Des fois j'aime bien raconter plein plein d'histoires
parce que la recette s'y prête ou juste parce que c'est le jour où j'ai
l'histoire qui me vient… Avec le temps je me suis rendu compte qu'une histoire
c'est un drôle d'animal que tu ne maîtrises pas toujours, qui va et qui vient
et qui parfois se retient comme disait l'autre…
Et puis y'a d'autres fois en regardant une photo je me
dis qu'elle suffit, qu'elle permettra à ceux qui la regardent d'imaginer
l'histoire qui va avec ! Et aujourd'hui en regardant ma merveille prête à
dévorer mon cookie géant du jour je me suis dit que j'avais envie de vous les
laisser les clés de l'imagination et vous laisser écrire l'histoire qui va avec…
Cookie géant au chocolat
Pour un cookie géant : 60g de beurre demi sel bien mou –
40g de vergeoise – 40g de sucre en poudre – 1 jaune d'œuf – 45g de farine - 45g
de chocolat noir – ¼ de càc de levure chimique
Fouettez ensemble le beurre mou et les sucres, insistez
bien jusqu'à obtenir une crème mousseuse.
Ajoutez le jaune d'œuf et fouettez de nouveau.
Tamisez la farine et la levure chimique au dessus de la
préparation, ajoutez le sel et mélangez le tout.
Hachez le chocolat et ajoutez-le aussi rapidement à la
spatule.
Mettez au frais pendant une petite demi-heure.
Versez votre pâte sur une plaque couverte de papier
sulfurisé et étalez-la de manière à obtenir un disque d'une petite vingtaine de
centimètres, ne vous inquiétez pas de toute manière ça va finir par s'étaler.
Enfournez dans un four préchauffé à 180° et laissez cuire
15 minutes pour un cookie très très chewy comme j'aime et une bonne vingtaine
de minutes pour qu'il soit furieusement croquant comme ils aiment chez moi. Sur
la photo il est furieusement croquant sinon c'est plus difficile de le tenir
comme ça… à vous de voir quelle cuisson vous aimez.
Mais pourquoi, le pire c'est qu'elle l'a mangé et tout
entier encore ! est-ce que je vous raconte ça…
Terrible! Ta fille est superbe et ce cookie est immense. Impossible pour moi de le manger en entier...
RépondreSupprimerBises,
Rosa
Merci Rosa je transmets à la fille ! et pour le cookie effectivement en entier... ,-) !
Supprimertout bonnement terrible ♥
RépondreSupprimerMerci !!!
SupprimerQuelle belle fille♥
RépondreSupprimerMerci beaucoup ! C'est vrai que je suis assez fière de ma merveille ,-) !
Supprimerenfin on pourra dire à la diététicienne, "mais je ne mange qu'un cookie par jour" :D
RépondreSupprimerC'est exactement ce que j'avais répondu à mon médecin quand il m'avait demandé combien je mangeais de fromages par repas ! Un ! Bon j'ai pas précisé que souvent c'était un entier ,-) !
SupprimerHa ha Dorian! Merci du tuyau! Je saurai comment formuler mes questions la prochaine fois que je vois un patient pour un pb de cholestérol ou autre :-p!
SupprimerJe le répète mais ta fille est bien plus belle que ce cookie. Je me demande comment elle a fait pour le manger entier? En une fois?
Bises à toute la famille!
Oupsssss je sens que je viens de carboniser ma stratégie de bonne conscience en direction de mon médecin ,-) ! Non rassure toi même si elle a de l'appétit la petite elle ne l'a pas mangé en une seule fois
SupprimerHi hi hi ! J'espère que ton médecin ne lit pas ton blog. Promis, je ne lui dirai rien. Bisous à toi! Bon lundi!
SupprimerElle est géante cette recette ! Superbe.. merci
RépondreSupprimerMerci à toi !!!
SupprimerMais dorian, tu nous fais toujours rêver que se soit avec tes recettes ou tes belles histoire.
RépondreSupprimerLa gourmandise c'est une histoire... de famille ^^
Et encore c'est peut-être la moins affamée de ma bande ,-) !
SupprimerJ'aimerais bien le faire mais...45 g de farine seulement pour un grand cookie comme ça ?
RépondreSupprimerOui Rosine seulement ! par contre tu as vu que côté sucre...
SupprimerTa fille est vraiment superbe! Bon... 50/50 hein, la Maman y est aussi pour quelque chose :)
RépondreSupprimerCe cookie est terrible, je ne sais pas si je pourrais le dévorer en une fois, mais, c'est pas dit!! Devant un bon café et un bon film, je ne réponds plus de rien:) :)
Je te remercie pour mes 50% ,-) et je transmets pour les 50 autres... huuuu je pense qu'il faut un sacré café !
Supprimerc'est vraiment une merveille (ta fille) , et le cookie aussi , même si je le trouve un peu petit (pour 4 personnes :p ) , moi aussi je les préfère chewie , en tous cas la de suite je lui en piquerai bien un ptit bout de cookie à ta fille ^^
RépondreSupprimerJe n'ai jamais réussi à imposer le chewie à la maison mais je ne renonce pas ! Merci pour la merveille ,-) !
SupprimerUn cookie n'est jamais assez gros!! Et ta fille est très belle avec des faux airs de Winona Ryder!
RépondreSupprimerje cherchais... Winona Ryder, c'est exactement ça!!
SupprimerTrop gourmand !!!!
RépondreSupprimerCe cookie est tellement énorme, je dois changer de four pour en faire un aussi gros....miammmm
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