Et voilà les vacances sont finies, les enfants reviennent… c'est le temps des derniers plaisirs !

Six jours sans les enfants… déjà six ! et autant de temps qu'on se laisse gentiment aller… enfin gentiment… la maison ressemble à une colonie de vacances dont les animateurs seraient partis en laissant seule la tribu de nains déchaînés… sauf que là c'est pas les enfants qui sont restés seuls mais les parents ! C'est tellement le bazar dans la maison que notre question de la semaine c'est, tu saurais pas où on a rangé la salle à manger ? bon, nous ça nous fait rire… j'ai l'impression qu'on est en pleine régression, on mange à pas d'heure, ce qu'on veut comme on veut, le plus souvent ça veut dire qu'on s'affale dès qu'on a faim avec la préparation du moment et qu'on se dévore ça avec un plaisir redoutable ! Je ne pensais pas qu'il nous faudrait aussi peu de temps pour retrouver nos habitudes de djeun's couple sans enfant…
Quand on a commencé à partager la même surface, un petit studio dans le quartier chinois de Paris, faut dire qu'on pouvait mettre le désordre le plus sauvage, ça ne prenait jamais bien longtemps à ranger vu notre faible stock d'objets divers ! Dans la cuisine c'était la Pologne de quand y'avait encore le mur de Berlin, une poêle, 4 assiettes et ce qu'il faut pour manger, et dans la salle à manger/chambre à coucher il y avait un lit qui prenait un peu de place et pour le reste c'était le vide, le grand vide… c'est tout ce qu'on pouvait alors déranger…
Et puis ça a commencé à se remplir, les premières étagères, les Ikea que tu montes encore en riant… les petits bols là si si je t'assure qu'ils sont indispensables, les jolis bougeoirs ! qui sont trop jolis pour qu'on ne les prennent pas… et puis ça a continué comme ça à se meubler, à s'entasser, jusqu'à ce qu'un jour le joli petit studio de la rue Gandon… nous paraisse… on est pas un peu serré là ? Une chambre, il nous faudrait une chambre de plus ! et puis de chambre en chambre et d'enfant en enfants, au dernier déménagement il a fallu un camion et il était bien plein !
Et là aujourd'hui je me rends compte en regardant autour de moi que tous les objets, les vêtements et même certains meubles ont décidé de s'amuser à se déranger… tous ! et en seulement six jours !!! Alors il y a eu comme un déclic, comme un truc qui disait il est l'heure ! la récré est finie… il était temps de… RANGER ! et surtout de recommencer à être des parents !!! ça devait arriver, j'me suis croisé dans un miroir, la barbe en bataille et le cheveux hirsute, trois tee-shirt les uns sur les autres… je trouvais plus les pulls… et là je me suis dit, on peut pas finir comme ça, sans un dernier tour de manège, celui qu'on a réussi à arracher en tirant la manche en disant c'est le dernier des derniers j'te jure que j'te promets… du coup j'suis allé voir Marie et je lui ai dit… un p'tit brunch matinal ça te dit avant de… elle a dit oui…
Du coup j'ai attrapé le dernier livre d'Estérelle Brunchs branchés celui qui était collé au dernier bis Show chocolat, quand je l'ai acheté et qui est donc venu avec (y'avait pas de dernier ter Pasta party dommage )! et en le feuilletant à la recherche d'une ou deux idées à attraper, je suis tombé sur son petit thé glacé aux épices et sur une recette d'œufs brouillés qui m'a redonné envie de refaire des œufs brouillées au curry… et de l'accompagner d'une petite comfort'soup
Si vous voulez une autre très bonne idée d'œufs brouillés, allez voir les œufs brouillés à la ciboulette et à la vanille p.22 du Brunchs branchés.
Confort'soup céleri et coing
Ingrédients : 1 boule de céleri épluché et coupé en grosses tranches, soit environ 400g – 1coing (ça fait trop mais ½ coing y vendent pas) épluché et coupé en morceaux – ½ litre de lait – 1càc de fond de volaille - ½ càc de garam massala – ½ càc de gelée de piment d'Espelette (ou deux pincées en poudre) – sel et poivre
Dans une casserole sur feu moyen mettez le céleri à cuire dans le lait avec le fond de volaille, comptez une bonne demi-heure, le céleri doit être très cuit. Dans une autre casserole, faites cuire le coing dans un peu d'eau, comptez environ le même temps que pour le céleri, il faut que le coing se défasse, il faut donc qu'il soit très cuit.
Quand tout est cuit, mixez le céleri jusqu'à en faire un velouté très crémeux, ajoutez un poil de lait si nécessaire, rectifiez en sel. Ecrasez le coing à la fourchette en insistant bien.
Servez dans des bols, deux bonnes louches de céleri et en ensuite posez deux bonnes càc de coing, saupoudrez de garam massala, une bonne pincée par bol, mettez un peu de gelée de piment, un peu ! poivrez généreusement… mangez !
Thé glacé épicé d'Estérelle Payany tiré de son Brunchs branchés chez Librio
Ingrédients (j'ai un peu augmenté les quantités d'épices… quand on aime…) : 3càs de thé noir – 5 gousses de cardamome verte – 3 clous de girofle – 10 graines de coriandre – 1 bâton de cannelle – 1 étoile de badiane - 80 de sucre de canne – 2 pincées de bicarbonate de soude – 1 litre d'eau
Mettez ½ litre d'eau à bouillir. Une fois que ça bouille, enlevez du feu et ajoutez le thé et les épices (vous pouvez mettre le tout dans une boule si vous avez) et laissez infuser 3 ou 4min. Filtrez alors le tout, ajoutez le sucre et le bicarbonate, remuez jusqu'à ce que le sucre soit bien dissout, ajoutez le ½ litre d'eau restant et mettez au frais. Servez bien frais !

Mais pourquoi, rangez ! rangez ! rangez… je m'entraîne, est-ce que je vous raconte ça…