Doufrui du soir ! Doufrui à la mangue et à la menthe et…

Il y a quelques temps en cherchant à remplacer le très anglo-saxon smoothie, énervé comme un québécois apprenant que Mc Donald est en train de devenir un mot bien de chez nous, je lançais l'idée de remplacer les smoothies par des doufruis.

Et puis comme j'ai la mémoire d'une huître ayant oublié la marée je me laissais moi-même aller à te mettre du smoothie un peu partout par ici. Heureusement j'ai quelques Jiminy cricket qui se manifestent et ce jour-là mon cricket s'appelait Mailys qui me glissait à l'oreille que si même moi j'oubliais mon doufrui il ne risquait pas d'aller bien loin !

Du coup aujourd'hui qu'une petite mangue, un bouquet de menthe et quelques autres petites choses me faisaient de l'œil, je me suis dit qu'il serait peut-être temps de remettre le doufrui à la mode !

Doufrui à la mangue et à la menthe et…

Ingrédients : 1 mangue bien mûre – 1 mangue verte bien mûre – 1 orange sanguine – 1 citron vert – 2 yaourts du type bulgare – 1 vingtaine de belles feuilles de menthe – 1càs de miel liquide

Mettez tous les ingrédients dans un blender ajoutez une ou deux poignées de glaçons et mixez le tout bien finement.

Versez dans des verres, décorez de quelques feuilles de menthe ou d'un peu de citron vert et hop mettez vous, vous aussi, au doufrui !

Mango and mint smoothie
Ingredients: 1 ripe mango - 1 ripe green mango - 1 blood orange - 1 lime - 250g blended yogurts - about 20 mint leaves - 1 Tbsp liquid honey
Put all the ingredients in the bowl of a blender with a couple of handfuls of ice cubes and finely blitz.
Pour in glasses and decorate with a few mint leaves or some lime.

Mais pourquoi, d'ailleurs comment ils disent les cousins du Quebec smoothie ??? est-ce que vous raconte ça…