Je ne vais pas revenir sur tout ce que je vous ai raconté pendant ces différents articles consacrés au Consortium du Chorizo Espagnol, mais ...

La qualité du chorizo tient à bien des choses, l'Espagne où il est enraciné, les produits qui le composent et bien sûr, le savoir-faire ...

Je cuisine beaucoup, je pourrais même dire beaucoup beaucoup si je me compare à ceux qui cuisinent comme je le faisais il y a quelques anné...

De temps en temps, on me demande quel est l'ingrédient ou le savoir faire qui fait que telle ou telle préparation ou plat soit ce qu...