Depuis le temps qu'il traînait chez moi il a bien fallu que je lui règle son compte… à ce questionnaire…

Préviously on twenty-four… moi, c'est Jack… Jack Bauer, le ventilateur… l'apprenti cuisinier m'a demandé de l'aider à régler son compte à un questionnaire hostile et récalcitrant, comme si j'avais que ça à faire ! Cela dit comme j'ai éparpillé tous les présidents des Etats-Unis passés et présent il faut que j'attende l'élection du prochain pour repartir ! Remarquez c'est pas l'envie de m'arrêter qui manque, vous croyez que j'aime courir partout en tirant sur la moindre cible, à droite, à gauche Jack… à droite Jack… j'ai même réduit en cendre mon chat la semaine dernière, il n'avait pas donné le bon code avant de sauter sur mes genoux ! Alors que moi y'a plein d'autres de choses que j'aimerai faire, je suis à bout, là… j'en ai assez de tout ça ! je veux plus, j'en ai assez…
Assez de toutes ces couvertures ridicules, ils m'ont tout fait faire, massicotier, plombier, formateur… même sociologue, là j'ai craqué moi, je leur ai expliqué la fragmentation sociale… à ma manière, j'ai pas encore dû écrire un blog mais je sens que…
Assez d'être obligé de prendre des coups toutes les deux scènes, et les autres alors ! c'est pas parce qu'il y a un petit doigt de pied qui se fait couper dans Prison Break, et quelques gifles qui tombent dans the Shield que le compte y est, c'est aux autres d'y passer, là moi je veux plus d'abord ! je veux pluuuus!!!
Assez d'être transbahuté dans ces foutues villes américaines avec leurs noms que j'arrive pas à prononcer, quoooiii, c'est mon impressario qui a choisi Bauer, mon vrai nom c'est Baucher et j'suis né dans l'15e de paname moi ! alors Vachingtone et Nou Yorqueux, c'est très joli comme ville mais j'arrive pas à dire !!! Paris, Boulogne, Montreuil, Nanterre en voilà des noms de villes qui mettent la bouche en grâce mais y paraît qu'on y sauve pas l'monde ! alors…
Moi je veux plus tout ça parce que je suis un sensible moi, si, je suis sensible, t'as dit que j'étais pas sensible moi, t'es un hostile toi, 'tention !!! Moi ce que j'aimerai, c'est tourner dans Desesperate housewifes !!! Mon rêve, c'est d'être au milieu de Gabrielle, Bree, Lynette, Susan et de discuter chiffons… et qu'elles m'apportent enfin à manger !!! Cinq, des séries j'en ai au compteur et pas un cure-dent ! Rien !!! Alors oui je rêve de petit déjeuner anglais, de tapéo espagnol, de mezzé libanais et de dîner japonais… et quand elles arriveront je les regarderai, je plisserai les yeux, vous savez comme je fais dans la série, et je les atomiserai au 6.35, si elles ne donnent pas le bon code, c'est quand même pas compliqué de retenir un code, zzuuuttt !!!
Ensuite, je finirais les plateaux, tous, en regardant la télé, télé foot, auto-moto, qui veut gagner des millions, le tirage du loto… tout défilerait sans que j'y fasse attention je serais repu et je rêverais d'endroits où je pourrais refaire ma vie… bonne d'enfant à Londres, marchand de beignets à Tokyo, vendeur d'oiseau à Barcelone ou apprenti pâtissier en Savoie… et jamais on ne me retrouverait… Mais ils ne me laisseront jamais, jamais, jamais partir… alors tant pis… Préviiousselyyy oonn twoueenty-foouurrrrr…
Dans le désordre et pas toujours exactement je crois que Jack à répondu à ces quelques questions… auxquelles m'avait gentiment invité à répondre Lali et Estelle et enfin…
4 séries que je pourrais regarder encore et encore
4 jobs que j'ai eus dans ma vie
4 villes où j'ai habité
4 émissions que j'aime regarder… non là j'plaisante…
4 aliments ou plats préférés
4 endroits où je préférerais être, là maintenant tout de suite
Sinon pas de chance pour Jack mais aujourd'hui pour faire un clin d'oeil à Estelle, ça sera Hamburger... un Jack's burger évidemment !!! et pour ça comme on la chance de connaître le blog de Sandra, Le Pétrin, on prépare les petits pains !
Sandra's hamburger buns (c'est pratiquement du copié-collé tellement sa recette est bien !!!)
Ingrédients : 300g T65 + 300g T45 (ou 600 de T65) - 16cl de lait – 15cl d'eau (Merci Marlou !) - 1 oeuf - 30g beurre - 1,5càc levure sèche instantanée, important pas de chimique !!! (ou 25g levure fraîche) - 1càc de sel - 1càs de sucre
Mélanger dans un saladier la moitié de farine tamisée, la levure, le sucre et le sel. Versez sur ce mélange, le lait et l'eau, l'œuf et le beurre préalablement ramolli et découpé en petits morceaux. Mélangez bien, c'est assez collant, quelques minutes (3min). Ajoutez ensuite le reste de farine tamisée, peu à peu. Une foi que c'est bien mélangé, vous mettez sur une table bien farinée et on pétrit bien, aujourd'hui j'ai fait un peu vite et au final ils étaient un peu plus cassant que d'autres fois (c'est la troisième !). Ensuite mettez dans un saladier légèrement huilé, un torchon humide dessus et attendez 1h30. Là, vous reprenez votre pâte sur une table toujours farinée vous l'aplatissez un peu et vous coupez en dix morceaux (un jour j'essayerai huit pour des méga-burgers), vous faites des jolies boules et vous laissez reposer une dizaine de minutes sous un torchon. Vous les reprenez ensuite, vous redonnez à nouveau une jolie forme ronde et vous les placez sur des plaques couvertes de papier sulfurisé. C'est le moment de mettre les graines. Pour cela, il faut humidifier très légèrement les pains, Sandra le fait avec une boule de Sopalin mouillé, moi j'y suis allé au pinceau avec très peu d'eau. Ensuite vous saupoudrez les graines de votre choix, sésame et pavot noir pour moi. J'ai aussi choisi d'en faire la moitié sans rien, donc là, on n'humidifie pas. On laisse de nouveau reposer pendant 1h toujours sous un torchon. Il ne reste plus alors qu'à les faire cuire pendant une vingtaine de minute à four préchauffé à 200° en compagnie d'un petit bol d'eau. Une fois bien dorés on les laisse refroidir et on monte les hamburgers. Pour ceux qui n'avaient pas de graines je n'ai pas résisté, un peu d'œuf et d'eau pour les faire joliiiis.
Et maintenant le Jack's Burger
Dans chaque pain il y a dans l'ordre de bas en haut… Un demi petit pain – de la salade mélangée – de très fines tranches d'oignon rouge – de la tomate en très fines tranches - de la viande hachée cuite à son goût – de l'avocat en lamelles (type fines épluchures) – de la mangue en lamelles (idem)– des oignons caramélisés avec un peu de sucre roux – du ketchup et de la sauce Sriracha verte (sauce piquante asiatique, du tabasco c'est bien aussi) par dessus l'autre petit pain et voilà… attention grande bouche nécessaire !!! et sinon laissez-vous aller…

Mais pourquoi est-ce que… 59'59", je vous raconte ça…