C'est alors qu'une drôle de toute petite voix m'a réveillé. Elle disait : S'il vous plaît… dessine-moi un cochon !

- Hein ! un quoi ??? t'as dit quoi là ???
- J'ai dit dessine-moi un cochon…
- Mais tu devais pas dire un cochon, là dans le scénario y'a pas marqué cochon… c'est un…
- Je sais mais les moutons c'est bon là, j'en ai trois remorques depuis le temps que vous venez tous vous perdre dans mon désert, là j'en peux plus des bouclettes et des bêlements, j'veux que tu me dessines un cochon !!!
- T'es sûr parce que moi j'ai pris des cours, j'te le fais à tête noire avec la raie au milieu et les oreilles dégagées si tu veux ton mouton…
- Bon écoute-moi bien l'gommeux ! c'est pas compliqué ce que je te dis, un cochon !!! j'veux du naf-naf, du nif-nif, j'veux du cochon !!!
- D'accord… bon, bon, je vais te faire un cochon, alors un cochon avec quatre pattes, des oreilles, des yeux, une petite queue… on le met là et voilà !!
- C'est pas un cochon ça c'est une boîte !!! j'y crois pas là, y r'commence !
- Oui c'est une boîte et le cochon il est dedans, dans la boîboîte parce que c'est une boîte de pâté !!!
- Bon, écoute moi bien maintenant et prend note parce qu'à force d'attendre dans le désert j'ai une tendance à avoir le sang qui monte vite en pression, alors tu écoutes, je veux pas que tu me dessines une boîte, je veux pas non plus un oignon, pas un camion, pas un futon, ce que je veux c'est un COOOOCCCHHHOOONNNN !!!
- Mais je sais pas dessiner les cochons !!! les moutons déjà… tu veux pas une fleur, une jolie marguerite ??? ou un canari, des zoziaux je sais faire… un poisson, avec des bulles, ou panné, non???
- CCCCCCOCCCCOOOOOCCCCCHHHHOOONNNNNN!!! Oh puis tu vas y rester dans ton désert… je vais m'arranger autrement tu vas voir ! Dis Cathy, tu me le dessines, toi, mon cochon ?

Et voilà, c'est pas compliqué !!! celui-là c'est donc le cochon d'Cathy qui annonce cette semaine, celle qui me fait rire régulièrement dans sa maison, La maison de Lambchop avec ces petits crobards (merci encore Cathy, je l'ai un peu scalpé… le dessin) !
Et maintenant à toi, là derrière l'écran, oui toi ! ne regarde pas derrière, tu sais bien qu'il n'y a personne! Tu me dessines un cochon ? pour décorer mon site parce que toute la semaine ça va être cochon ici !!!
Donc si le cœur vous tente; à vos crayons (les enfants peuvent jouer aussi !!!) et après un coup de scanner, une petite photo ou tout simplement par la poste, vous savez le vieux truc avec des enveloppes et des timbres (je passerais une adresse par mail à ceux qui se sentent artistes dans l'âme…), voilà voilà, sinon on ne gagne rien si ce n'est une dose supplémentaire de mon estime… Hop c'est dit, c'est fait, on verra bien !!!
Et maintenant à table !!! On commence par une recette trouvée dans le dernier Régal, une recette de Bruno Doucet que j'ai à peine modifiée.

Côtes de porc bronzées au beurre salé et aromatisées au thym
Ingrédients : (je vous donne pour deux, parce qu'à deux le cochon… bon bon, moi je l'ai faite pour toute la famille… si vous voulez pour quatre vous multipliez tous les ingrédients par deux) Une côte de porc très épaisse d'environ 500 à 600g (2 côtes ensemble, ça doit être épais pour que la viande reste tendre) – 100g de beurre demi-sel - 4 gousses d'ail – 1 belle branche de thym – 1càs d'huile neutre (arachide) – sel et poivre.
Assaisonnez la viande. Mettez une sauteuse ou une casserole à feu assez vif avec l'huile. Quand l'huile est bien chaude, saisissez la viande quelques minutes (3-4min) elle doit être bien dorée, puis baissez le feu et laissez une dizaine de minutes sur la même face. Remettez alors à feu vif et saisissez l'autre côté toujours quelques minutes. Ajoutez ensuite le beurre en morceau l'ail en chemise (pas épluché) et le thym, la prochaine fois je vais sans doute essayer d'ajouter un ou deux oignons coupés en quatre (y'en a sur la photo du magazine mais pas dans la recette… pas bien ça !!!) et baissez le feu. Faites cuire tranquillement en arrosant constamment pendant une dizaine de minutes. Quand la viande est à point (votre point !!!), mettez-la avec l'ail et le thym sur une assiette et couvrez d'alu en attendant de servir. Mais avant il faut s'occuper de ce qui reste dans la casserole ! Jetez la moitié du gras et ajoutez un verre d'eau (15cl), montez un peu le feu, tout ce qui est dans le fond va se décoller, réduisez de moitié. Servez par exemple avec une petite purée nappée de ce petit jus et de belles tranches de viande…

Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça… pendant que les cochons demandent des visas pour les îles lointaines…

P.S. : la première qui me dessine un avion… j'me fâche !!!