Du vin sur les marches... Et si ça reparlait de vin par ici ! Petite balade du côté du Château Magnol et Margaux Thomas Barton Réserve sur les marches...

Quand on s'intéresse un tant soit peu au vin, quelque soit d'ailleurs sa connaissance de la chose, visiter un château comme le Château Magnol est souvent un moment passionnant d'où l'on ressort souvent plus riche de quelques connaissances et avec le souvenir de dégustations qui vous marquent les papilles bien bien longtemps après que les verres soient vides.

Visiter un château comme le Château Magnol est donc souvent un moment passionnant surtout si on a la chance de pouvoir se perdre dans ces caves et d'y être accompagné par un passeur ou une passeuse de connaissances qui n'hésite pas à expliquer, expliquer, expliquer... et à faire goûter !

Château Magnol est un château et un vin mais aussi le siège de Barton & Guestier une des plus vieilles maisons de vins bordelais, une maison qui ne manque ni de références, ni de diversité. Et c'est donc un de ces vins que j'ai décidé d'inviter sur mes marches, le Margaux Thomas Barton Réserve.

Parler de vin est souvent quelque chose de difficile par chez nous parce que l'on pense souvent que l'on n'a pas les connaissances, pas les mots, que l'on peut dire ce qu'il ne faudrait pas... J'en ai souvent vu plus d'une ou d'un resté muet n'osant même pas dire simplement qu'il est bon ce petit verre ou que celui-là n'est pas pour moi et pourtant... 

Pourtant parler de vin peut être aussi simple que de parler d'un plat pour peu que l'on oublie un peu les mots et les conventions et que l'on se laisse aller à affirmer son plaisir, ses goûts ou ses sensations.

C'est en tout cas comme ça que je parlerai du vin de nouveau par ici dans cette nouvelle rubrique, " Du vin sur les marches ", simplement parce que c'est là devant chez moi que j'aime souvent boire mon vin, de préférence accompagné de quelques copains et quelquefois de charcutailles.

J'aime boire le vin là sur mes marches, parce que c'est un endroit simple, sans cérémonial où l'on peut juste prendre du plaisir et c'est donc souvent des vins faciles à boire, pas toujours des vins de soif, mais souvent, dont je remplis les verres. Du coup y inviter ce vin-là pouvait sembler contradictoire parce que, lui, aime la table plus que la solitude d'un verre bu sans autre forme de procès.

Mais les marches ne servent pas qu'à boire...

Du coup pour profiter avec plaisir de ce vin à la couleur et au goût profond et riche, une côte de bœuf s'est retrouvé curieusement à griller pas loin... Et quand ce vin généreux en fruit, aux tanins maîtrisés, s'est retrouvé marié avec le bœuf grillé, croustillant et fondant... Ce fut une bien belle soirée que nous avons passée.

Il vous en coûtera toutefois 24,95 pour rencontrer ce Margaux Thomas Barton Réserve chez Nicolas où je suis allé chercher cette bouteille et d'où je suis parti également avec un Saint Julien de la même maison sous le bras, un vin qui sans doute un autre jour...

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.

Mais pourquoi, et si c'était maintenant du côté de Fronton que j'allais chercher mon prochain vin moi... est-ce que je vous raconte ça...