Et dire que je me demandais ce que j'allais manger… et maintenant je me demande quand je vais le manger !

Salade de fruits bollywoodienne
Ingrédients pour 2 : 1 petite tranche de pastèque découpée en cube – 2 pêches plates (de préférence sinon n'importe qu'elle autre pêche) coupées en quartiers – 1orange pelée à cru (les quartiers sans la peau) – 6 à 8 framboises – 1 dizaine de myrtilles – 2càc de sirop de canne – 2 càc de sirop de rose – 2càs de lait de coco – un peu de piment oiseau finement émincé
Répartissez l'ensemble des fruits dans deux verres et mélangez-les délicatement. Versez dessus le lait de coco et ensuite les deux sirops, ne mélangez pas, ajoutez un poil de piment et servez tout frais. Vous pouvez évidemment changer le mélange de fruit et profiter de la saison pour explorer tous les mélanges possibles.
Généralement avant, du temps d'avant le blog et tout ça… donc avant d'y a longtemps, quand on voulait savoir ce qu'on allait manger le soir, le lendemain ou le samedi suivant parce qu'une bande d'amis avait décidé de s'arrêter à la maison… la vie était simple ! Je regardais Marie et je lâchais, ben alors qu'est-ce qu'on bouffe ? Là elle répondait ben j'sais pas… et je concluais la discussion d'un bon ben on verra alors ! Et voilà c'était plié.
Un peu plus tard on allait traîner dans l'Monop d'à côté, celui de l'avenue d'Italie, et là on folâtrait joyeusement dans les allées, allant de l'une à l'autre en vagabondant sans véritable but avant de finalement nous arrêter devant le rayon viande, on a toujours été très carnivore… Là on regardait distraitement en attendant qu'au bout d'un moment l'un de nous lance une proposition comme… poulet ? L'autre regardait la bestiole, lui tatouillait un peu la cuisse, vérifiait la fraîcheur de l'œil quand y'en avait, la soupesait d'un air inspiré et finissait invariablement par acquiescer d'un… poulet ! ça c'est c'était à l'époque du temps d'alors...
En ce temps de folle insouciance quand nous rentrions joyeux tous les trois, Marie, moi et la poulette… il nous suffisait de mettre trois trucs et deux machins dans une casserole et l'affaire était dans le sac.
Ça c'était avant… et puis il y a eu le temps des livres. Et là on a commencé à faire des Haaaaaa ! et des Hooooo ! en tournant les pages et forcément avec l'envie d'en faire de ces si jolies recettes et d'en essayer une et puis une autre et… tout le livre et puis tous les livres et de plus en plus… Déjà à ce moment-là quand nous arrivions à notre Monop ce n'était plus pareil, fini les décisions de dernière minute, les coups de cœur pour l'œil amoureux d'une volaille aguicheuse ou pour la roseur avenante d'un cuissot d'agnelet ou pour la sauvagerie toute saignante d'un steak attendrissant… Tout ça était bien fini, quand nous partions en course un nouveau rituel s'était installé, on se posait toujours la même question avant de partir… T'as la liste ?
Et puis le blog est arrivé… Et là ça s'est pas arrangé ! La nouveauté a commencé à régner sur notre cuisine… forcément un blog culinaire qui propose 52 fois par an, tous les mercredis, la même recette de poulet rôti ça pouvait pas le faire ! Il a fallu alors organiser tout ça et puis sont arrivés les jeux et les concours, les partenariats et toujours mille envies au milieu de tout ça… alors j'ai essayé de planifier, de classer et prévoir…
Mais forcément comme je suis toujours aussi bordélique qu'un champ d'ortie au printemps, la maison est régulièrement envahie de post-it multicolores, de bouts d'papiers et de bouts d'trucs et de machins… de bouts de tout ! où tout et n'importe quoi est marqué… et forcément tous mes efforts sont réduits pratiquement à néant et à chaque fois que Marie me réveille d'un… au fait Chouchou tu n'avais pas dit que tu devais… mes poils de bras se hérissent, j'attrape des palpitations et je me rends compte qu'effectivement il me reste un demi quart d'heure pour rendre ma copie !
Et des fois quand nous craquons vraiment je prends Marie par la main et je l'emmène au Franprix d'à côté et devant le rang de volaille, je lui dis tout ému… Poulet ? elle hoche la tête aussi un peu émue en répondant… Poulet… et là nous rentrons parce que j'ai un curry de cou d'autruche farci sur le feu…
Mousseux Cocofraises
Ingrédients : 20cl de lait de coco – 200g de fraises lavées et équeutées – 10 framboises – 2càs de sirop de canne – des glaçons et des pailles
Mettez les framboises dans une passoire et écrasez-les de manière à recueillir le jus et la pulpe sans les pépins. Versez le jus dans un pot assez grand et ajoutez le lait de coco, les fraises et le sirop de canne, ajoutez ensuite 4 ou 5 glaçons (ils sont nécessaires pour rafraîchir et pour liquéfier un peu le mélange). Mixez ensuite le tout avec un mixeur plongeant (si vous avez un tumbler vous pouvez l'utiliser) très longuement jusqu'à avoir un mélange très très onctueux. Il n'y a plus qu'à servir avec autant de pailles que de participants… dites stop et le temps de le dire il n'y en a plus !
Si le mélange et trop épais vous pouvez ajouter un peu de lait (de vache !) et remixer un peu.

Et maintenant pour ne plus oublier je l'écris ici ! 750g.com propose aux blogueurs de s'amuser avec des fraises et de la ramener… sa fraise, justement avec une recette de fraises. Et pour celle ou celui qui sera choisi, pour la plus belle recette, un stage avec Christophe Felder ! Cliquez sur le petit logo pour avoir le détail… et moi il faut maintenant que je trouve une recette avant le… heu… chouchou… chouchouuu ?

Mais pourquoi, je me le farcis ou je ne me le farcis pas le cou d'autruche, est-ce que je vous raconte ça…