A défaut de sauver le monde faudra que je me contente de sauver la fourchette qu'est perdue derrière la cuisinière !

Jack, Jack Bauer c'est celui retravaille sauvagement le monde en 24h chrono, vient encore de transformer en passoire usée 36347 agents dont on ne sait pas s'ils sont doubles triples ou quadruples et encore moins dans quel camp ils sont… avec Jack la seule chose que l'on sache c'est que l'agent est réversible, il ne peut pas s'empêcher de le prouver d'ailleurs en se les retournant à la main, à l'ancienne ! hop que je t'attrape l'agent douteux et que je te le retourne comme le poissonnier qui dépiaute sa sole ! Cela dit comme l'agent n'est pas très solide, il est souvent mort avant qu'on sache, Jack gâche beaucoup, du coup ça relative beaucoup l'importance de son camp ! Quoi qu'il en soit il a donc encore découpé ses trois bottes de méchants d'une main parce que de l'autre il sauvait sa belle, celle avec le petit nez en pique gaufrette qui en fait est une secouriste du 911… enfin à moins que je ne mélange les séries… et en même temps de sa troisième main, Jack ne compte pas ! Quand il faut avoir trois mains, il a trois mains ! Il est en train de destituer le président, en échappant aux chinois, enfin ça c'est pas sûr… ce qui l'est en tout cas, c'est qu'il le fait en respirant à plein poumons tout le gaz neurotoxique lâché par les méchants méchants terroristes russes histoire qu'il ne se répande pas dans l'atmosphère des gentils gentils américains… et là il ne fait que s'échauffer après il attaque vraiment…
Et moi qui regardais ça du fond de mon canapé en découpant mes petites carrés de génoise, subitement je me suis dis que ma vie manquait cruellement d'agents doubles, triples voire quadruples et finalement d'une bonne dose de trépidance ! Bon quand je dois sauver Marie parce qu'elle s'est coupé un doigt, j'arrive avec le sparadrap en avant et les yeux fermés pour éviter de m'évanouir… mais ça empêche pas d'avoir envie de sauver le monde !
Et c'est dans cet état de réflexion, alors que je commençais à attaquer plus sauvagement la découpe des génoises, que j'ai vu apparaître sur l'écran la Lily Rush. Lily Rush c'est la petite blonde à la moue de cocker sous la pluie, celle qui résout tous les Cold case juste avec le témoignage de l'arrière petit fils du pigeon qui survolait la scène du crime en 1932… Et là je me suis dit trop c'est trop, déjà que sauver le monde je sais pas si je pourrais, en plus faudrait que je règle aussi mes Cold Case ! ça je pourrais pas ! Faut dire que c'est pas rien mes affaires qui traînent ! Déjà j'ai la fourchette qui est tombée derrière la gazinière et que je dis toujours que je vais aller chercher, et puis le filtre du sèche-linge que j'ai toujours pas lavé, et puis encore les deux boîtes de pois chiches avec lesquelles j'en ai toujours pas fait qu'une… enfin plein de Cold Case vachement difficiles à régler quoi ! Du coup j'ai sauvagement coupé le poste d'un coup de télécommande entre les deux yeux et je me suis dit que j'allais écrire une petit lettre aux directeurs de chaînes pour qu'ils nous remettent L'homme du Picardie, cette trépidante série qui elle au moins permettait à la ménagère et au ménager de trouver hautement existant et trépidant la découpe de la génoise !
Et en attendant de trouver les bons arguments pour ma lettre je me suis remis au découpage et au trempage en criant… tu vas parler ! tu vas finir par le dire ! elle est où la noix de coco !!! Forcément j'ai oublié où je l'avais rangée… mais il finira par parler… la génoise !
La génoise, le chocolat et le coco… ou l'australien chocococo !
Ingrédients pour la génoise : 3oeufs – 120g de sucre en poudre blanc – 100g de farine – 1càs de Maïzena – 10g de beurre – 4 ou 5càs de lait de coco
Dans un saladier mettez les œufs entiers et battez-les très longtemps, jusqu'à ce que cela ressemble presque à des blancs en neige. Ajoutez ensuite le sucre peu à peu sans arrêter de battre. Quand le sucre est incorporé, versez la farine et la maïzena mélangées et tamisées dans le saladier et incorporez délicatement à la cuillère et finissez par faire de même avec le beurre et le coco mélangés. Versez l'ensemble dans un plat rectangulaire couvert de papier sulfuré et mettez dans un four préchauffé à 180° pendant une vingtaine de minutes, attention le gâteau doit être cuit mais pas trop doré. Dès qu'il est prêt laissez-le refroidir un peu.
Ingrédients pour la couverture au chocolat : 100g de chocolat noir – 10cl de crème liquide – 20g de beurre - 150g de sucre glace tamisé –
Dans un bol mettez le chocolat et faites-le fondre au micro-onde, réchauffez en même temps la crème fraîche. Ajoutez ensuite la crème fraîche en trois fois en mélangeant bien comme pour une mayonnaise. Incorporez ensuite le beurre que vous aurez préchauffé et finalement le sucre. Pour mélangez facilement le sucre il faut que le mélange au chocolat soit encore bien chaud. Il n'y a plus qu'à monter.
Ingrédients pour finir : 150 à 200g de noix de coco déshydratée – des piques pour ne pas se brûler les doigts !
Il n'y a plus qu'à couper la génoise en petits carrés ou rectangles à votre choix, ne les faites pas trop grand en tout cas, à tremper dans le chocolat… à ce moment, la difficulté c'est que ça ne finisse pas en fondue au chocolat, ce qui est partiellement arrivé chez moi. Ensuite il faut passer les morceaux de génoise chocolatés dans la noix de coco en insistant bien et de laisser sécher un peu sur une grille… attention si vous le faites en présence d'enfants il est difficile de prendre de l'avance !

Cette recette est inspirée du Lamington australien dont vous pouvez trouver une autre recette dans le Pétrin de Sandra (cliquez sur le Pétrin)

Mais pourquoi, tu vas parler oui ! ou je te mange… est-ce que je vous raconte ça…