Les petits fours de Laurence ou comment la générosité s'arrête à la porte de la gourmandise…

Et voilà après une rude semaine de travail je me retrouve ici pour vous exposer mes doutes existentiels… mais je sens qu'un retour en arrière s'impose !
Il y a quelque temps de retour de courses d'un de mes japonais préférés je vous appelais au secours autour du déballage de mes petites commissions. Ce jour-là quelques unes d'entre vous ont joué le jeu et m'ont donné quelques idées ou recettes, notamment Laurence qui m'a écrit :
Avec le thé vert si c'est du matcha en poudre, tu peux faire des petits fours (tu écrases des sablés (une dizaine, tu rajoutes 1 cuil à café de thé vert, 30g de beurre fondu, tu remplis de cette préparation des mini moules (flexitruc très bien) tu fais une ganache avec le même poids de choc noir et de crème liquide et tu coules cela sur le fond biscuité, tu laisses prendre au frigo, et c'est délicieux et très beau.
Simple et efficace, je notais tout ça et hier je me suis dit, allez ! en plus on était invité à un anniversaire, bonne occasion d'arriver les bras chargés… et ça a donné ça (pas mal non ???): Une fois fini et passé au frais, je sors mes douze petits fours (notez douze c'est important) et je te mets ça sur assiette prêt au départ… C'est à ce moment-là sans doute que tout a basculé quand j'ai entendu la voix de Marie me dire : " Alors c'est bon…??? ", il faut vous dire que l'envie de goûter quelque chose est, chez Marie, inversement proportionnel à la quantité de chocolat, donc là… Je n'ai pu lui répondre que : " Regarde ça à l'air… ", effectivement ça avait l'air… et elle s'est engouffrée dans ce doute, du coup il a fallu goûter un petit four (reste onze, là va falloir commencer à suivre…), malheureusement ça n'a pas que l'air bon… c'est bon !!! 

Je me dis tant mieux tout le monde va aimer et machinalement je commence à compter combien on va être et j'arrive à… évidement hein… DOUZE ! Bien bien bien encore une journée qui avait bien commencé… du coup, conciliabule, négociation, et finalement on opte pour ½ par personne et pour nous remettre de cette effort de réflexion on s'octroie un petit café, on se regarde et on se dit autant manger ce qui reste hein hein… hop café et petits fours, il en reste donc six. 

Là, on attrape une des bêtes, le tranchoir et… pour ceux qui n'ont jamais essayé de couper un biscuit fin couvert de ganache je conseille l'expérience… résultat le biscuit explose, regard attristé du cuisinier et affamé de sa compagne… reste cinq, on envisage d'en faire des quarts, de la miette, des sandwichs et on fini par se dire que c'est l'anniversaire d'une seule et qu'on pourrait lui en donner quelques uns comme ça, comme une plaisanterie… pour vous quelques uns c'est combien…??? pas trop sinon elle va tout donner, pas trop peu sinon, ben oui le ridicule ça tue pas mais quand même… donc trois, Marie avale l'excédent… et on se prépare au départ, et juste à ce moment fatidique de passer la porte je dis à Marie, tu penses vraiment que c'est raisonnable trois petits fours dans une assiette ???

Je vous laisse deviner la fin de l'histoire…

Et voilà, mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça...