Il y a quelques jours en passant par chez Manue je vois son invitation à cuisiner des florentins ou des triangles à l'orange… étant très joueur j'me suis dit pourquoi pas ! les triangles il me manquait deux ou trois trucs et puis j'aime bien les florentins moi… enfin normalement j'aime bien… Me voilà donc de bon matin à l'attaque de mon Everest à moi, je taille les fruits confits, je me fracasse les amandes avec amour et me voilà prêt devant ma gamelle, je suis la recette à la lettre. Et j'arrive au moment où la recette dit : " dressez des petits ronds de pâte ", bien, bien, bien… là je mets la cuillère dans la " pâte " et je me sens dans la peau du cuisinier à qui on demande de construire une pyramide avec… de la soupe… donc j'essaye, mais en même temps je me dis soit malin utilise aussi des moules… je crois que j'aurais dû essayer d'avoir la pâte par surprise et pas dire ce que j'allais faire parce que du coup elle a mit au point une autre stratégie la " j'm'en fous je cuirais pas mais je me sens bien de brûler par contre ", donc au bout de 20 minutes je sors " ça " des moules et j'essaye de leur donner une forme et voilà, voilà, voilà le résultat…
Ce qui ne se voit pas complètement c'est que ça reste mou, normalement on leur trempe les fesses dans le chocolat ce qui doit peut-être les rigidifier, mais quand je les ai goûtés j'ai plus eu le courage… ils sont encore plus mauvais qu'ils en ont l'air…
Quelqu'un aurait une recette de florentins??? une bonne je veux dire…
Sinon je me suis bien amusé alors on remet ça quand tu veux Manue !
Du coup, mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça...
