Vite, vite maintenant il faut que je me dépêche de ne rien faire… et que je me rassure de l'estomac !!!

Relu, repassé, re et re et voilà le moment fatidique de cliquer sur le mail faisant partir mon rapport, le doigt hésite et… clicccccc!!! Bon, bien sûr il va me revenir pour quelques ajustements, mais bon c'est envoyé c'est fait… ben du coup qu'est-ce que je vais bien pouvoir faire moi ??? Subitement tout ce vide me fait peur… faut rien exagérer non plus, et comme mon estomac me rappelle que c'est par là qu'il semble utile de retrouver la vie normale, j'oublie mes angoisses ! En même temps je repense à Fred chez qui je suis passé entre deux chapitres et qui parlait de " Comfort Food " (avec une petite recette de tarte salée à tomber), et que je lui ai proposé une traduction approximative : " le mangé qu'on est bien dedans " oui je sais c'est moyen, si vous avez des idées de traduction ! mais surtout de petites recettes tout en confort !!! Donc " Comfort et Food, et en plus, vite parce que ça presse, du coup j'ai repensé à une recette glanée dans les Délices de lait de L. et G. Laurendon édition Marabout :

Petits suisses fouettés en pot
Ingrédient : 6 petits suisses – 2càs de lait – 4 càc de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé (Ou alors si vous faites votre sucre vanillé… pour le faire c'est simple un pot rempli de sucre, et dès que vous avez utilisé de la vanille vous mettez les gousses nettoyées et essuyées dans le pot, vous mélangez de temps en temps et vous avez votre sucre vanillé maison. Donc dans ce cas on met du sucre vanillé comme ça à la place du sachet et des 4càc). 1 càs de rhum (pas trop agressif le rhum, moi j'ai un petit rhum paille… bon une autre fois).
Versez tous les ingrédients dans un grand bol, fouettez jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et remettez dans les pots (c'est mieux !!!), normalement ça en fera 4 pleins… mettez-le au congèl quelques minutes (4 ou 5) et pendant ce temps finissez avec les doigts ce qui n'est pas rentré (ça devient carrément Tribal Food cette histoire…), prenez une petite cuillère et mangez… de préférence sur un sommet montagneux où n'importe où ailleurs du moment que personne ne puisse vous déranger !

C'est exactement ce qu'il me fallait, un goût d'y-a-longtemps-quand-c'était-bien-même-si-en-fait-c'est-pas-sûr-mais-bon…grâce aux petits suisses, mais aussi un petit quelque chose de plus, parce que quand même tu portes plus des culottes courtes depuis trois ou quatre ans…le rhum !!! et la maintenant je déguste… vous imaginez une plante verte qui ne bouge que de temps en temps sous le vent ??? c'est exactement ça… mon bras va lentement, très lentement, du pot à la bouche et de la bouche au pot et c'est tout ! Et c'est bon ! bon c'est pas le tout, maintenant comment je vais expliquer aux enfants qu'ils vont se sucer les doigts au dessert vu qu'ils n'ont plus rien au dessert…

Mais pourquoi, j'en reprendrais bien un dernier, est-ce que je vous raconte ça…