Atelier café Illycaffé au salon Cuisinez !, à vous de jouer, à vous de gagner…

Un p'tit café siouplais ! En pensant au café je me suis rendu compte que c'était peut-être une des phrases que j'ai le plus prononcé lors de ma vie. Bon maintenant avec l'âge mes cafés prennent de temps en temps des couleurs noisettes mais le siouplais un café! reste un des cris qui vient de l'intérieur que je lance presque quotidiennement et des fois même plusieurs fois par jour !

Depuis sa création en 1933, Illycaffè a pour ambition d’offrir à chacun le meilleur de l’espresso à l’italienne. Chaque jour, 6 millions de tasses sont servies dans plus de 50 000 établissements à travers le monde. C'est ainsi que commence la présentation de la marque de café italien, nous étions donc fait pour nous croiser au détour d'une tasse… de café.

Et aujourd'hui Illycaffé vous propose d'assister à un atelier gourmand réalisé par Viki Geunes, jeune chef belge élu récemment « chef de l’année ».

Viki Geunes et Illy qui ont revisité par le passé une tendance gastronomique en pleine effervescence en mariant à merveille les arômes subtils du blend unique illy, du chocolat et d’illycrema : le « café gourmand ». L’espresso fut paré pour cette recette unique d’un choix exquis de mignardises : illycrema et mousse tiède de yaourt et muesli aux fruits de la passion, flan de fruits rouges au chocolat et mousse-meringue épicée, bonbon de chocolat aux éclats d’argent et son cœur liquide de rhum et de noix de macadamia. 
Et à l'occasion du salon Cuisinez ! vous découvrirez deux nouvelles créations de Vic Geunes !

Tenté ? Répondez simplement aux trois petites questions suivantes dans les commentaires et les six premières bonnes réponses gagneront une place pour ce rendez-vous café, et bien sûr l'entrée au salon Cuisinez ! L'atelier se déroulera dans la matinée du dimanche 9 octobre 2011.

Attention, seules les réponses comprenant un mail pour vous joindre seront pris en compte.

Un caféier produit environ

1 - 1000g à 250g de café vert

2 - 500gr à 1 kg de café vert

3 - 5kg à 10kg de café vert

Un espresso contient…

1 - Plus de caféïne

2 - Moins de caféïne

3 - Autant de caféïne

qu'un café filtre

L'arabica représente

1 – un centième de la production mondiale

2 – Le ¼ de la production mondiale

3- Les ¾ de la production mondiale

Mais pourquoi, c'est pas l'heure du café d'ailleurs ? est-ce que je vous raconte ça…