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mardi 13 juillet 2021

Quinoa et melon sauté et aux herbes fraîches pour marier melon du Haut-Poitou IGP avec le beurre Charentes Poitou AOP !

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Nous avons la chance par chez-nous d'avoir de bien beaux produits dont certains sont protégés par des IGP ou des AOP. Et dans ce domaine...
mercredi 3 février 2021

Mon pain aux fromages et aux herbes parce que les petits plaisirs peuvent faire des grands fleuves...

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En ce moment j'ai des grands rêves, comme d'autres certainement, je rêve de tables autour desquelles je n'aurais plus qu'à p...
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mardi 11 août 2020

Pains briochés roulés à l'oignon aux herbes et au sumac... parce que j'aime toujours autant voyager dans les assiettes...

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Je l'ai souvent dit si je voyage beaucoup c'est souvent sur place, et en ces moments difficiles pour les déplacements, ce sont des ...
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vendredi 3 juillet 2020

Mes p'tits pains à la feta aux herbes et aux épices... parce que les herbes et les épices...

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Je cuisine rarement sans aller faire un tour dans mes tiroirs à herbes et à épices, histoire d'y mettre le nez et les mains pour voir...
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jeudi 9 avril 2020

Légumes secs et pâtes à l'italienne ! Parce qu'il va bien falloir attaquer le stock de légumes secs...

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J'ai toujours eu une affection particulière pour les légumes secs, parce qu'ils sont jolis à regarder... oui je sais habituelleme...
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samedi 26 octobre 2019

Et si on arrêtait de se râper la carotte ? Notre taboulé aux carottes...

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Ce que j'aime avec Nicolas, quand nous cuisinons ensemble, c'est que nous sommes souvent tous les deux à l'unisson de nos env...
samedi 27 juillet 2019

Ma brouillade du sud... et À table ! Le retour des accords met vin...

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J'ai longtemps été un énervé du à table ! De ce cri qui vient de l'intérieur comme disait l'autre et que l'on fait reten...
vendredi 27 juillet 2018

Au secours il me reste des ingrédients ! Et notre salade aux légumes rôtis comme une panzanella...

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Quand j'ai commencé à cuisiner, il y quelques temps donc, ma pire crainte d'alors était qu'il me reste des ingrédients à la fin...
mercredi 11 juillet 2018

Valérie Nicolas et moi... Salade de courgettes grillées aux herbes du potager et sablés parmesan et romarin !

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Je l'ai toujours dit et je le redirai autant de fois que possible, j'aime la cuisine, je n'y passerais pas mes journées et quel...
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lundi 28 mai 2018

Je suis un buveur d'eau et quand je ne la bois pas j'en fais des glaces et des glaçons !

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Quand je suis à la maison il arrive souvent quand on me lance mais qu'est-ce'tu fais ? Que je réponde j'bois un petit verre d...
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jeudi 2 novembre 2017

Manger bon manger bien avec Cook Positive ! Et saumon croustillant à l'avoine et aux herbes !

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Je l'ai toujours dit par ici, les premières choses importantes pour moi quand je mets un plat sur ma table c'est le goût, le goût e...
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mardi 27 décembre 2016

Les jours d'après on retrouve une cuisine... raisonnable ! Mes paillassons de pommes de terre aux légumes multicolores !

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C'est curieux comment les envies s'attrapent, j'ai toujours trouvé ça assez curieux en cuisine, un peu comme les jeux de domi...
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samedi 27 août 2016

Le samedi c'est retour vers le futur... P'tits pains à l'ail et aux herbes pour fêter la rentrée... des autres !

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Ayé tout le monde commence à parler rentrée et cartables et à se dire qu'il va falloir affronter ses supermarchés qui ressemblent à u...
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dimanche 17 juillet 2016

Version Femina mon menu d'été ! Salade fruitée aux quinoas, pizza aux légumes du soleil et frozen yogurt au menu !

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J'ai toujours eu un faible pour les rituels et pour les rendez-vous qui tombent régulièrement, un peu comme les saisons qui passent. Et...
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jeudi 21 avril 2016

Si tu as oublié l'apéro pense à la pâte à pain ! Pizzettes aux légumes aux herbes et aux épices...

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Depuis pas mal de temps quand Marie me demande ce qu'elle doit prendre à la boulangerie je lui réponds d'abord de prendre quelques ...
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jeudi 31 mars 2016

La maman des poissons elle est bien gentille et moi je l'aime bien en bouletas de sardinas avec du citron !

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Je ne sais pas pourquoi mais en ce moment je vois la cuisine en rond ! Dès que je m'attrape une envie je me dis que roulé en boules ça ...
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