C'est le D'Day de la Battle Fooooooooood #17 ! Et tout le monde devient furieusement marbré ! Brownie marbré aux deux chocolats à mon menu !

Et voilà c'est le D'Day de cette Battle Food 17^e du nom ! 

Et ce petit jeu qui passe aujourd'hui par chez moi me fait penser à des temps immémoriaux, presque le temps des dinosaures où le fils de Crao se tripotait encore le collier en essayant de trouver des pensées préhistoriques. En ces temps-là donc nous étions tellement pas nombreux sur la toile qui se mange que nous nous connaissions presque tous, du Nord au Sud, de Paris à Marseille et de Lyon à Bordeaux…

Et comme nous étions déjà joueurs, les premiers jeux sont apparus. Des jeux quelquefois aux noms étranges ou à rallonges et aux règles quelquefois approximatives, quelquefois pas vraiment établies…

Et aujourd'hui quelques années après ces premiers jeux, je trouve ça bien agréable d'en retrouver un nouveau qui passe par chez moi juste pour nous inciter à l'échange et au partage !

Brownie marbré aux deux chocolats

Ingédients : 180g de chocolat noir –  60g de chocolat blanc -120g de beurre - 240 g de sucre en poudre - 4 œufs – 120g de farine – 90g de noisette

Commencez par torréfier les noisettes pendant 10minutes dans un four préchauffé à 140° puis mixez-les assez grossièrement.

Dans un bol faites fondre 90g de beurre et le chocolat noir ensemble au micro-onde.

Dans un autre faites fondre les 30g de beurre restant avec le chocolat blanc.

Dans un saladier fouettez 3oeufs et 180g de sucre puis ajoutez 90g de farine tamisée puis le mélange au chocolat noir. Ajoutez-y ensuite les noisettes.

Dans un autre fouettez 1oeuf et 60g de sucre puis ajoutez 30g de farine tamisée puis le mélange au chocolat blanc.

Versez le contenu du saladier au chocolat noir dans un moule couvert de papier sulfurisé, puis le contenu de l'autre et marbrez le tout rapidement avec une cuillère, plus vous allez remuer moins le marbré sera visible !

Enfournez le brownie dans un four préchauffé à 200 ° pendant 15 minutes puis éteignez le four et laissez-y le brownie pendant 5 minutes porte ouverte.

Laissez-le tiédir et terminez en faisant des zibouibouis dessus avec du chocolat noir et blanc fondu.
Marbled double chocolate brownies
Ingredients: 180g dark chocolate - 60g white chocolate - 120g butter - 240g caster sugar - 4 eggs - 120g flour - 90g hazelnuts
Start roasting the hazelnuts for 10 minutes in the oven, preheated at 140°C/285°F, and roughly chop them.
In a bowl, melt together in the microwave, 90g of butter with the dark chocolate.
In another bowl, melt the same way the remaining 30g of butter with the white chocolate.
In a large bowl, whisk together 3 eggs and 180g of sugar. Add 90g of sifted flour and the melted dark chocolate. Then, add the hazelnuts.
In another large bowl, whisk the 4th egg with the remaining 60g of sugar and 30g of sifted flour and the white chocolate.
Pour the dark chocolate batter in a brownie pan lined with parchment paper and then the white chocolate batter and quickly marble them together with a spoon. The more you stir it with the spoon, the less you will be able to see the marbled effect.
Bake in the oven, preheated at 200°C/390°F for 15 minutes. Turn the oven off and leave the brownies in there for another 5 minutes, with the oven door open.
Let warm down and finish drizzling melted dark and white chocolate.

Bon mais c'est pas tout ça maintenant je suis curieux de voir toutes vos créations ! D'ailleurs n'hésitez pas à m'envoyer les photos de vos préparations là : doriancuisine@ free.fr, histoire que je prépare un tableau Pinterest avec tout ça… Et maintenant allons donc voir comment s'est furieusement marbré tout l'monde…

Trognon de pomme - La galerie du régal - La petite cuisine -  Pourquoi pas .... ?? - Bonne Gourmandise - Chic, chic, choc...olat - Encore une lichette - Radis rose - Des recettes à Gogo - La ligne gourmande - A Good Cooking Day - Epices & Moi - J'amène le Dessert - Chez Ale - Mon p'tit coin gourmand - Cuisine et Cigares -  Happy Cooking - La cuisine d'Anna et Olivia - Chloé Délice - De la peau au noyau - Cooksmopolitan - Saveurs et Gourmandises - By acb for you - Par faim d'arômes - Venise en Provence - La médecine passe par a cuisine - DeliciousRdv - Beaute Box Troc - Tizi Cooks - Sabrina S -  Délices Cookie's - Nadège Fichescuisine - Gourmet & Gourmand - Pincée de fantaisie - Sweed mood in Paris -  Royal Chill - Once Upon A Cook - Miss Patiss - On dine chez Nanou - Emilie & Lea's Secrets - Bouilles gourmandes - Chocoframboises - Jujube en cuisine - Mes instants de gourmandise - Surprenez-moi -  Mélanie - Un Grain de Flolie -  Hannah de Genièvre - De bouche à oreille - By Plou - Godiche ! - Claire-Alice Délice - les Cookines - Happy Food Blog - Jenn's cooking - La tasse fumante - Chemin de gourmandise - Marine is cooking - Casseroles et claviers - Ma petite cuisine au quotidien - Le bistro de Jenna - My Girly Popotte - Histoire de fruit - Confessions de deux Foodaholic - Framboise et Bergamote - Les yeux plus gros que le ventre - Objectif : Zéro Miette! - Brick & Brack -  Madeleines et plumes d'autruche - Mes petites recettes préférées - Madame Citron - Vanille et chocolats - 13 desserts, chacun - Sunrise Over Sea - Dans un petit coin de ma cuisine... - Babeth de Lille - Safran Gourmand - Du bruit dans la map - Creating in Paris - Mon petit coin de cuisine -

Et comme elle n'a pas de blog mais que ce n'est pas une raison... Voilà la recette de Mélanie, merci Mélanie !!!

Cake marbré framboises pralines roses et citron vert

Ingrédients : 200g de farine - 150g de sucre - 200g de beurre pommade - 4 œufs - ½ sachet de levure chimique - 2 CS de crème fraîche épaisse - 2 citrons verts - 75g de framboises (fraîches ou surgelées) - 75g de pralines roses concassées

Recette

Appareil n°1 : Framboises et pralines roses

Mélangez la moitié du beurre pommade et la moitié du sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Ajoutez y 2 œufs un à un en mélangeant bien entre chaque œuf.

Tamisez la moitié de la farine et de la levure et incorporez y les framboises et les pralines roses (ça évite que les fruits tombent au fond du moule à la cuisson).

Ajoutez au mélange beurre, sucre, œufs.

Ajoutez une CS de crème fraîche épaisse.

Placez l’appareil au frais.

Appareil n°2 : Citron vert

Réitérez l’opération avec le beurre, le sucre, les œufs, la farine et la levure restant.

Ajoutez les zestes et le jus des 2 citrons verts.

Ajoutez une CS de crème fraîche épaisse.

Placez l’appareil au frais.

Faites chauffer votre four à 180°.

Beurrez et farinez un moule à cake, versez y les 2 appareils en les superposant puis mélangez à l’aide d’un pique à brochette ou d’un couteau.

Faire cuire environ 1h.

Pour le décor : quelques zestes de citron vert, quelques framboises et quelques pralines roses.

Et pour finir après petit tirage au sort la prochaine Battle Food, si elle l'accepte aura lieu chez...

Godiche !

Et encore merci à tout l'monde pour ce très très bon moment d'échange et de partage ! Et à très vite pour la prochaine Battle Food !

Mais pourquoi, je me demande ce qu'il est devenu depuis le temps le fils des âges farouches… est-ce que je vous raconte ça…