Ça vous tente de venir vous amuser
chez Mark & Spencer ? Vous aurez juste à faire des courses et à
aider une cuisinière à… cuisiner enfin à aider sans les mains…
Cuisiner a toujours été pour moi
aussi un jeu, alors me retrouver dans ce genre d'aventure en duo avec
une cuisinière dont le sourire était à peu près aussi grand que
son visage, à jouer, à courir dans les allées pour remplir un
panier, à essayer de répondre au facéties de Benjamin et au final
à proposer quelques petites choses à manger à un jury, m'a paru
être une sorte de récréation gourmande au pays de Mark &
Spencer. Au point que quand ça s'est fini ma seule question a été
bon on recommence quand ?
Ah j'oubliais, précisait la
proposition, ensuite c'est à vous de jouer, de faire vos courses
dans le nouveau food hall Mark & Spencer au centre Beaugrenelle,
le plus grand d'Europe et de préparez un petit plat So British !
Depuis le départ de l'enseigne
britannique je dois dire que le passionné de bouffe anglaise que je
suis était devenu un traqueur de produits de là-bas et que je
revenais souvent avec un maigre butin. Du coup me retrouver au milieu
de ce food hall m'a presque donné le tournis et il m'a fallu un
temps pour me lancer… un court moment et un encore plus court pour
arriver finalement aux caisses avec un panier bien garni de tout ce
qu'il faut pour préparer un toad in the hole remis à ma sauce mais très inspiré par Jamie Oliver.
Toad in the hole
Ingrédients : 12 saucisses anglaises
des Lincolnshire en ce qui me concerne – 30g de beurre - 2 pommes –
2 oignons – 1 petit bouquet de thym – 100g de farine et 1càs –
25c de lait - 15cl de cidre – 15cl de gravy sauce – 1/2càs de
moutarde à l'ancienne - huile d'olive – Worcestershire sauce - sel
et poivre
Mettez les saucisses dans un plat,
arrosez-les d'un peu d'huile d'olive et enfournez-les dans un four
préchauffé à 180° pendant 20 minutes.
Pendant ce temps pelez les pommes, et
les oignons enlevez les trognons des pommes puis coupez le tout en
tranches d'environ 1cm.
Mettez le beurre à chauffer dans une
casserole et faites-y revenir les pommes et les oignons pendant une
vingtaine de minutes.
Après 20 minutes ressortez les
saucisses du four, jetez le gras contenu dans la poêle et ajoutez-y
la moitié du mélange pomme oignons et réservez.
Préparez le Yorkshire pudding.
Mélangez dans un saladier les œufs, le lait et les 100g de farine.
Versez le tout dans un plat beurré et enfournez dans un four
préchauffé à 220° pendant 12 à 15 minutes. Enfournez en même
temps de nouveau les saucisses.
Versez dans la casserole, où reste la
moitié du mélange pomme/oignon, remise sur le feu 1càs à soupe de
farine et remuez le tout jusqu'à ce que la farine commence à
colorer.
Ajoutez le cidre, la gravy sauce, la
moutarde, la moitié restante du thym et quelques traits de
Worcestershire sauce, fouettez et laissez épaissir.
Quand le pudding et les saucisses sont
bien dorés il n'y a plus qu'à servir accompagné de la sauce.
Et pour fêter tout ça un nouveau bon
d'achat à gagner cette fois de 50euros à dépenser bien sûr chez
Mark & Spencer est en jeu. Pour essayer de le gagner c'est très
simple, dites-moi dans les commentaires, quel est votre plat ou votre
aliment britannique préféré !
Après mon hamster de sa main toujours
innocente tirera au sort l'une ou l'un d'entre vous qui gagnera donc
ce bon d'achat de 50 euros ! Vous avez jusqu'à dimanche soir 17
novembre à minuit pour participer ! A vous de jouer !
Et si vous voulez éviter de laisser
votre mail visible, écrivez votre commentaire sans mail, faites un
copié/collé et envoyez-moi le message à l'adresse suivante :
doriancuisine@free.fr
Et avant que j'oublie après donc
tirage au sort par mon hamster c'est :
Gourmandiseries
Pourquoi tes questions demandent
toujours UN produit préféré ? Quand je vais chez M&S, je ne
sais jamais choisir UN produit ! Je vais d'abord aller voir les
petits gâteaux et hésitez entre les scones et les shortbreads. Pour
peu qu'on soit à Noël, le Christmas pudding va s'en mêler ! Puis
je vais aller un peu plus loin et hésitez entre un lemon curd
crémeux et une marmelade d'orange acidulée. Je finirai mes
hésitations devant un paquet de Kettle chips.
Bref, aller, un
seul produit british ? Les shortbreads, sans hésiter !
Et je
croise les doigts, pour le petit hamster... :)
Qui a gagné au précédent tirage au
sort !
Mais pourquoi, je me demande s'ils ont du black pudding parce qu'il me vient comme une envie… est-ce que je vous raconte ça…
