jeudi 26 avril 2012

Vacances pluvieuses, vacances heureuses au coin du feu un p'tit cake à la main ! Un cake marbré à la pistache…

Des fois les vacances c'est comme certains week-ends, tu es tellement content de partir, il fait tellement beau, et tu pars… Et là, c'est à croire que toute l'eau du ciel s'est donné rendez-vous au dessus de ta tête !
Heureusement quand on aime la cuisine, on a toujours une bonne raison de cuisiner, même pendant les vacances, quand il fait beau parce qu'il fait beau et quand il fait mauvais… parce qu'il fait mauvais…
Et donc pour mon dernier jour de vacances je reste à regarder le ciel nous tomber sur la tête un morceau de cake tout parfumé d'une main et un chocolat fumant dans l'autre. Et y'a pas, j'me dis vacances pluvieuses, vacances heureuses !
Cake marbré à la pistache
Ingrédients : 2 œufs blancs et jaunes séparés – 100g de sucre –100g de beurre fondu – 5cl de lait - 120g de farine – ½ sachet de levure – 50g de pâte de pistache
Battez les œufs en neige bien ferme.
Mélangez les jaunes œufs et le sucre dans un saladier, jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux. Ajoutez le beurre fondu et mélangez de nouveau.
Ajoutez ensuite alternativement le lait et la farine et la levure. Mélangez bien. Ajoutez délicatement les blancs battus en neige.
Séparez la pâte en deux. Incorporez dans une moitié la pâte de pistache.
Versez d'abord toute la pâte nature dans un moule beurré et fariné puis la pâte à la pistache au milieu du moule.
Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant une quarantaine de minutes.

Mais pourquoi, bon et une fricassée d'escargots par ce temps… est-ce que je vous raconte ça…

16 commentaires:

  1. Il a l'air délicieux ce cake et je vais en faire une version sans gluten pour terminer ma pâte de pistaches. Mais dis-moi Dorian, il est où le chocolat noir?

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    1. Il est dans le cake suivant, mais par la volonté d'un copié-collé, il s'est retrouvé dans celui-là.
      Je te confirme qu'il n'y a pas de chocolat.

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    2. Merci Dorian! Ma version SG c'est pour cet après-midi. Si on l'aime et s'il est photogénique, je le publierai sur mon blogue en mentionnant qu'il est de toi. Bonne fin de ce week-end!

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    3. Ça y est, la version sans gluten est sur mon blogue!

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  2. il a l'air excellent et est très joli!bonne soirée

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  3. Un très joli cake pour remonter le moral pendant ces vacances sous l'eau.

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  4. eh bien moi je dis vacances pluvieuses, siestes heureuses

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  5. Je suis bien d'accord, j'aime ma Normandie qui me donne si souvent de bonnes excuses pour rester en cuisine ! Bises

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  6. Ben moi je ne suis pas d'accord du tout !! Vacances pluvieuses ... vacances pluvieuses :-/ Je suis grognon si je veux -- dit celle qui a fait des cookies pour nourrir toute la résidence une année très "mouillée" à La Rochelle ;-) --- Bien sur qu'on fait avec, mais il serait quand même bien meilleur sur la terrasse, au soleil, avec un verre de thé glacé ce bien tentant cake.
    JE VEUX DU SOLEIL .... enfin, j'aimerais bien :-)

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  7. A défaut de ciel bleu, on va voir les cakes en vert...ça me donnera l'occasion de finir mon pot de pâte de pistache !
    Merci pour cette recette et pour la bonne humeur que je trouve dans vos billets...
    Florence

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  8. On peut mettre des framboises dans cette pâte pour l'égayer un peu ? Tu transformes la poisse en aubaine toi !

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  9. C'est la super attitude ça. Très beau cake!

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  10. Ou peut-on se procurer la pate de pistaches (desolee pour le manque d'accents: je suis sur un clavier 'exotique')

    Snowpea

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  11. Ah mince, je viens de realiser que votre blogue est en France et non au Canada. Alos on laisse tomber pour la pate de pistache!
    Snowpea

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  12. J'ai un pot de pistache à terminer, je transforme ton cake en version sans gluten et hop je le grignote sous le soleil... heu non que je suis bête, sous la pluie !! :(

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  13. Moi je repose la question : je cherche de la pâte de pistache depuis déjà (tenez-vous bien) plusieurs mois... Je passe mon temps entre la France et l'Allemagne et je n'ai pour l'instant réussi à trouver cet ingrédient dans aucun des deux pays !

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