Cupcake Camp 2 petit retour sur la folie cupcakes ! Et cupcake léger léger et chocolat pour prolonger le plaisir… Tome 2 et Fin !

Et toujours la même recette pour réussir  un Cupcake Camp, des cupcakeuses créatives, amicales, gourmandes… simplement à croquer comme leurs cupcakes ! Il faut aussi des cupcakes de toutes les couleurs, de toutes les formes et de tous les goûts ! Et si en plus il y a quelques irrésistibles goûteuses… Il n'y a plus grand-chose d'autre que l'on puisse demander ! Et aussi toujours la preuve en image !
Et vivement le Cupcake Camp 3 !!!

 

 

Cupcake léger léger et chocolat

Ingrédients pour 12 cupcakes : 120g de beurre pommade – 80g de sucre en poudre - 2 oeufs – 160g de farine – 1càc de levure chimique (5g) - 1 yaourt nature - 120g de chocolat blanc fondu – 20cl de crème fraîche liquide – 4càs de sucre glace – de la sauce chocolat noisette Monin (ou éventuellement  une autre sauce au chocolat)

Battez ensemble le beurre et le sucre roux. Ajoutez les œufs un par un et battez de nouveau.

Tamisez la farine et la levure et ajoutez-les au mélange précédent, battez encore.

Ajoutez le yaourt et mélangez bien. Puis enfin le chocolat blanc que vous aurez fait fondre et battez une dernière fois.

Versez votre préparation dans des caissettes en papier.

Enfournez, dans un four préchauffé à 160°, pendant 25 minutes. Laissez refroidir les cupcakes sur une grille.

Fouettez bien la crème, elle doit être bien froide. Ajoutez le sucre glace et finissez de la faire prendre en chantilly bien ferme.

Au dernier moment ajoutez la sauce chocolat noisette en n'hésitant pas à vous faire plaisir...

Mais pourquoi, et un petit whoopie après tout ces cupcakes… est-ce que je vous raconte ça…

PS : comme toujours si vous apparaissez sur une de mes photos et que vous n'appréciez pas forcément d'être exposé à la vue du public, un simple petit mail et elle sera bien sûr retirée…