Et qu'est-ce qui vont faire mes poussins pendant mon week-end au paradis ! les pauvres p'tits poussins…

Et voilà dès demain à l'aube direction les hauteurs et les yeux rieurs de Mercotte ! pendant ce temps on laisse les enfants avec ma charmante belle-mère ! J’ai toujours du mal à lâcher ma bande de crapules, même si j’ai en même temps terriblement envie… pendant les vacances quand on les a laissés, un peu plus on en faisait un quatrième tellement on s’est senti jeunes, beaux et heureux !!! Mais en même j’ai l’impression qu’on m’arrache un bras quand je les laisse… et ça depuis toujours !
Dès notre première rencontre, le jour de l’accouchement, je m’étais dit toi fillette je vais avoir du mal à te lâcher… j’peux même pas la repasser à Marie j’ai pas assez de bras… faut déjà être au moins un poulpe pour seulement tenir ce truc qui dégouline de partout, un bras dessous, un rien que pour la tête, un pour les jambes, déjà trois et j’ai le nez qui gratte… Par contre le premier qui essaye de me l’enlever je vais lui prouver que je peux toujours trouver un poing de libre pour lui mettre sur le nez ! qu’il essaye !
Et pourtant c’était pas gagné ! parce que moi je voulais pas une fille au début, avant qu’on soit présenté, je ne voulais pas non plus un garçon, moi ce que je voulais c’était un footballeur, un comme moi mais en modèle réduit ! Pour moi les enfants à l’époque c’était comme dans les séries américaines, on se retrouve sous le panier de basket entre fils et père et autour d’un entre deux on se raconte la vie et on refait le monde… bon, comme en basket j’suis nul, je m’étais dit on fera foot même si c’était moins évident pour la discute ! Ce que je n’avais pas prévu c’est tout le temps avant d’arriver sur le terrain, et surtout que ça allait être une fille !!! Et pourtant dès que je l’ai vue, j’ai plus voulu que des filles… comme quoi les garçons c’est quand même versatiles ! Et la deuxième, la p’tite pomme, ça a été une fille et pour la lâcher ça a été encore pire… J’étais tellement heureux d’une deuxième fille, heureusement d’ailleurs que j’étais béat de bonheur, parce que sinon, pour un peu, les autres ils m’en aurait fait passer le goût du bonheur… la première qui a essayé c’est l'échographiste lors de la séance où on voit le sexe et qu’ils vous disent alors alors on veut savoir la petite dame ! et non qu’elle a dit Marie, comme la première, et oui que j’ai dit… j’avais déjà fait le coup… Et quand on s’est retrouvé seuls elle m’a dit vous voulez vraiment savoir en appuyant tristement sur le vraiment je savais déjà que c’était la fifille espérée ! Le bonheur quoi !!!
Et puis j’ai fait une troisième fille… Si, moi c’est une fille que j’ai faite, pour le surplus de production faut voir ça avec la mère ! Là c’est pareil, avant qu’elle me le dise, l'échographiste, je savais que c’était un garçon… Forcément quand cette fois elle a commencé sa phrase par Eh bien vous allez être content… je savais que ça se finirait par garçon… quand elle l’a dit j’ai juste dit Ah… dépité… elle m’a regardé d’un air curieux… vous n’êtes pas content ? j’voulais une fille, c’est bien les filles que j’ai dit… elle semblait étonnée, c’est sans doute pour ça qu’elle a lâché un curieux, il s’y fera bien… Et finalement je m’y suis fait puisque comme les autres lui aussi j’ai du mal à le lâcher… enfin là c’est pas pour longtemps et puis je vais chez Mercoooooooooootte !!! Et puis j’ai fait des petites sucreries pour qu’ils m’oublient pas trop vite !!!
P’tits bouts sous le caramel de lait
Ingrédients : 25cl de farine – 1½càc de levure chimique – 1 pincée de sel – 15cl de sucre roux en poudre + 1càs – 1 œuf – 1càs d'extrait de vanille – 12cl de lait – 50g de noix de pécan hachées + 50g émincées fins – 75g de chocolat noir haché grossièrement – 3càs de confiture de lait – 3càc de crème liquide
Mélangez la confiture de lait et la crème liquide dans un bol, battez-là ensuite au mixer jusqu'à obtenir un pâte onctueuse et légère, réservez-la au frigo.
Mettez dans un saladier, la farine, la levure, le sel, les 15cl de sucre, l'œuf, l'extrait de vanille, les 50g de noix de pécan et le chocolat et mélangez le tout de préférence au fouet à main (surtout pas au batteur) jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Beurrez les moules et remplissez, pas trop, avec la pâte puis enfournez à four préchauffé à 175° et laissez cuire 15 à 20min selon la taille des moules.
Pendant ce temps dans une poêle à feu vif mettez les noix émincées, laissez chauffez un peu puis ajoutez la càs de sucre restant, laissez fondre le sucre et remuez bien qu'il enrobe les noix. Dès que c'est fait retirer du feu et laissez refroidir.
Quand les p'tits bouts sont cuits laissez-les bien refroidir… pas comme moi sinon la confiture ça dégouline… donc quand ils sont bien froids, mettez leur de la confiture sur la tête puis des noix de pécans.
Et pendant que je suis là-haut, les pavlova'S du Kiki continuent à pleuvoir, plusieurs sont déjà arrivées à Kikiland ! Tic tac… attention date limite le 21 Décembre à 21h21 ! et ça va vite arriver !!! Et quelques précisions lundi ! Tic tac…
Bon c'est pas tout ça faut que je prépare mes journées de boulot de jeudi et vendredi prochain à… Bordeaux !

Mais pourquoi, et si je passais un 'tit coup d' fil à la maison, est-ce que je vous raconte ça…