Mon p'tit gâteau aux poires... à moi le gâteau et à vous les poires...

Quand j'ai commencé à penser à ce que j'allais vous raconter pour vous parler de ces nouvelles poires que sont les Angélys que j'ai donc utilisées pour ce gâteau, j'ai commencé à penser comme souvent à mes souvenirs d'avant, ceux du temps où les dinosaures de mon âge courraient en ma compagnie sur la terre. Et puis je me suis dit qu'à force de jouer les anciens combattant du temps d'avant certains risquaient de penser que j'étais un nostalgique de la... nostalgie...

Alors que pas du tout, du tout... le temps d'avant n'est pas pour moi une période de rêve, et bien des choses qui ont changé depuis me vont bien bien ! Que ce soit pour le choix des poires qui sont aujourd'hui bien plus diverses et variées ou bien d'autres choses... ça ne me manque pas de n'avoir que trois chaînes de télévision ou de ne pas attendre six mois pour avoir enfin le téléphone...

Parce qu'à l'époque on attendait, on attendait et un jour arrivait le monsieur du téléphone avec la grande nouvelle, on allait enfin l'avoir, ce drôle de truc en plastique gris qui allait vous permettre de... En fait quand pour la première fois nous avons eu le téléphone la première question que nous nous sommes posé c'est eh ben on va en faire quoi ? Parce que finalement on ne connaissait pas grand monde qui l'avait le téléphone parmi les amis de la famille, tous en était encore à l'attendre...

Du coup notre grand jeu était de le décrocher et d'écouter le bip-bip en attendant un hypothétique appel, c'était le temps où finalement attendre était une chose naturelle...

Et donc pour en revenir aux poires, c'était aussi le temps où trouver des nouvelles poires n'était pas vraiment quelque chose que tu pouvais attendre, tu avais certaines poires et puis... c'est tout ! Alors qu'aujourd'hui j'ai donc découvert ces nouvelles venues que je pourrais décrire simplement en les trouvant parfumées, juteuses et fondantes, et qui se prêtent aussi bien à être cuisinées qu'à être croquées sans autre forme de procès. 

Mais comme c'est toujours difficile de décrire le goût des choses je vous propose de les goûter vous-même ! Enfin je propose à une ou un d'entre vous de les goûter puisque je vous propose d'essayer de gagner une jolie boîte où vous trouverez 4 belles poires Angélys qui vous permettront de préparer mon gâteau.

Pour essayer de les recevoir c'est tout simple mettez un commentaire en me disant juste comment vous allez les utiliser, en faisant mon gâteau, en faisant autre chose avec ou juste en les croquant !

Et ce soir à minuit pile mon hamster toujours aussi innocent tirera une personne au sort qui recevra les jolies poires... on ne peut pas faire plus simple !

Mon gâteau a été très largement été inspiré par celui que j'ai trouvé sur le très joli blog, Délices d'Orient, un blog que je ne saurait trop vous conseiller ! Une recette que j'ai remise à ma sauce...

Mon p'tit gâteau aux poires...

Ingrédients : 120g de farine – ½ càc de levure chimique – 60g de sucre en poudre roux (j'ai utilisé du muscavado) - 1 œuf - 90g de beurre mou – 60g d'amandes en poudre – 60g de chocolat noir haché grossièrement – 2 poires Angélys – 1càs de sirop d'érable – quelques amandes entières grossièrement hachées

Pelez puis coupez en tout petits cubes ½ poire après avoir le cœur.

Mélangez dans un saladier le sucre en poudre et le beurre en insistant bien. Ajoutez l’œuf et fouettez de nouveau en insistant bien. Ajoutez la farine et la levure mélangé et tamisé et mélangez encore, ajoutez enfin le poudre d'amande, le chocolat noir et la poire haché et mélangez une dernière fois.

Versez dans un moule à manqué beurré et fariné, de préférence à charnière, d'environ 18cm de diamètre. Attention c'est un tout petit moule ! Si vous n'avez qu'un grand moule augmentez ou même doublez les proportions sinon vous n'allez pas avoir un gâteau mais une crêpe aux poires !

Coupez la poire et demie restante en demi-tranches assez fines et déposez les tranches sur la pâte.

Enfournez le gâteau dans un four préchauffé à 180° pendant 35 à 40 minutes.

Une fois le gâteau cuit arrosez-le avec le sirop d'érable et parsemez dessus les amandes hachées, laissez au moins tiédir et dégustez !

Mais pourquoi, je me demande si je n'aurais pas un chromosome d'islandais... est-ce que je vous raconte ça...