Comment apprendre quelques gestes de premiers secours culinaires à son IL… afin de ne plus le retrouver errant devant le frigo !

L'autre jour en traînant sur les blogs, je tourne deux fois à gauche et je tombe chez Leilana et sur un de ses messages où j'apprends qu'après une dure journée, en rentrant chez elle, elle a retrouvé son IL errant dans la cuisine qui lui dit, je cite : "j'savais pas quoi préparer, j'voulais faire une pizza, mais j'savais pas....". Le fin mot de l'histoire c'est que Leilana a fait elle-même à manger, comme d'habitude, et que nous échangeons depuis sur les possibilités de mettre au point un programme éducatif titré " la cuisine n'est pas mon ennemi " pour son IL.
Je sais que je peux l'aider parce que moi aussi j'ai été comme son IL … mais j'ai des excuses ! Par exemple ma mère est espagnole, j'en vois déjà qui hochent la tête comme les petits chiens des voitures. Effectivement dire que je ne faisais pas grand chose à la maison quand j'étais petit, c'est peu dire… il a dû m'arriver une ou deux fois d'utiliser mes propres mains pour tenir une fourchette et amener la nourriture de l'assiette à ma bouche mais je n'en suis même pas sûr… Et quand j'étais jeune célibataire ça a continué, c'est bien simple je mangeais pas, je lavais pas, je rangeais pas… Vous voyez la chambre de vos enfants??? refermez la porte, ne dites rien pendant 20 ans, puis ouvrez à nouveau et voilà, vous avez une idée de ce que ça pouvait être… et puis un jour, faut dire que je commençais à mourir de faim devant le frigo à griffer la porte sans la moindre réponse… un jour, j'ai allumé le gaz…
C'est pas rien !!! Vous avez vu la guerre du feu ? ben pareil… houu !!! le feeuuuu !… ensuite j'ai passé la main dessus, évidemment je me suis brûlé… mais surtout ça a senti le cochon brûlé, je crois que ça a été ça le déclic, le cochon brûlé… Quand on a faim et que ça sent le cochon brûlé, on fait des associations, feu-manger d'abord, et après les choses s'enclenchent doucement… j'ai ouvert le frigo, j'ai cuit et pas mal brûlé de choses, j'ai découvert l'évier et le lave-vaisselle… et puis et puis… du coup si vous avez un de ces IL (ou ELLE d'ailleurs…) commencez par des exercices simples, ne l'effarouchez pas d'emblée !!! Essayez par exemple de lui faire préparer les petites tartinades suivantes et peut-être il vous dira alors, humm bon !!! et ira jusqu'à déposer ses instruments directement dans le lave-vaisselle… peut-être mais... ,-)
La première recette est à moi, la deuxième est une des extrêmement trop bonnes recettes de Choupette, même si je n'ai pas pu m'empêcher d'en changer quelques détails…
Sardines écrasées à la crème
Ingrédients : 1 boîtes de sardines de 125g – 2càs de crème fraîche – du piment en poudre de préférence d'Espelette (mais tout autre le fera aussi bien)
Egouttez l'huile des sardines, enlevez les arêtes et les " nageoires ", tout ce que vous n'avez pas envie de manger. Mettez-les dans un plat, ajoutez la crème, écrasez à la fourchette, saupoudrez avec le piment. Servez avec du pain bien toasté.
Maquereau au poivre en rillettes (l'originale de Choupette est là !)

Ingrédients : 100g de maquereaux fumés au poivre – 50 de beurre ramolli – ½ échalote finement hachée – ½ de ciboulette ciselée – le jus d'1/2 citron
Enlever la peau des maquereaux et secouer le poivre. Mettez-les dans le bol d'un mixeur avec le beurre et l'échalote. Mixez l'ensemble de manière à obtenir un mélange encore grossier. Mettez dans des petits pots. Au moment de servir saupoudrez avec la ciboulette et faites griller un bon pain tout chaud.

Mais pourquoi est-ce qu'IL… pardon, est-ce que je vous raconte ça…