Sauvé de la chaleur par un frozen yaourt ! Frozen yaourt pêche melon et verveine

Je n'aime pas la chaleur, je n'aime vraiment pas la chaleur ! La moindre petite fraîcheur me met presque en transe à l'heure des grosses chaleurs et je la traque jusqu'à pas d'heure de la nuit, histoire de m'endormir avec l'impression que je pourrais un jour enfin avoir froid.

Je me souviens encore avec horreur de cet été lointain où ma mère avait voulu partir en vacances dans le sud du sud de l'Espagne en pleine époque des grandes chaleurs. J'avais l'impression d'avoir été transformé cette année-là en pois sauteur mexicain dans une poêle à frire ! Même le bitume devenait attachant comme si la ville entière s'était liguée pour m'empêcher de me mettre à l'ombre, pour m'empêcher de trouver un semblant de frais en m'avalant quelques litres de granité au sirop de chimie multicolore.

Je pense qu'encore aujourd'hui du côté de Grenade on doit parler de ce pobrecito sans doute croisé avec un pingouin qui arrivait à suer plus qu'il ne buvait.

Du coup, quand Adèle m'a dit que j'étais en train de louper l'arriver des frozen yaourts et que ce truc était 'pécable après la traversée d'une rue au soleil, mon oreille s'est redressée et tel le teckel devant une rôtisserie je me suis mis à l'arrêt en attendant la recette. Facile qu'elle m'a dit tu prends des fruits congelés, un yaourt avec un peu de gras dedans, tu mixes et tu manges ! Elle venait de signer sans doute le début de ma plus grande addiction… le frozen yaourt devait passer par moi et depuis il est passé et repassé et repassera encore !

Frozen yaourt pêche melon et verveine

Ingrédients : 1 yaourt du type yaourt à la grecque – 2 pêches blanches bien mûres – 1 quartier de melon d'environ 2cm – 2càs de sirop de canne (facultatif) – 1dizaine de feuilles fraîches de verveine

Coupez les fruits en morceaux assez petits et mettez le tout à congeler le temps nécessaire pour que les fruits soient vraiment congelés.

A ce moment-là mettez tous les ingrédients dans un mixer et mixez très finement la préparation. Vous allez voir la glace se former et devenir onctueuse. N'insistez pas trop sinon vous allez faire fondre la glace.

Pour avoir un frozen yaourt bien frais pensez à mettre le yaourt pendant une dizaine de minutes au congélateur avant de l'utiliser.

Ce rafraîchissement a pu être réalisé grâce au jardin d'Anne où pousse la plus parfumée des verveines ! Merci Anne !

Mais pourquoi, j'aurais pas été croisé avec un pingouin moi… heu mon père ou ma mère ??? est-ce que je vous raconte ça…