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lundi 6 décembre 2021

Cannelés à l'espagnole et petit voyage en compagnie du chorizo du côté de l'Espagne...

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De temps en temps, on me demande quel est l'ingrédient ou le savoir faire qui fait que telle ou telle préparation ou plat soit ce qu'...
dimanche 5 décembre 2021

Rôti de bœuf charolais chutney d'oignon et purée de potimarron parce que le Bœuf Cooking Show est arrivé !

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Le Bœuf Cooking Show est officiellement lancé. Les amateurs de bœuf, de cuisine bien ficelée et d’ambiance camarade vont pouvoir suivre su...
vendredi 3 décembre 2021

Houmous et croustillant parce que le dernier livre de Marie Laforêt est arrivé !

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Il arrive qu'on me demande de temps en temps pourquoi j'ai chez moi des livres végétariens ou végans, souvent avec un regard étonné ...
jeudi 2 décembre 2021

Le gâteau aux pommes de Marie... et trois livres sinon rien avec Marie et Maud Chioca !

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Je suis les aventures culinaires de Marie Chioca depuis... ça commence à faire quelques années maintenant et ses livres peuplent donc régu...
jeudi 25 novembre 2021

Kakis surprise glacés parce que c'est la saison des kakis Ribera del Xuquer AOP !

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C'est la saison pour découvrir les kakis Ribera del Xuquer AOP, des kakis que l'on peut croquer à pleines dents tellement ils sont ...
dimanche 14 novembre 2021

Notre velouté de courge au gingembre... parce que décidément j'aime partager ma cuisine...

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Il y a quelques temps Céline et Nicolas sont passés... Et ce que j'aime particulièrement quand ils s'arrêtent par chez moi, c'...
mercredi 3 novembre 2021

La niniche bordelaise un fondant... fondant, fondant, fondant ! Parce qu'on va se balader du côté de Bordeaux !

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Quand je visitais une région, qu'elle soit de par ici ou de par là-bas... Ma première préoccupation était de me trouver un p'tit liv...
mardi 2 novembre 2021

Tourte d'hiver poireaux pommes de terre... parce qu'il fait bien bon s'installer dans la cuisine d'Alice...

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J'aime les livres de cuisine, difficile de le cacher à ceux qui ont déjà mis les pieds chez moi. Ils ont du coup vu ma maison commencer ...
lundi 1 novembre 2021

Canard et pommes rôties sauce au cidre parce qu'il faut profiter des pommes du Limousin dès maintenant !

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Je crois que si nous demandions à chaque personne qui laisse tomber un filet de pommes dans un supermarché disons vers le mois d'avril, ...
lundi 25 octobre 2021

One pot pasta fusillis d’automne... parce qu'aujourd'hui c'est la Journée internationale des pâtes !

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Qu’elles soient fraîches ou sèches, al dente ou fondantes, en sauce ou en gratin, il existe mille et une façons de manger les pâtes. Aujour...