vendredi 2 janvier 2009

Pour vous souhaiter la bonne année comme un dessert...

Je mets 3 ou 4 cuillères à café de crème de marron dans chaque verre... J'écrase un marron glacé et je le pose sur la crème de marron...
Je hache 2 carrés de chocolat aux amandes et je les ajoute dans le verre...
Je fais une jolie chantilly avec 20cl de crème liquide, 2 càs de sucre glace et une petite càc d'arôme de vanille... et quand c'est fait j'en ajoute une belle couche dans le verre...
Je hache 2 nouveaux carrés de chocolat aux amandes, 1 marron glacé et 2 ou 3 belles càs de meringue, je mélange et ensuite je répartis tout autour...


Après... après je le mange en pensant à vous qui m'avez accompagné toute cette année, à vous que j'aimerai retrouver encore sur ma route et à vous à qui je souhaite une foutue bonne année gourmande, pleine de vie, de joie, de rencontres et d'amitié !
Et si les temps qui viennent nous semblent durs, n'oublions pas qu'à plusieurs on a toujours plus chaud...

Bonne année à toutes et à tous !

Et juste une petite pensée de plus pour Clémence et sa famille... et pour Julie... parce que leur année n'a pas été simple et que j'espère que celle à venir sera d'autant plus belle...

Mais pourquoi, parce que vous êtes toujours là... est-ce que je vous raconte ça...

82 commentaires:

  1. Une verrine toute gourmande à croquer !! meilleurs voeux !

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  2. Si 2009 est aussi simplement belle et délicieuse que ta merveilleuse verrine alors nous regretterons le passage à 2010 :-) Bonne Année à vous tous,

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  3. Tu as raison, pour tes amis, quand l'année a été difficile, la suivante ne peut être que meilleure... et si elle a été bonne, on ne peut souhaiter qu'une chose, qu'elle soit encore meilleure.
    je t'embrasse.

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  4. Un joli petit dessert!

    Bonne et heureuse année 2009!

    Bises,

    Rosa

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  5. Bonne et heureuse année 2009 à vous sans oublier ta p'tite tribu.
    PACE E SALUTE comme on dit chez nous !

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  6. bonne année à toute la petite famille. Continue à nous faire rire et à nous régaler !

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  7. Meilleurs voeux Dorian ! Je salive devant ces petits desserts totalement indécents.

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  8. Mon Cher Dorian c'est avec joie que je te souhaite ainsi qu'à ta petite famille une excellente année 2009. Je compte bien encore croiser ton chemin cette année pour encore partager de jolies rencontres gourmandes.
    Gros bisous sucrés.

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  9. il est très joli ce dessert!
    bonne année Dorian, ainsi que pour toute ta petite famille! biises micky

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  10. Je te souhaite une Merveilleuse et Heureuse Année 2009 et j'espère à très bientôt :)

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  11. Je te souhaite une excellente année 2009 Dorian, que tu continues à nous régaler et à nous faire partager ton Univers :)

    Je note cette recette... peut-être sera-t-elle celle qui me fera inaugurer mon syphon ;)

    A bientôt !
    Nolwenn

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  12. Oh que tu me parles Dorian avec cette verrine. Elle est somptueuse. Elle doit glisser dans le gosier. J'adore les marrons glacés mais comme ça coûte un bras, j'attends les soldes ;)

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  13. bonne année gourmande a toi dorian, peut être qu en 2009 on va se croiser, qui sait ?

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  14. Merci pour tes vœux !
    Bonne année à toi aussi !

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  15. Bon année à toi aussi, Dorian, j'espère que cet été je passerai au bon moment pour qu'on se croise au rendez-vous des pique niqueurs ! As tu une idée de date déjà ?

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  16. Comment ne pas être heureuse de commencer l'année avec toi en dégustant une coupe gourmande !
    Merci Dorian, j'espère bien que nous allons nous recroiser de temps en temps au détour de nos blogs respectifs tout au long de l'année 2009......et qui sait si un jour tes pas te mènent dans le Sud Est les Picholines seront ravies de faire ta connaissance "en vrai" !
    Tout mes voeux pour 2009 pour toi et tous les tiens.
    Bises
    Michèle

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  17. Très bonne année à toi également, auréolée de tout ce que tu peux souhaiter...généreusement saupoudrée de "temps" bien sûr, puisque j'ai cru comprendre que c'était un ingrédient de choix ces temps ci ! ;)

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  18. ben dis donc ce serait pas ton billet le plus court???? Bonne année à toi et aux tiens
    biz
    kashyle

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  19. Comment ne pas avoir envie de plonger dans cette année 2009 avec toi et ta gentillesse, gourmande, heureuse,active,riche de rencontres,pleine d'amitiés voilà comment je la vois cette année à peine commencé
    Bises

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  20. rahhh! je meurs! plus terrible que ça...je trouve pas:)
    Bonjour:)
    Je ne suis pas passée depuis un petit moment (manque de temps et autres complications diverses et variées^^), mais passer chez toi me manquait...alors, je ne voulais pas laisser passer cette semaine, sans te souhaiter une bonne année 2009 et te remercier pour tous les bons moments que je passe ici:)
    Bisous :)

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  21. et dire que j'aime pas la crème de marron c'est à me le faire regretter...
    Bonne année à toi

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  22. Meilleurs voeux à toi aussi Dorian et continue pour notre plus grand bonheur à te poser ... mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... toutes ces questions existentielles -:)

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  23. Je rêve d'une année 2009 remplie de tes desserts :D

    Excellente année à toi aussi et à ta famille! Qu'elle soit remplie de nouvelles aventures, de recettes appétissantes, de nouvelels rencontres, et de rires! J'espère aussi qu'on aura l'occasion de se revoir :)

    Grosses bises de la part des trois canadiennes!

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  24. Que ton année soit douce comme ta verrine cher Dorian un peu de magie aussi des bisous des gens qui t'entourent et peut être des enfants qui adoreront ta cuisine zarbi :-)
    Je serai à Paris en janvier alors si une virée indienne te tente ??? j'aurai mon manteau rouge tu pourras pas me louper

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  25. Quelle belle façon de nous faire commencer l'année avec ce dessert si simple et si tentant !
    Je vous souhaite plein de bonnes choses et la réalisation de tous tes projets !

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  26. plein de bonnes choses pour cette nouvelle année, pour toi ainsi que pour toute ta petite famille ...
    biz

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  27. Excellente annéee Dorian,
    qu'elle soit aussi gourmande et joyeuse que tu la désire.
    Biz

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  28. un desserty tout en douceur pour démarrer l'année, j'adore

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  29. Une très bonne année à toi, à ta famille, à tes amis.......continues à nous régaler avec tes recettes et tes histoires!

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  30. Quelle jolie gourmandise que tu as fait là!!!
    Bonne et heureuse Année à toi et ceux qui t'entourent.
    Merci pour ton passage sur mon blog.
    BIZZZ - JO

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  31. je te souhaite à toi et tes proches une très bonne année 2009.
    La vie n'est pas toujours facile mais il faut positiver !!!
    A très vite j'espère !!!
    gros bisous
    Barbichounette

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  32. Une belle année à venir et de la bonne humeur comme d'habitude! Merci Dorian!

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  33. Voilà une année qui commence bien avec cette verrine 100% gourmande...
    C'est donc la bouche pleine de chantilly, de marron et de chocolat que je vais te souhaiter, ainsi qu'à ta p'tite famille, une belle et heureuse année 2009! Qu'elle soit pleine de joie, d'amour, de rencontres, de gourmandise, de p'tits et de grands bonheurs...

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  34. Oups! J'en ai bavé sur mon clavier tellement les photos me disent! Très bonne année avec plein de bonheur!

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  35. Moi une bonne année qui commence par une recette et en plus avec des marrons, je suis sûre de bien la commencer!!! Je suis une invétérée de la crème de marron et des marrons glacés et des chataignes grillées....et très belle et heureuse année 2009 pour toi et ta famille, qu'elle soit riche en aventure et pleine de rires!

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  36. Ça, ça calme : Simple et efficace !
    Un dessert comme je les aime, facile à dégainer et qui en jette.
    Merci pour tes vœux. Je te souhaite également une année riche de rencontres, de p'tits bonheurs, de douceur et de fantaisie ;-)

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  37. Quelle belle facon de souhaiter la bonne année. Merci pour tes voeux et très bonne année à toi également. Bises.

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  38. rrrohhhlalala!!!!c'est terrible je viens de prendre une bonne résolution cette après midi en me mettant au régime et vlan! je tombe par hasard sur votre super blog! Que faire ? je vous souhaite une bonne année ,gourmande et joyeuse!(le bord doré des nuages)

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  39. une très très belle année dorian! de tout coeur! et je me sers au passage, parce que marrons & chocolat & chantilly, of course, je craque!

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  40. Trés bonne année à toi aussi !!!
    Je prends une cuillèrée de ce Mont Blanc au passage, c'est trop bon les marrons ;-)

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  41. gros dilemme....manger ce dessert dans l'ordre, de haut en bas, ou alors glisser sa cuillère le fond du verre pour atteindre la crème de marron avant la fin de la faim??

    merci pour tes voeux, que 2009 t'inspire de belle recettes à regarder et de beaux textes à déguster ( et l'inverse, ça va de soi)
    bonne année, douce, épicée, chaleureuse ,pétillante ,sans amertume....

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  42. Un dessert comme ça je veux bien le partager avec vous! Bonne année à tous!

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  43. Que 2009 soit merveilleuse pour toi, Marie, les filles et le hamster. Continue à nous faire rire et réfléchir, rêver de tes plats si savoureux et gourmands.

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  44. c'est une belle gourmandise pour commencer l'année. Bonne année et pleins de choses !!

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  45. Une jolie verrine pour bien commencer l'année. Gourmande, avec un peu de chocolat (quoi que pour ma part, je remplacerais bien la chantilly par un coulis de chocolat chaud pour qu'il y en ait encore plus) ... c'est le dessert rêvé de ce début d'année.
    Tous mes voeux à toi Dorian et continue de nous raconter tes péripéties gourmandes.

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  46. Waouh en voilà une petite chose ultra gourmande! ;)
    Je vous souhaite à toi, Marie et tes enfants une excellente année et surtout reste comme tu es :)

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  47. Arghh ! je me damnerais pour une telle verrine ... Tu parles de voeux ! Tout juste bons à me faire basculer du côté obscur de la force à peine 2009 commencée :)))
    Comme je ne suis pas rancunière, je te souhaite quand même une très bonne année.

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  48. Bon, les marrons, je dois confesser que je ne suis pas fan... Même si ça a l'air très bon!

    Bonne année!

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  49. Une année qui commence avec des douceurs ne pourra être que meilleure ,c'est ce que je te souhaite pour 2009 et fais nous encore liretes merveilleux posts ...bone année bisou

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  50. Tous mes voeux pour cette nouvelle année 2009...
    Plein de bonheur, de joie, de santé et de bons petits plats...

    Pat (swinguette49)

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  51. excellente année gourmande !
    la vie devrait toujours etre comme un dessert ...

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  52. Alors l'année va encore être gourmande...mais aussi pleine de générosité, de choses qui se réalisent, d'amitié et de chaleur...c'est tout cela et bien plus que je te souhaite, Dorian-qui-raconte-ça-si-bien
    Bises sucrées

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  53. Et avec une verrine comme celle-là, on a encore plus chaud, je suis sûre...
    Très bonne année à toi et ta famille!
    A très bientôt.

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  54. Bonne année à toi. La plus belle déclinaison sur le thème des marrons, c'est la tienne!

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  55. Mes meilleurs voeux pour cette année 2009! Que celle ci aussi riche en rencontres et gourmandises que 2008!!

    Ton dessert me plait énormément, je ne me suis pas lancée dans la chantilly, j'ai déjà un prétexte pour réaliser cette douceur.

    J'ai fais commande de ton livre sur les desserts individuels et je sais par avance que je ne serai pas décue alors merci par avance.

    Bisous
    Pupuce

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  56. Très belle façon de souhaiter une bonne année, on a tout de suite envie de tester la recette et avec des marrons j'aime beaucoup. Bonne année à toi aussi et pleines de bonnes choses pour la nouvelle année.

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  57. Une bonne et heureuse année...qu'elle apporte joie, bonheur,...et qu'elle soit aussi gourmande que cette verrine qui à dû être très avalée...!!!

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  58. Dorian, avec un dessert pareil, cette nouvelle année 2009 ne peut que bien commencer.
    Je te la souhaite encore plus belle que celle qui vient de s'écouler, et surtout gourmande.
    Et chez nous, même si 2008 a été remplie de bonheur avec une naissance, c'était aussi une année difficile côté santé, avec de grosses inquiétude et maladie grave heureusement derrière nous maintenant, donc que 2009 soit pleine de bonheur, de santé et de gourmandise

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  59. C'est toujours aussi cosy chez toi ! Merci pour tes voeux ! A mon tour de te souhaiter ainsi qu'à toute ta petite famille, une exquise année 2009 à l'image de ce dessert... Bisous.

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  60. Meilleurs voeux pour cette nouvelle année. Et ce dessert a l'air terriblement bon ;-)

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  61. J'ai lu ton billet en 30 secondes, c'est un record !! J'aime beaucoup cette jolie déclaration gourmande... Je te souhaite une heureuse année en espérant que tu continueras encore longtemps à te poser cette question qui fait l'essence même de ton blog !!

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  62. Toujours de bonnes choses ici, bon je m'installe quelques minutes pour gouter à ce dessert et je profite pour te dire que ton commentaire m'a beaucoup touché Dorian !
    Meilleurs voeux et continue en 2009à nous dire ...on aime :)

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  63. Pour une prochaine rencontre sur Grenoble ça sera avec plaisir!!! D'ici là je vous souhaite à toi et Marie et votre petite famille une très bonne année 2009!!

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  64. Une très bonne année à toi aussi, croisons les doigts pour que 2009 tienne ses promesses.
    Et merci pour ce dessert superbe et pas prise de tête.Bon dimanche.

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  65. Happy New Year !
    A bientôt j'espère !

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  66. Tres bonne annee a toi dessert-man, et a toute ta charmante famille. Qu'elle soit drole et pleine de surprises.

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  67. Moi aussi, je t'adresse tous mes vœux les plus gourmands. Bisous

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  68. Je te souhaite une bonne année 2009, gourmande et sereine !

    Bizzz
    Elo

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  69. Très bonne année 2009. Ta verrine me plait beaucoup ;)

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  70. Bonne année gourmande puisqu'il ne peut pas en être autrement et heureusement que tu as des pensées aussi gourmandes quand tu manges ! :o)

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  71. miam la première photo est superbe ça donne envie de suite et quand on voit le résultat!
    bonne année

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  72. mais il est terrible ce dessert ,ah oui bonne année à toi aussi et puis raconte nous encore des recettes comme ça !

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  73. Très Belle Année Gourmande Dorian à toi et aux tiens :-)
    A Bientôt !

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  74. Un grand coeur c'est ce qu'il y à de mieux...accompagné de bonnes recettes et d'un peu d'humour..ça fait le reste. Merci, bonne année 2009...

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  75. Merci, que 2009 vous soit douce à toi et ta jolie petite famille, et tu sais quoi j'adore la crème de marrons ;)

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  76. y'a que du simple et du bon la dedans... re meilleurs voeux !

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  77. Bonne année, cher Dorian! Et gros bisous de Berlin!

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  78. Bien sûr qu'on est encore là !!! [ dit-elle, alors qu'elle n'a pas mis de commentaires depuis ... quel moi déjà ? Novembre ? ]

    Je suis désolée, mes cours, mes sushi, et mon surfe sur le net m'empêche de prendre le temps de venir lire tes belle histoires ici, et de me lécher les babines devant un écran derrière lequel les plus belles recettes font leur apparition.

    Je ne doute pas sur tes capacités à faire de belles choses qui vont aller qu'en s'améliorant pour cette nouvelle année !

    Moi même si je ne suis pas toujours là, j'aime toujours ce que tu fais ( quoi que tu fasses d'ailleurs ] et j'toublie pas c'est tout =)


    Belle et douce année à toi et toute la ptite famille !!

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