Petite recette sans conséquences… recette express de raviolos parfumés en gratin pour père débordé !

En ce moment je ne sais pas ce que j'ai mais je suis un comme ces débutants nageurs que l'on voit régulièrement s'affoler dans une piscine alors qu'ils ne sont qu'à 12cm du bord… Et bien comme eux moi aussi je suis en train de me noyer dans… un verre d'eau ! C'est fou il n'est pourtant pas grand mon verre et si je tendais un chouille plus la main, juste un chouille j'arriverai à toucher le borrrd… Et puis non dommage loupé d'un demi centimètre ! Et me voilà de nouveau à me noyer… Donc si vous connaissez des spécialistes en organisation pour un chien fou inorganisé chronique, pensez à moi !
Et comme forcément je n'ai du temps pour rien voilà une nouvelle petite recette sans conséquences et donc pas d'histoire, juste une recette puisque c'est le principe de cette série. Une recette de père affolé pour qui même réfléchir à une recette non non c'est trop compliqué ! et qui a quand même envie de saveurs et de… soleil encore une fois !!!
Raviolo en gratin express pour père débordé… ça marche aussi avec les mères… Ingrédients : 500g de raviolis ou de tortelinis (ici j'ai utilisé des demi-lunes tomate basilic) - 1boîte de 450g de tomates en cubes – 25g de tomates séchées émincées fin - 120g de jambon cru coupé très très fin déchiré grossièrement – 1bouquet de basilic - 175g de mascarpone – 25g de parmesan – sel et poivre – huile d'olive
Faites d'abord cuire les raviolis selon les indications dans une grande quantité d'eau salée. Egouttez-les bien ensuite et placez-les dans un plat allant au four.
Versez par-dessus les tomates en boîte, les tomates séchées, le jambon et une bonne dizaine de feuilles de basilic, mélangez bien.
Mélangez dans un bol le mascarpone et 20g de parmesan. Répartissez ce mélange sur les pâtes en petits paquets, puis finissez en saupoudrant avec le parmesan restant. Arrosez d'un trait d'huile d'olive et poivrez.
Enfournez pendant 10minutes à four préchauffé à 180°, puis passez sous le grill jusqu'à ce que le gratin prenne une jolie couleur bien dorée.
Pour servir ajoutez quelques feuilles de basilic et normalement ça ne reste pas longtemps sur la table !
Une petite recette que vous pouvez retrouver comme bien d'autres dans la cuisine de Vioo !

Attention le D-Day a pris un peu de retard et maintenant il devrait tomber le 2Février… donc

Au fait aujourd'hui c'est toujours le D-Day moins 2…

Mais pourquoi, et si j'essayais le dos crawlé je verrais plus le bord… est-ce que je vous raconte ça…