Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça… cette fois je sais, c'est parce que Mathilde me l'a demandé !!!

Merci Mathilde d'être avec nous et maintenant à vous... Dorian… Dorian!!!
Pardon… oui moi… d'abord merci de m'accueillir ici au sein des blogueurs anonymes, moi aussi je suis un blogueur ! C'est une vieille et édifiante histoire… au début, au début… j'ai commencé comme beaucoup en allant dans les lieux publics, surtout chez m'dame Toinette. C'était bien, c'était chouette, mais peut-être trop bruyant, faut dire qu'il y en avait du monde… Après je suis allé chez m'dame Taous, une bien belle maison, où on vous accueille dans La cuisine au coin du feu… et puis, avec mon caractère, enfin… mais j'avais vu un lien, un lien qui z'appellent ça, d'une autre dame, ma'ame Kscades, nous, il nous arrive de dire ma'ame Anne, et un jour après avoir beaucoup hésité, j'ai fait clic dessus… et là je suis tombé chez elle et y'avait de la cuisine mais pas seulement, y'avait tout plein d'autres choses, des choses de tout… et là j'me suis dit c'est ça que j'aimerai faire… et puis comme y'avait encore d'autres liens, ceux d'autres dames que je connaissais d'avant, des dames Mercotte, Céline, ou encore Lili… et d'autres, plein d'autres que je connaissais pas… et j'suis allé voir, c'était plein de trucs de partout, c'était tout différent, y'avait plein de choses… C'est là que je me suis dit bougre de d'imbécile, c'est vraiment ça que tu as envie de faire toi aussi !
Et là, ça a vraiment commencé… j'avais attrapé la blogomanie…
D'abord, je me suis bien gratté la tête en me disant qu'est-ce tu vas bien pouvoir raconter, et puis aussi, mais pourquoi est-ce que tu vas leur raconter ça, pourquoi leur raconter ça… et en même temps je l'ai écrit, pourquoi est-ce que je vous raconte ça… et j'avais pas d'réponse alors je me suis dit je vais leur demander, eh bien y m'ont jamais répondu !
Du coup je continue à me poser la poser question tout le temps, au début de temps en temps et pis de plus en plus, et maintenant je me la pose même pendant les vacances !!! Faut dire que ça grouille de plein de bonnes choses dans c't'engeance, et pas seulement des choses qui sont bonnes pour l'estomac, il y en a aussi des qui sont bonnes pour la tête et même des fois bonnes pour le cœur…
Alors en fin de compte mesdames, messieurs, vous êtes bien gentils mais je crois à la réflexion que je vais pas arrêter, pas arrêter du tout puisque finalement j'ai toujours voulu être un bloooooooooooggguueeeeeuuuuuuuurrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr!!!!!!

Voilà normalement il doit y avoir les réponses au questionnaire que m'a transmis gentiment Mathilde il y a quelque temps (je sais j'en ai d'autres sur la pile…je suis en train) :
1) Comment avez-vous découvert les blogs culinaires ?

2) Quel blog vous a le plus inspiré ?
3) Pourquoi vous êtes vous lancé dans l'aventure ?
4) Pourquoi avez-vous choisi ce nom pour votre blog ?
5) Petit bilan personnel: ce que le blog vous apporte.

Et puisque tout ça c'est surtout d'la faute de mame Anne (merci Anne!!!)… je me suis dit qu'une des recettes que j'ai piquée (et que j'ai à peine changée cliquez là pour avoir sa version) chez elle ça serait bien pour finir !!!

Le poulet au thym

Ingrédient : 1 poulet coupé en morceaux (8 normalement) – 20g de beurre – 8 tranches très fines de poitrine fumée – 8 brins de thym – 1càs de farine – 1 ou 2 oignons – 4 gousses d'ail – 3 tomates – 1 verre de blanc – 10 olives (plus si vous aimez moi j'ai la pré-ado qui aime moyen donc…) – sel et poivre
Prenez les morceaux de poulet un par un, poivrez-les puis mettez un brin de thym dessus et entourez-les ensuite avec une tranche de poitrine autour. Attachez le tout avec de la ficelle. Faites chauffer le beurre dans une cocotte minute et mettez le poulet à brunir dedans, il doit être bien doré de partout (faites-le en plusieurs fois si nécessaire). Ajoutez l'oignon émincé pas trop fin, mélangez, ajoutez la farine et mélangez de nouveau. Ajoutez ensuite l'ail tel quel, les tomates pelées épépinées et concassées grossièrement et le vin blanc.
Couvrez la cocotte et laissez cuire 10min. après déclanchement de la soupape.
Anne conseille de blanchir les olives à l'eau bouillante, moi j'ai oublié et c'est passé mais elles risquent d'être trop salées, de plus quand Anne dit… ,-). Ensuite vous ajoutez les olives dans la cocotte et vous redonnez quelques minutes de cuisson à feu doux. Le plus long dans la recette c'est de défaire les nœuds… ,-)

Alors finalement, mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça…