En attendant le menu complet réalisé en compagnie d'Audrey, de Birgit et de Pascale un soir d'atelier Amora, voilà le plus relevé des mash patatoes en quelques photos et quelques ingrédients…
Des patates qu'on écrase, pas trop, et du beurre pour les faire devenir onctueuses...
De l'huile d'olive pour le goût et de la moutarde parce que c'est fort et que c'est bon...
Plein de choses qui donnent du goût, des herbes... et qui croustillent, des petits cubes de brioche dorée, de la poitrine fumée bien grillée et émiétée, des pignons... et voilà.
Mais pourquoi, c'était pas une dance ça le Mash Patatoes... ou j'me mélange encore ??? est-ce que je vous raconte ça...
