Un musée du chocolat vient d'ouvrir à Paris ! Et là-bas il y a du chocolat, du chocolat et encore du chocolat… Et chocolat au menu bien sûr !

Dans ce musée du chocolat qui vient d’ouvrir du côté des grands boulevards j’ai vu de bien drôles de choses. J’ai vu des fèves de cacao et des dieux malins qui semblent vous dire, touche pas à mon cacao ou je te transforme en… Et d’ailleurs il n’y en a pas qu’un de dieu, il y en a plein, il faut bien ça pour veiller sur notre gourmandise…

Et j’ai vu aussi plein de choses pour faire plein d’autres choses à partir du cacao, pour en faire du chocolat chaud et des petits chocolats en plaques entières, du coup il y avait là chocolatières et moules, tasses et batteurs, de toutes les tailles et de tous les âges… Plein de choses qui transforment les petites fèves en nourritures et en boissons auxquelles il n’y a pas moyen de résister, et puis pourquoi résister, le chocolat finalement c’est bon pour tout ! Et dans un coin, il y avait même une vieille fontaine à chocolat de celles dont les chocolatiers se servent… Et dans un autre des affiches d’un autre temps et des recettes encore plus vieilles…
Et j’ai vu aussi plein de gens qui faisaient des chocolats. Des chefs par ci qui faisaient des chocolats fourrés, les uns après les autres par dizaines, par centaines, par… Et au détour d’un couloir un chef par là, qui lui faisait de drôles de chats en pâte à chocomodeler. Et puis encore un détour et je tombe sur un fou de chocolat qui me fait goûter une téquilla boum boum chocolat, et de la framboise et du chocolat et d’autres surprises toutes bien sûr enchocolatées. Et après tout ça comme si ce n’était qu’une mise en bouche avant le feu d’artifice, il m’a présenté sa drôle de machine, une machine créée pour l’anniversaire d’un Rolling Stones qu’il m’dit avec son accent Flamand, la Belgique serait donc bien le pays du chocolat…Ce musée du chocolat vient d’ouvrir, il se trouve 28 boulevard Bonne Nouvelle et si vous voulez savoir comment y aller et combien ça vous coûtera c’est là : Choco-Story Le musée du chocolat
Et si vous êtes le premier à trouver le nom de l’étrange machine en photo ou à quoi elles sert, vous gagnerez un peu de chocolat, forcément du chocolat !
En rentrant de là- bas, je n’avais qu’une envie, un bain de chocolat ! mais je suis resté raisonnable et je me suis contenté de quelques tartines… enfin raisonnable… peut-être pas tant que ça !
Entrée du musée et chocolat offert
Tartines brutes de chocolat
Ingrédients : des tranches de pain de campagne – 50g de chocolat noir – 1càc de cacao en poudre – 2beaux abricots secs – 1 pincée de cannelle en poudre – 1 pincée de gingembre en poudre – une gousse de vanille – du beurre salé – du sirop d’érable
Hachez grossièrement le chocolat noir et les abricots secs.
Beurrez généreusement les tartines. Saupoudrez-les ensuite avec le chocolat haché, les abricots, le cacao, la pincée de cannelle et de gingembre, coupez la vanille en deux et faites tomber les graines sur la tartine en les grattant de la pointe d’un couteau. Finissez avec quelques traits de sirop d’érable et dégustez les tartines sans attendre.

Mais pourquoi, je me demande si je ne vais pas virer chocolamaniaque moi à force… est-ce que je vous raconte ça…