésitation sont les tomates cerises farcies ricotta- anchois- tapenade et grillées au four!
    Un régal qui fond en bouche et qui se grignote, grignote, grignote sans fin!
    lucie.labeye@gmail.com

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  47. Et félicitations pour les photographies, quel honneur!
    J'ai hâte de feuilleter cet ouvrage pour voir tes réalisations.

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  48. Je veux bien participer mais je n.ai jamais goûté de tapas, c.est sûr que cela manque à ma culture culinaire (il va falloir y remédier) et je ne suis jamais malheureusement allée en Espagne

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  49. Et ben moi j'adoooore le pain au beurre persillé, c'est trop miam !
    Mais j'aime bien la plus simple des tartinades à l'oignon, aussi... ;)

    [vegetatout@free.fr]

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  50. Merci pour tes recettes qui me mettent toujours l'eau à la bouche...
    Pour moi, pas de tapas sans patatas bravas.

    [titi38000@hotmail.com]

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  51. Bonsoir,

    «… avec quelques amis on prend le temps de vivre en grignotant des petites choses vite et bien faites…» mais dont la "lecture" de leur présentation invite et incite à la gourmandise.
    Imaginons :
    Un estoc de bambou, au pommeau de petit oignon nacré, traverse deux filets d'anchois en caducée puis plonge dans le vermillon d'une tomate-cerise, immobilise une olive à l'onyx profond, fixe un cornichon en éventail vert empire, avant de se ficher dans une élégante tranche de pain rôti où se chiffonne, sur une fine couche de rillettes, un long copeau de serrano andalou.
    Un seul ne saurait suffire ! L'estocade sera multiple…
    Tchin-tchin et bel été !

    Jean-Michel 71

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  52. Pour ma part le guacamole ! Vive le retour des apéros en terrasse ! Vive l'été !

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  53. Bonjour!

    Merci pour ce concours!

    Ma tapas préférée est le poulpe grillé :)

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  54. Tapas, me parecen muy buenas !
    Mes tapas préférées : le chorizo flambé !
    Delicioso.
    mon mail : jaimeparis27@gmail.com
    Merci, Dorian !

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  55. Bonjour, je tente ma chance !
    J'adore le pain grillé à l'ail avec toute sortes de tartinades.
    contact(at)monguide.eu
    Merci, bonne journée !

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  56. Bonjour,
    pour ma part même si très classique : tortillas de patetas !!!
    Félicitations pour les photos, elles donnent l'eau à la bouche !
    sobellamy@yahoo.fr

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  57. Bonjour!
    Merci bcp pour ce concours!
    Ton tapas préféré à moi c'est des brochettes d'artichaut/chorizo grillées! Mmmm... :-)
    Belle journée!
    mayt74@hotmail.fr

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  58. Bonjour,
    Merci pour cette opportunité !
    Mon ou plutôt mes tapas préférés : Friture d'éperlans avec du citron et gambas ou grosses crevettes flambées au pastis.
    verdesbois@gmail.com

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  59. bonjour, je tente ma chance, je dirai le jambon d'espagne et fromage, merci

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  60. ce que j'aime c'est quand il y en a beaucoup, genre mezze, dans des petites coupelles en terre cuite. Quand tu sais pas par quoi commencer.
    merci pour ton blog et tes superbes photos. j'ai beau faire et refaire tes recettes, c'est pas le même look.
    anne-jules
    annecampagne@orange.fr

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  61. moi je crois que c'est celui que je n'ai pas encore gouté!!!! et que j'essayerai si je gagne le livre de recettes!

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  62. Les tapas avec des rillettes de maquereau fumé! ou du houmous ou du serrano-tomates mozza!
    Merci pour ce petit jeu fort sympa.
    Et merci pour encore pour ce blog ou je ne sais plus où donner de la tête ni des papilles!
    florence.rivetti@free.fr

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  63. Bonjour,

    Mais quelle tâche difficile de choisir parmi toutes les tapas qui existent : elles sont plus délicieuses les unes que les autres en Espagne !

    Mais bon ma préférée: boquerones al vinagre (petit anchois marinée à l'huile d'olive et au vinaire avec ail, citron et persil).

    Un pur délice accompagné d'une petite tranche de pain !

    Bonne journée !

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  64. Des bons légumes marinés : coeurs d'artichaut, poivrons, tomates confites... Rien que d'y penser, j'ai faim !
    Merci pour le jeu.
    daniel.gomes28@sfr.fr

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  65. Mes tapas préférées ? Les croquetas au jambon !
    mike.cookbook[@]gmail.com

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  66. coucou !! tortillas au saumon pour moi!!!!

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  67. C'est la fête par ici ? Il y a du monde :P
    J'adore vraiment par dessus tout les petites brochettes chich taouk accompagnées de leur sauce à l'ail.

    Merci pour ce concours Dorian
    Belle soirée à toi

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  68. Pour moi les tapas, ce sont les empenadas au thon, tomate et poivron, ça me rapelle les vacances en Espagne j'adore !
    Merci pour ce jeu et bonne journée :)

    louisiane.archambeau@gmail.com

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  69. Moi, je ne suis pas difficile :)
    J'aime beaucoup les calamars à l'ail e persil, ou les olives...
    Je croise les doigts !
    cselenati@hotmail.fr

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  70. pour moi c'est pan con tomate, tout simplement!!

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  71. Poivrons marinés, empanadas, tortillas

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    1. Un régal pour les papilles :)) entre amis a l apéro !

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  72. Allez je teste mais vraiment pour le fun je ne gagne jamais mais j'irais l'acheter avec plaisirs si les photos sont de toi 💋 biz Dorian

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  73. Ohlala, mais ça a l'air trop bon ça !!!
    J'adore !
    Je pense que je testerai bientôt ça...

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  74. Bonjour Dorian,
    S'il faut en citer un ce serait les empanadas et tout le monde se régale ^_^, mais en vérité on les aime tous :-P
    aprendresansfaim@gmail.com

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  75. Liam ! Merci Dorian ! Je tente ma chance ... en espérant qu'il y ait plein de recettes aux calamars dans ce livre !
    famille.fages { at} orange.fr

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  76. J'aime bcp les tapas mon péché mignon les poivrons marinés mais ce livre me permettrai de faire et découvrir d'autres tapas
    Delicious-gossip@hotmail.fr

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  77. Bonsoir à vous,

    merci de nous proposer ce concours, je tente ma chance bien volontiers et avec plaiiisiirr !! pour ma part je suis assez fan de la tapa Houmous aux olives et épices du chef Benjamin Darnaud que j'ai teste et approuve par le biais d'un article sur le net :) miam miam

    jacob.k(at)laposte(point)net

    bonne semaine

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  78. Un restaurant spécialiste des tapas près de chez moi fait d'excellent morceaux de poulet pané, et j'en raffole ! Je tente le coup pour le livre (et si je gagne, je veux une dédicace dedans !) ay-gun(a)hotmail.fr

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  79. Ohh il a l'air trop chouette ce livre <3
    j'adore ca les tapas en plus, ce que je préfère c'est la tortilla au chorizo :
    Bises

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