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lundi 16 décembre 2019

Mon p'tit rôti de canard parce que le magret c'est aussi simple que bon !

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Je n'ai pas toujours cuisiné le magret de canard... à vrai dire je n'ai pas toujours cuisiné un tas de choses ! Comme je l'ai d...
vendredi 30 novembre 2018

Et si on passait au sucré salé.... Magrets de canard laqué au miel de châtaignier et riz aux marrons et aux amandes !

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La cuisine sucrée salée ne faisait pas partie de notre quotidien par chez nous du temps où je portais encore des culottes courtes, et vra...
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samedi 11 août 2018

Carpaccio de melon chèvre et miel et petit retour sur mes recettes au melon...

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L'été a été encore une fois très melon par ici, ça devient une habitude avec le retour des melons Le Rouge Gorge, et les petites rece...
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dimanche 16 juillet 2017

Et si le Lady Bee était mon cocktail de l'été ? Le Lady Bee au Pineau des Charentes...

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Pendant une période de ma vie, encore une... je me suis agité frénétiquement le shaker en bon fan de cocktails que j'étais. A cette épo...
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samedi 25 mars 2017

Mon cake miel citron pavot à l'huile de coco... parce que je suis lent dedans !

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L'autre jour j'ai eu la chance d’assister à un atelier animé par Clémence Catz, une cuisinière qui m'a encore étonné l'...
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lundi 24 août 2015

Tarte soleil choco-amande et miel... vous n'en laisserez plus une miette dans l'assiette !

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Ceux qui passent par ici le savent une des phrases qui me hérisse le poil le plus dru est... il ne faut pas s'amuser avec la nourriture...
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samedi 18 juillet 2015

Y'ferait pas un temps à sortir le BBQ ? Brochettes de viande hachée à l'asiatique...

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Quand il fait ce temps-là, la simple idée d'allumer un four, une gazinière ou même frotter une allumette à l'intérieur de la maison...
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mercredi 8 juillet 2015

C'est la saison du melon, du melon à point juste comme il faut… Melon grillé à l'asiatique !

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Je suis toujours étonné quand je suis devant les étals de mon petit quatre saisons du coin de la rue de voir comment ceux qui sont devant m...
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mardi 7 juillet 2015

Quand j'hésite entre pain d'épices et cake aux fruits confits ça fini en cake aux épices et aux fruits fruits confits !

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Je l'ai toujours dit par ici et partout ailleurs, je suis un hésitant ! C'est d'ailleurs sans doute pour ça que je suis souvent...
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jeudi 5 mars 2015

Y'a pas j'adore toujours autant me les rouler ! Tortillons croustillants croustillants et tutti quanti juste en images...

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Plus ça va et plus je me dis que la cuisine quand c'est simple et... bon, c'est quand même vachement bien ! Du coup j'me les ro...
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mardi 10 février 2015

Il serait peut-être temps de se l'avouer... c'est encore l'hiver ! Soupe vite vite et réconfortante haricots blancs et Morteau...

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Ceux qui me connaissent un peu savent que pour moi un des plus beaux jours de l'année est le 21 décembre. J'aime ce jour non pas pa...
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vendredi 28 novembre 2014

Le vendredi c'est retour vers le futur… Cochon d'Asie parce que le cochon et moi c'est quand même une vieille vieille histoire…

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Le cochon et moi c'est donc une vieille vieille histoire… Il faut dire que mes premiers pas culinaires je les ai pratiqués dans le 13 e...
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mercredi 27 août 2014

Et si on prenait fromage et dessert et en même temps ??? Tartine feuilletées au chèvre et aux pêches !

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Généralement quand j'ai le petit creux qui m'attrape le ventre, je pense fromage ou dessert pour me passer ma faim du moment. Et je...
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lundi 18 août 2014

Petit cake du soir espoir ! Cake myrtille pêche chocolat blanc et quelques autres choses…

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C'est curieux parce que je passe presque toutes mes journées à cuisiner des trucs et des machins et pourtant le truc qui pourrait me ma...
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samedi 21 juin 2014

Givré, je suis complètement givré pour le Yummy Day ! Glace légère aux fruits confits et au fruit de la passion !

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Aujourd'hui c'est le Yummy Day ! Et c'est un jour complètement givré ! Et moi les glaces forcément ça me parle, un pingouin ...
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lundi 12 août 2013

Croustillants d'Aoste pour profiter de l'été en cuisinant minute !

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Grégory Cuilleron et la marque Aoste ont lancé un défi à 10 blogueurs dont je fais partie. Il s’agissait de réaliser une recette d’entrée...
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vendredi 11 janvier 2013

Le vendredi c'est retour vers le futur… Petite charlotte aux pommes, pain d'épices et chocolat…

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Les recettes c'est curieux, il y a celles que l'on aime ou que l'on n'aime pas, celles auxquelles on est indifférents et ce...
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